泡牛肉血水的正确方法
@上佩3408：生牛肉要泡多久血水才可以吃呢? -
端看15077751740…… 通常一斤牛肉浸入水中半个小时即可. 牛肉泡血水的具体时间,根据牛肉的多少而定,如果牛肉量较多,那么相对浸泡时间长一些,大约1小时为宜,还需中途搅拌一下,有利于血水的流出,如果只是半斤或一斤牛肉的量,则只需泡水半小时即...
@上佩3408：怎样去除生牛肉的血水 -
端看15077751740…… 锅中放入水和切好的生牛肉,大火烧开,这样可以去除血水.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:牛肉 500克、葱白 3段、干辣椒 12个、花椒 20粒、八角 2个、桂皮 1段、料酒 2大匙、老抽 4大匙、生抽 1大匙、陈醋 1/2匙、盐 适量、老冰糖 适量、姜 适量、植物油 2大匙、水 适量.1、第一步把牛肉切块.2、锅中放入水和切好的生牛肉,大火烧开,去除血水.3、捞出冲洗干净.4、碗中放入生抽,老抽,搅拌均匀.5、锅内放油加热,放花椒、八角、桂皮和生姜片,翻炒均匀.6、放入牛肉,调好的酱汁,翻炒均匀.7、放入热水,冰糖,辣椒,大火煮开.8、倒入陈醋,收汁.9、盛出,完成.
@上佩3408：牛肉怎样去血水 -
端看15077751740…… 1. 焯:牛肉切成块,加入水,烧开,将血水倒掉 2. 焯好的牛肉就去血水了,然后备用
@上佩3408：生牛肉如何才能去掉血水,求解!!!
端看15077751740…… 准备材料:牛肉1500克,姜片5片,水适量 1、将牛肉洗净后,放入盆中备用.2、将牛肉放在砧板上切成块.3、锅里放入清水、生姜、牛肉,水量以没过牛肉为准.4、开火,将锅中的水煮开,撇掉上面的血沫,再煮5分钟.5、牛肉焯好后捞出冲洗干净,这样牛肉的血水就去掉了.
@上佩3408：煮牛肉到底要不要洗啊? -
端看15077751740…… 煮牛肉需要洗一下,用冷水泡5个小时也是可以的!具体做法如下: 主料:牛肉1000g辅料:盐2匙,香叶5片,花椒20粒,大料2瓣,桂皮1块,生抽1匙步骤:1.牛肉在水中浸泡5个小时候以上中途换几次水把牛肉里面的血水浸泡出来....
@上佩3408：清炖牛肉的正确方法与配料 -
端看15077751740…… 主料:牛肉2000克辅料:鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮2小块、香叶4片、花椒适量、盐适量、红烧酱油适量步骤二:切成2、3厘米的大块步骤三:入凉水锅,煮开后撇去浮沫步骤四:将香料准备好,种类和数量可以调整噢步骤五:待浮沫撇得差不多时,加入香料,盖盖,小火慢慢焖炖步骤六:待汤去掉一半时,可加入适量盐步骤七:倒入红烧酱油,并翻拌均匀步骤八:待汤汁收得差不多时,便可出锅.
@上佩3408：让牛肉快速软烂的方法和诀窍 -
端看15077751740…… 美味牛肉不易软烂.牛肉是很常见的食材,尤其适合在冬季食用,我国不少地方冬至就有吃牛肉的传统,牛肉有暖胃补益的作用.牛肉虽然营养价值很高,但是,肉质粗糙,很难炖烂.给人们带来不少的麻烦.  选择鲜嫩的牛肉是炖煮牛肉的...
@上佩3408：生牛肉片怎样去血水 -
端看15077751740…… 我建议水泡法,清水冲.楼上不懂胡诌.飞水是快,但除血不净,血见热凝固到肉里就出不来了.营养也跑了.
端看15077751740…… 通常一斤牛肉浸入水中半个小时即可. 牛肉泡血水的具体时间,根据牛肉的多少而定,如果牛肉量较多,那么相对浸泡时间长一些,大约1小时为宜,还需中途搅拌一下,有利于血水的流出,如果只是半斤或一斤牛肉的量,则只需泡水半小时即...
@上佩3408：怎样去除生牛肉的血水 -
端看15077751740…… 锅中放入水和切好的生牛肉,大火烧开,这样可以去除血水.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:牛肉 500克、葱白 3段、干辣椒 12个、花椒 20粒、八角 2个、桂皮 1段、料酒 2大匙、老抽 4大匙、生抽 1大匙、陈醋 1/2匙、盐 适量、老冰糖 适量、姜 适量、植物油 2大匙、水 适量.1、第一步把牛肉切块.2、锅中放入水和切好的生牛肉,大火烧开,去除血水.3、捞出冲洗干净.4、碗中放入生抽,老抽,搅拌均匀.5、锅内放油加热,放花椒、八角、桂皮和生姜片,翻炒均匀.6、放入牛肉,调好的酱汁,翻炒均匀.7、放入热水,冰糖,辣椒,大火煮开.8、倒入陈醋,收汁.9、盛出,完成.
@上佩3408：牛肉怎样去血水 -
端看15077751740…… 1. 焯:牛肉切成块,加入水,烧开,将血水倒掉 2. 焯好的牛肉就去血水了,然后备用
@上佩3408：生牛肉如何才能去掉血水,求解!!!
端看15077751740…… 准备材料:牛肉1500克,姜片5片,水适量 1、将牛肉洗净后,放入盆中备用.2、将牛肉放在砧板上切成块.3、锅里放入清水、生姜、牛肉,水量以没过牛肉为准.4、开火,将锅中的水煮开,撇掉上面的血沫,再煮5分钟.5、牛肉焯好后捞出冲洗干净,这样牛肉的血水就去掉了.
@上佩3408：煮牛肉到底要不要洗啊? -
端看15077751740…… 煮牛肉需要洗一下,用冷水泡5个小时也是可以的!具体做法如下: 主料:牛肉1000g辅料:盐2匙,香叶5片,花椒20粒,大料2瓣,桂皮1块,生抽1匙步骤:1.牛肉在水中浸泡5个小时候以上中途换几次水把牛肉里面的血水浸泡出来....
@上佩3408：清炖牛肉的正确方法与配料 -
端看15077751740…… 主料:牛肉2000克辅料:鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮2小块、香叶4片、花椒适量、盐适量、红烧酱油适量步骤二:切成2、3厘米的大块步骤三:入凉水锅,煮开后撇去浮沫步骤四:将香料准备好,种类和数量可以调整噢步骤五:待浮沫撇得差不多时,加入香料,盖盖,小火慢慢焖炖步骤六:待汤去掉一半时,可加入适量盐步骤七:倒入红烧酱油,并翻拌均匀步骤八:待汤汁收得差不多时,便可出锅.
@上佩3408：让牛肉快速软烂的方法和诀窍 -
端看15077751740…… 美味牛肉不易软烂.牛肉是很常见的食材,尤其适合在冬季食用,我国不少地方冬至就有吃牛肉的传统,牛肉有暖胃补益的作用.牛肉虽然营养价值很高,但是,肉质粗糙,很难炖烂.给人们带来不少的麻烦.  选择鲜嫩的牛肉是炖煮牛肉的...
@上佩3408：生牛肉片怎样去血水 -
端看15077751740…… 我建议水泡法,清水冲.楼上不懂胡诌.飞水是快,但除血不净,血见热凝固到肉里就出不来了.营养也跑了.
