鸡肉需要泡水去血水吗
@巩的3893：鸡肉要蒸多久才能熟(鸡肉要蒸多久才能熟透)
生蝶13759038736…… 鸡肉要蒸多久才能熟?鸡肉要蒸多久才能熟120-30分钟左右.如果是新鲜的,没有经过冷冻的鸡肉的话,一般蒸20-30分钟左右即可熟.如果是个头小一点的鸡,或者是已...
@巩的3893：刚杀的鸡肉能用冷水泡吗 -
生蝶13759038736…… 可以,有利于去除血水,同时也是排酸过程(动物死后机体内因生化作用产生乳酸,会损害肉的品质),减少烹饪时的血腥味.
@巩的3893：炖鸡汤怎么才没有腥味? -
生蝶13759038736…… 鸡汤浓香又滋补,很多人都喜欢的家常美食.想要做出来没有腥味,在烹饪时需要注意以下几点. 一、鸡块泡水冲洗.鸡汤之所以会有腥味,是因为你偷懒了,买回来的鸡肉只是草率的用水冲洗几下,可是却忽略了肉质里面还有很多的血水,必...
@巩的3893：鸡汤怎么炖好喝又营养? -
生蝶13759038736…… 鸡汤要炖得好喝又营养,可以选用童子鸡或者老母鸡煲汤.煲鸡汤前把鸡肉用淘米水侵泡一下,除去腥味.在清水中加入适量盐,再把鸡肉放入浸泡20分钟,或者加入适量料酒、姜、葱、盐和少许白醋浸泡,同样会使鸡肉更加鲜嫩. 日常生活...
@巩的3893：做鸡肉之前要不要用开水过一下? -
生蝶13759038736…… 做鸡肉之前要用开水焯水去腥去血沫,具体做法如下: 准备材料:鸡肉、姜、麻油、盐. 一、锅中放水,加入鸡肉,焯水去腥去血沫. 二、锅中倒入鸡肉,加盐,麻油. 三、电饭煲中放入姜片,放入鸡肉,打入砂锅模式3小时. 四、打开盖静置十五分钟. 五、十五分钟后,切片即可食用.
@巩的3893：炖鸡汤之前,需要把鸡肉先放水里面焯一下吗? -
生蝶13759038736…… 说到进补,我们老百姓最先想到的就是炖鸡汤,的确,鸡汤的营养价值很高,无论老人生病、妇女产后都无一例外地炖锅鸡汤,而且,还会在汤里加各种食材或中药材,让滋补调养的效果锦上添花.其实,无论做什么,原材料很重要,做法更重...
@巩的3893：怎样去除鸡肉里的血水 -
生蝶13759038736…… 如果你是炖鸡的话,就放锅里炒,将血水炒没
@巩的3893：黄焖鸡怎么配料 -
生蝶13759038736…… 前往百度APP查看 回答 您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦您好,下面为您介绍黄焖鸡的做法:食材:土鸡半只、大葱、姜、花椒、料酒适...
@巩的3893：炖鸡前鸡要汆水吗? -
生蝶13759038736…… 需要啊,把脏的血水漂出去
@巩的3893：怎样煮第一次没煮透的鸡肉? -
生蝶13759038736…… 把鸡肉放入锅中,汤都没过,鸡块在水开的情况下进行,这样就可以煮透了,可以煮30分钟左右.
生蝶13759038736…… 鸡肉要蒸多久才能熟?鸡肉要蒸多久才能熟120-30分钟左右.如果是新鲜的,没有经过冷冻的鸡肉的话,一般蒸20-30分钟左右即可熟.如果是个头小一点的鸡,或者是已...
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生蝶13759038736…… 前往百度APP查看 回答 您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦您好,下面为您介绍黄焖鸡的做法:食材:土鸡半只、大葱、姜、花椒、料酒适...
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生蝶13759038736…… 把鸡肉放入锅中,汤都没过,鸡块在水开的情况下进行,这样就可以煮透了,可以煮30分钟左右.
