鸡胗和鸡肚对比图
@言溥4556：鸡肚能吃吗 -
竺轻18155143741…… 麻辣鸡肚 鸡肚就是我们平时说的鸡嗉子,就是鸡脖子下面那个装食物的袋子,它和鸡胗都是存食物的地方,只不是一个是接收,一个是消化,不过口感来说都挺脆,有嚼头.买成袋的半熟鸡肚回来一定要自己收拾干净了,加工的地方一般收拾的...
@言溥4556：鸡肚是鸡的什么部位
竺轻18155143741…… 鸡肚其实是鸡嗉子,在脖子上.鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊,和豌豆的形状差不多,但是要比豌豆大的多.鸡嗉子有助消化健胃消食,涩精止遗的作...
@言溥4556：鸡肚是什么 -
竺轻18155143741…… 鸡肚是雉科动物家鸡(Gallus gallus domesticus Brisson)的砂囊内壁.全国各地均产.杀鸡后,取出鸡肫,立即取下内壁,洗净,晒干.生用或炒用.【主料】熟鸡肚300g、青椒50g、胡萝卜50g.【辅料】油30g、盐5g、鸡精5g、生抽10g、蚝油5g、葱5g、蒜5g.【步骤】1.熟鸡肚300g.2.青椒切块.3.胡萝卜切片.4.炒锅烧热,下入葱蒜爆香,下入鸡肚翻炒.5.下入胡萝卜片.6.下入青椒翻炒.7.调入适量生抽,蚝油,盐,鸡精调味即可.【小贴士】调入盐时,一定要少放,鸡肚本身就有咸味.
@言溥4556：鸡肚头怎么吃 -
竺轻18155143741…… 鸡肚头也叫鸡胗,鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃.韧脆适中,口感好,据《本草纲目》,还有“消食导滞”,...
@言溥4556：鸡肚是装什么的 -
竺轻18155143741…… 鸡肚子里那个放屎的叫鸡胗.鸡胗,读音:jī zhēn.就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃.
@言溥4556：速冻鸡胗怎么做才好吃 -
竺轻18155143741…… 先化开,然后介绍几种做法: 油爆双脆 【原料】 猪肚头20O克,鸡胗150克,绍酒5克,精盐1.4克、葱未2克,姜未1克,蒜未1.5克,味精1克,熟猪油500克(约耗50克),湿淀粉25克,清汤50克. 【制作过程】 1、将肚头剥去脂皮、硬筋,...
@言溥4556：什么爆爆是的定义 -
竺轻18155143741…… 爆,是一种典型的急火短时间加热,迅速成菜的烹调方法.较突出的一点是勾爆芡,要求芡汁要包住主料而油亮. 所谓爆,是将加工成形的原料,上浆或不上浆经初步熟处理,然后碗内兑汁,煸炒配料,投入主料,急火勾芡,立即成菜的一类方...
@言溥4556：鸡嗉果是什么 -
竺轻18155143741…… 鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊, 不能食用. 鸡胗是鸡的胃, 在肚子里, 是消化食物的“正式”器官. 你看喂鸡的时候, 鸡们都是猛吃, 脖子下面就鼓出一个大大的包, 那个就是鸡嗉子... 功能类似某些啮齿动物的鼓鼓的腮帮子
@言溥4556：鸡胗子怎么吃的做法 -
竺轻18155143741…… 一、辣爆鸡胗 用料: 鸡胗、青辣椒、红辣椒2个、花椒、姜、葱、蒜、料酒、生抽5克、精盐5克、鸡精5克、胡椒粉 步骤: 1.鸡胗洗干净 2.改刀备用 3.青红辣椒,葱姜蒜,改刀备用 4.锅内放水烧开,放入料酒,将鸡胗焯水,煮十分钟后捞出 5....
@言溥4556：鸡肚是哪个部位 -
竺轻18155143741…… 没有这样的说法吧,鸡的内脏没有哪个是叫这样的呀
竺轻18155143741…… 麻辣鸡肚 鸡肚就是我们平时说的鸡嗉子,就是鸡脖子下面那个装食物的袋子,它和鸡胗都是存食物的地方,只不是一个是接收,一个是消化,不过口感来说都挺脆,有嚼头.买成袋的半熟鸡肚回来一定要自己收拾干净了,加工的地方一般收拾的...
@言溥4556：鸡肚是鸡的什么部位
竺轻18155143741…… 鸡肚其实是鸡嗉子,在脖子上.鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊,和豌豆的形状差不多,但是要比豌豆大的多.鸡嗉子有助消化健胃消食,涩精止遗的作...
@言溥4556：鸡肚是什么 -
竺轻18155143741…… 鸡肚是雉科动物家鸡(Gallus gallus domesticus Brisson)的砂囊内壁.全国各地均产.杀鸡后,取出鸡肫,立即取下内壁,洗净,晒干.生用或炒用.【主料】熟鸡肚300g、青椒50g、胡萝卜50g.【辅料】油30g、盐5g、鸡精5g、生抽10g、蚝油5g、葱5g、蒜5g.【步骤】1.熟鸡肚300g.2.青椒切块.3.胡萝卜切片.4.炒锅烧热,下入葱蒜爆香,下入鸡肚翻炒.5.下入胡萝卜片.6.下入青椒翻炒.7.调入适量生抽,蚝油,盐,鸡精调味即可.【小贴士】调入盐时,一定要少放,鸡肚本身就有咸味.
@言溥4556：鸡肚头怎么吃 -
竺轻18155143741…… 鸡肚头也叫鸡胗,鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃.韧脆适中,口感好,据《本草纲目》,还有“消食导滞”,...
@言溥4556：鸡肚是装什么的 -
竺轻18155143741…… 鸡肚子里那个放屎的叫鸡胗.鸡胗,读音:jī zhēn.就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃.
@言溥4556：速冻鸡胗怎么做才好吃 -
竺轻18155143741…… 先化开,然后介绍几种做法: 油爆双脆 【原料】 猪肚头20O克,鸡胗150克,绍酒5克,精盐1.4克、葱未2克,姜未1克,蒜未1.5克,味精1克,熟猪油500克(约耗50克),湿淀粉25克,清汤50克. 【制作过程】 1、将肚头剥去脂皮、硬筋,...
@言溥4556：什么爆爆是的定义 -
竺轻18155143741…… 爆,是一种典型的急火短时间加热,迅速成菜的烹调方法.较突出的一点是勾爆芡,要求芡汁要包住主料而油亮. 所谓爆,是将加工成形的原料,上浆或不上浆经初步熟处理,然后碗内兑汁,煸炒配料,投入主料,急火勾芡,立即成菜的一类方...
@言溥4556：鸡嗉果是什么 -
竺轻18155143741…… 鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊, 不能食用. 鸡胗是鸡的胃, 在肚子里, 是消化食物的“正式”器官. 你看喂鸡的时候, 鸡们都是猛吃, 脖子下面就鼓出一个大大的包, 那个就是鸡嗉子... 功能类似某些啮齿动物的鼓鼓的腮帮子
@言溥4556：鸡胗子怎么吃的做法 -
竺轻18155143741…… 一、辣爆鸡胗 用料: 鸡胗、青辣椒、红辣椒2个、花椒、姜、葱、蒜、料酒、生抽5克、精盐5克、鸡精5克、胡椒粉 步骤: 1.鸡胗洗干净 2.改刀备用 3.青红辣椒,葱姜蒜,改刀备用 4.锅内放水烧开,放入料酒,将鸡胗焯水,煮十分钟后捞出 5....
@言溥4556：鸡肚是哪个部位 -
竺轻18155143741…… 没有这样的说法吧,鸡的内脏没有哪个是叫这样的呀
