鸡蛋为什么叫木须肉
@鬱骅6019：鸡蛋为何叫木须
满儿18256002924…… 1、鸡蛋叫木须是一种“避讳”,因为鸡蛋隐含男性生殖器之意,所以很多地方的人都不直接说“鸡蛋”,“蛋子”?2、木须者,木樨之误也.走边祖国大江南北,长城内外随处可见“木须肉”这道菜.忽一日偶遇一美食大师,听完来由,不禁仰天长笑:害君者,错别字也.木须者,木樨之误也.乃指鸡蛋.蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨,樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,无人知它究为何物.
@鬱骅6019：为什么鸡蛋又叫木须?
满儿18256002924…… 木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,银桂、四季桂等,开暗黄色碎花,极香.搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是是因两者颜色、形状相似.过去老北京礼教比较讲究的人...
@鬱骅6019：为什么叫木须蛋? -
满儿18256002924…… 是一种地方性的语言
@鬱骅6019：“木须肉”这个菜名是怎么起的?
满儿18256002924…… 首先,木须是木樨(同木犀)的误写,木犀是为桂花,因颜色与鸡蛋黄一样,故称鸡蛋为木犀,后来即我们所说的木须.那为什么我们不叫鸡蛋而叫它木须呢?原因是蛋在北京人口中视为骂人的话,所以北京人为了避讳这个词语,故把鸡蛋称为木须.其次,说说木须肉.顾名思义就是鸡蛋炒肉,还有木须柿子就是鸡蛋炒柿子,然而在木须肉中需要加入木耳、黄瓜作为配料,所以木须肉发展至今就变成了鸡蛋木耳黄瓜肉的混合.
@鬱骅6019：为什么鸡蛋又叫木须? [烹饪美食] -
满儿18256002924…… 木须者.木樨之误也! 走边祖国大江南北.长城内外.随处可见”木须肉“这道菜.许多年来也是这个菜深深地折磨着我.因我既爱寻味地方名菜.土特佳肴.又惧怕蛇蚁虫蛙,更怕活猴人脑胎盘鹰鸟之类.暗忖这菜不知究为何物,若是树生藤蔓杂菌...
@鬱骅6019：为什么鸡蛋又叫木须?
满儿18256002924…… “木须肉”这道菜其实是错别字讹传.木须实际是木樨,指鸡蛋.蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨,樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,无人知它究为何物.木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,银桂、四季桂等,开暗黄色碎花,极香. 搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是是因两者颜色、形状相似.过去老北京礼教比较讲究的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿,所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨~.除了木樨肉,也有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等.现在没那么讲究了,除了木樨肉作为一个完整菜名留下来其它则直呼鸡蛋就可以了.
@鬱骅6019：为什么管鸡蛋叫木须?
满儿18256002924…… 准确的说法是木犀,就是桂花的古称.鸡蛋炒碎后形状象桂花,故而得名
@鬱骅6019：为什么鸡蛋又叫木须? -
满儿18256002924…… 木须是写错了的木樨...木樨,又叫作木犀,也就是桂花啦...木樨科常绿灌木,例如银桂、四季桂等等...开暗\亮黄色的碎花,非常非常香.搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是因为他们俩颜色、形状都很像.听说,以前老北京礼教比较讲究的人,很忌讲鸡啊鸭啊蛋啊这些带来“不雅联想”的词,所以在饭馆里,只要是炒鸡蛋做的菜都叫做木樨~.除了木樨肉,也有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等等.现在没那么讲究了,除了木樨肉作为一个完整菜名留下来,其它都直接叫鸡蛋就可以了.
@鬱骅6019：鸡蛋为什么又叫“木须”呀
满儿18256002924…… 鸡蛋被称为木须.木须是木樨之误,又作木犀. 来源:蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨(读xī),樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,就叫木须.搅碎的鸡蛋叫木樨,是因两者颜色、形状相似.楼上所说苜蓿是牧草开紫色花,和鸡蛋怎么也是联系不上的
@鬱骅6019：木须肉一菜的由来黑木耳,鸡蛋和猪肉做的这道菜为啥叫木须肉呢?
满儿18256002924…… 木须肉据传源自北京菜.首先,木须是木樨(同木犀)的误写,木犀是为桂花,因颜色与鸡蛋黄一样,故称鸡蛋为木犀,后来即我们所说的木须.那为什么我们不叫鸡蛋而叫它木须呢?原因是蛋在北京人口中视为骂人的话,所以北京人为了避讳这个词语,故把鸡蛋称为木须.其次,说到木须肉,顾名思义就是鸡蛋炒肉,还有木须柿子就是鸡蛋炒柿子,然而在木须肉中需要加入木耳、黄瓜作为配料,所以木须肉发展至今就变成了鸡蛋木耳黄瓜肉的混合.
满儿18256002924…… 1、鸡蛋叫木须是一种“避讳”,因为鸡蛋隐含男性生殖器之意,所以很多地方的人都不直接说“鸡蛋”,“蛋子”?2、木须者,木樨之误也.走边祖国大江南北,长城内外随处可见“木须肉”这道菜.忽一日偶遇一美食大师,听完来由,不禁仰天长笑:害君者,错别字也.木须者,木樨之误也.乃指鸡蛋.蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨,樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,无人知它究为何物.
@鬱骅6019：为什么鸡蛋又叫木须?
满儿18256002924…… 木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,银桂、四季桂等,开暗黄色碎花,极香.搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是是因两者颜色、形状相似.过去老北京礼教比较讲究的人...
@鬱骅6019：为什么叫木须蛋? -
满儿18256002924…… 是一种地方性的语言
@鬱骅6019：“木须肉”这个菜名是怎么起的?
满儿18256002924…… 首先,木须是木樨(同木犀)的误写,木犀是为桂花,因颜色与鸡蛋黄一样,故称鸡蛋为木犀,后来即我们所说的木须.那为什么我们不叫鸡蛋而叫它木须呢?原因是蛋在北京人口中视为骂人的话,所以北京人为了避讳这个词语,故把鸡蛋称为木须.其次,说说木须肉.顾名思义就是鸡蛋炒肉,还有木须柿子就是鸡蛋炒柿子,然而在木须肉中需要加入木耳、黄瓜作为配料,所以木须肉发展至今就变成了鸡蛋木耳黄瓜肉的混合.
@鬱骅6019：为什么鸡蛋又叫木须? [烹饪美食] -
满儿18256002924…… 木须者.木樨之误也! 走边祖国大江南北.长城内外.随处可见”木须肉“这道菜.许多年来也是这个菜深深地折磨着我.因我既爱寻味地方名菜.土特佳肴.又惧怕蛇蚁虫蛙,更怕活猴人脑胎盘鹰鸟之类.暗忖这菜不知究为何物,若是树生藤蔓杂菌...
@鬱骅6019：为什么鸡蛋又叫木须?
满儿18256002924…… “木须肉”这道菜其实是错别字讹传.木须实际是木樨,指鸡蛋.蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨,樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,无人知它究为何物.木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,银桂、四季桂等,开暗黄色碎花,极香. 搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是是因两者颜色、形状相似.过去老北京礼教比较讲究的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿,所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨~.除了木樨肉,也有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等.现在没那么讲究了,除了木樨肉作为一个完整菜名留下来其它则直呼鸡蛋就可以了.
@鬱骅6019：为什么管鸡蛋叫木须?
满儿18256002924…… 准确的说法是木犀,就是桂花的古称.鸡蛋炒碎后形状象桂花,故而得名
@鬱骅6019：为什么鸡蛋又叫木须? -
满儿18256002924…… 木须是写错了的木樨...木樨,又叫作木犀,也就是桂花啦...木樨科常绿灌木,例如银桂、四季桂等等...开暗\亮黄色的碎花,非常非常香.搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是因为他们俩颜色、形状都很像.听说,以前老北京礼教比较讲究的人,很忌讲鸡啊鸭啊蛋啊这些带来“不雅联想”的词,所以在饭馆里,只要是炒鸡蛋做的菜都叫做木樨~.除了木樨肉,也有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等等.现在没那么讲究了,除了木樨肉作为一个完整菜名留下来,其它都直接叫鸡蛋就可以了.
@鬱骅6019：鸡蛋为什么又叫“木须”呀
满儿18256002924…… 鸡蛋被称为木须.木须是木樨之误,又作木犀. 来源:蛋黄白混合,色如桂花,桂花又称木樨(读xī),樨笔画稠密,店家写它不出,久而久之,就叫木须.搅碎的鸡蛋叫木樨,是因两者颜色、形状相似.楼上所说苜蓿是牧草开紫色花,和鸡蛋怎么也是联系不上的
@鬱骅6019：木须肉一菜的由来黑木耳,鸡蛋和猪肉做的这道菜为啥叫木须肉呢?
满儿18256002924…… 木须肉据传源自北京菜.首先,木须是木樨(同木犀)的误写,木犀是为桂花,因颜色与鸡蛋黄一样,故称鸡蛋为木犀,后来即我们所说的木须.那为什么我们不叫鸡蛋而叫它木须呢?原因是蛋在北京人口中视为骂人的话,所以北京人为了避讳这个词语,故把鸡蛋称为木须.其次,说到木须肉,顾名思义就是鸡蛋炒肉,还有木须柿子就是鸡蛋炒柿子,然而在木须肉中需要加入木耳、黄瓜作为配料,所以木须肉发展至今就变成了鸡蛋木耳黄瓜肉的混合.
