鸡蛋放肉馅的做法
@柴向4636：肉馅蒸蛋怎么做? -
宁股15120887156…… 主料:鸡蛋5个,猪肉馅200克,姜末,精盐,鸡精,酱油,料酒,香油各适量. 肉馅蒸蛋的特色: 香滑可口,容易消化. 做法: 1、拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定. 2、鸡蛋卧在盘子里,不需要像蒸蛋羹那样搅碎.之前在盘子上抹一层香油,一来不会粘,二来会很香. 3、把拌好的肉馅分等份,放在鸡蛋清上. 4、上锅蒸,水开后大概15~20分钟足矣,视肉馅的量而定.
@柴向4636：鸡蛋和肉馅怎么做好吃 -
宁股15120887156…… 肉馅蒸蛋的制作材料:主料:鸡蛋5个,猪肉馅200克,姜末、精盐、鸡精、酱油、料酒、香油各适量.肉馅蒸蛋的做法:1、拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,2、鸡蛋卧在盘子里,不需要像蒸蛋羹那样搅碎.之前在盘子上抹一层香油,一来不会粘,二来会很香. 3、把拌好的肉馅分等份,放在鸡蛋清上.4、上锅蒸,水开后大概15~20分钟足矣,视肉馅的量而定.
@柴向4636：鸡蛋里面包肉馅怎么做 -
宁股15120887156…… 食材 主料 鸡蛋3个 猪肉末100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 淀粉 适量 步骤1.肉末加葱,姜,料酒,盐,拌匀,鸡蛋3个2.鸡蛋打碎,平底锅加油,倒入鸡蛋液,摊成蛋皮3.蛋皮上加肉末,卷起4.卷好的蛋皮,上锅蒸20分钟5.蒸好了6.凉后,把它切开
@柴向4636：鸡蛋馅饺子怎么做如何做好吃 -
宁股15120887156…… 鸡蛋馅饺子的家常做法 主料 鸡蛋10个 猪肉馅250g 辅料 葱 适量 姜 适量 油 适量 盐2小勺 白糖2小勺 黄酒 适量 步骤1.将切好的葱花和姜末放入肉馅儿里,再放入适量的油,盐,白糖,及黄酒,调匀,如果有鸡汤适量加一点更好.2.将鸡蛋磕入碗...
@柴向4636：鸡蛋里面放肉馅怎么做 -
宁股15120887156…… 做出的蛋卷更好吃
@柴向4636：肉馅蒸蛋的做法,肉馅蒸蛋怎么做 -
宁股15120887156…… 材料 鸡蛋 2个 辅料: 猪肉馅 少许 调料: 食盐适量 葱少许 生抽适量 黄酒适量 胡椒粉适量 白糖适量 做法 1.鸡蛋打到碗内,放盐,用手动打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后,碗内倒入温水,搅拌均匀.温水和鸡蛋的比例大约2:1.温水要用白...
@柴向4636：肉末蒸蛋怎么做? -
宁股15120887156…… 肉末蒸蛋 材料:猪肉馅150g,鸡蛋2只,盐,鸡精,酱油,料酒,淀粉,葱,蒜适量 做法:葱、蒜切细末 猪肉馅加入适量盐、鸡精、酱油、料酒及切好的葱蒜末调匀 在入味的肉馅中加入适量淀粉再次搅拌均匀 将调匀的肉馅装入盘中铺平摊开,打入鸡蛋后放入已经烧开水的蒸锅,蒸约10分钟 关火、开饭 小诀窍:注意盐、鸡精、酱油一定要少放,蒸后的食物会比较偏咸 为了固定好蛋黄的位置可以在铺好的肉馅上压出凹陷 这个菜也可以做成肉末蒸咸蛋,但要注意如果用咸蛋的话最好就不要在调味时加盐和鸡精了,不然蒸出来会很咸 肉馅最好不要选用太瘦的,肥瘦肉馅的比例在1:3~1:4做出的肉末蒸蛋会比较好吃
@柴向4636：肉馅荷包蛋怎么做 -
宁股15120887156…… 肉馅荷包蛋的做法 半肥瘦上肉剁成馅,加盐、生粉、胡椒粉、生抽、鸡粉、葱花,调味,鸡蛋打成蛋液锅热后调小火🔥,下少许油,将一小勺蛋液倒进锅里迅速夹适量肉馅铺在蛋液上用铲子铲起一边蛋莲肉馅对折(包起肉馅)形成一个荷包蛋迅速铲起放入碟中(这时里面的肉并未熟,没关系,还有下一步)继续按上几步一勺蛋液少许肉对折煎成一个荷包蛋以此类推,煎好全部上锅,水开后大火蒸五分钟至里面的肉熟.蒸中……熟后淋上少许生抽即可,很下饭的一道菜哦
@柴向4636：肉沫炖鸡蛋怎么做? -
宁股15120887156…… 肉沫蒸蛋做法一 备料:瘦肉馅,高汤,鸡蛋,黄酒,酱油,鸡精,盐 做法:1)肉馅放进盆中不停的打(搅拌),要顺着一个方向打2)在打的过程中加如适当的黄酒,酱油,一个小鸡蛋3)当肉发紧成团时适当倒些高汤后继续打4)当肉质松软...
@柴向4636：鸡蛋饺子里的猪肉馅怎样做好吃 -
宁股15120887156…… 1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿; 2、韭菜洗净,擦刀切成末; 3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时; 4、把韭菜放入肉末中拌匀即可
宁股15120887156…… 主料:鸡蛋5个,猪肉馅200克,姜末,精盐,鸡精,酱油,料酒,香油各适量. 肉馅蒸蛋的特色: 香滑可口,容易消化. 做法: 1、拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定. 2、鸡蛋卧在盘子里,不需要像蒸蛋羹那样搅碎.之前在盘子上抹一层香油,一来不会粘,二来会很香. 3、把拌好的肉馅分等份,放在鸡蛋清上. 4、上锅蒸,水开后大概15~20分钟足矣,视肉馅的量而定.
@柴向4636：鸡蛋和肉馅怎么做好吃 -
宁股15120887156…… 肉馅蒸蛋的制作材料:主料:鸡蛋5个,猪肉馅200克,姜末、精盐、鸡精、酱油、料酒、香油各适量.肉馅蒸蛋的做法:1、拌肉馅:放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒,2、鸡蛋卧在盘子里,不需要像蒸蛋羹那样搅碎.之前在盘子上抹一层香油,一来不会粘,二来会很香. 3、把拌好的肉馅分等份,放在鸡蛋清上.4、上锅蒸,水开后大概15~20分钟足矣,视肉馅的量而定.
@柴向4636：鸡蛋里面包肉馅怎么做 -
宁股15120887156…… 食材 主料 鸡蛋3个 猪肉末100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 淀粉 适量 步骤1.肉末加葱,姜,料酒,盐,拌匀,鸡蛋3个2.鸡蛋打碎,平底锅加油,倒入鸡蛋液,摊成蛋皮3.蛋皮上加肉末,卷起4.卷好的蛋皮,上锅蒸20分钟5.蒸好了6.凉后,把它切开
@柴向4636：鸡蛋馅饺子怎么做如何做好吃 -
宁股15120887156…… 鸡蛋馅饺子的家常做法 主料 鸡蛋10个 猪肉馅250g 辅料 葱 适量 姜 适量 油 适量 盐2小勺 白糖2小勺 黄酒 适量 步骤1.将切好的葱花和姜末放入肉馅儿里,再放入适量的油,盐,白糖,及黄酒,调匀,如果有鸡汤适量加一点更好.2.将鸡蛋磕入碗...
@柴向4636：鸡蛋里面放肉馅怎么做 -
宁股15120887156…… 做出的蛋卷更好吃
@柴向4636：肉馅蒸蛋的做法,肉馅蒸蛋怎么做 -
宁股15120887156…… 材料 鸡蛋 2个 辅料: 猪肉馅 少许 调料: 食盐适量 葱少许 生抽适量 黄酒适量 胡椒粉适量 白糖适量 做法 1.鸡蛋打到碗内,放盐,用手动打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后,碗内倒入温水,搅拌均匀.温水和鸡蛋的比例大约2:1.温水要用白...
@柴向4636：肉末蒸蛋怎么做? -
宁股15120887156…… 肉末蒸蛋 材料:猪肉馅150g,鸡蛋2只,盐,鸡精,酱油,料酒,淀粉,葱,蒜适量 做法:葱、蒜切细末 猪肉馅加入适量盐、鸡精、酱油、料酒及切好的葱蒜末调匀 在入味的肉馅中加入适量淀粉再次搅拌均匀 将调匀的肉馅装入盘中铺平摊开,打入鸡蛋后放入已经烧开水的蒸锅,蒸约10分钟 关火、开饭 小诀窍:注意盐、鸡精、酱油一定要少放,蒸后的食物会比较偏咸 为了固定好蛋黄的位置可以在铺好的肉馅上压出凹陷 这个菜也可以做成肉末蒸咸蛋,但要注意如果用咸蛋的话最好就不要在调味时加盐和鸡精了,不然蒸出来会很咸 肉馅最好不要选用太瘦的,肥瘦肉馅的比例在1:3~1:4做出的肉末蒸蛋会比较好吃
@柴向4636：肉馅荷包蛋怎么做 -
宁股15120887156…… 肉馅荷包蛋的做法 半肥瘦上肉剁成馅,加盐、生粉、胡椒粉、生抽、鸡粉、葱花,调味,鸡蛋打成蛋液锅热后调小火🔥,下少许油,将一小勺蛋液倒进锅里迅速夹适量肉馅铺在蛋液上用铲子铲起一边蛋莲肉馅对折(包起肉馅)形成一个荷包蛋迅速铲起放入碟中(这时里面的肉并未熟,没关系,还有下一步)继续按上几步一勺蛋液少许肉对折煎成一个荷包蛋以此类推,煎好全部上锅,水开后大火蒸五分钟至里面的肉熟.蒸中……熟后淋上少许生抽即可,很下饭的一道菜哦
@柴向4636：肉沫炖鸡蛋怎么做? -
宁股15120887156…… 肉沫蒸蛋做法一 备料:瘦肉馅,高汤,鸡蛋,黄酒,酱油,鸡精,盐 做法:1)肉馅放进盆中不停的打(搅拌),要顺着一个方向打2)在打的过程中加如适当的黄酒,酱油,一个小鸡蛋3)当肉发紧成团时适当倒些高汤后继续打4)当肉质松软...
@柴向4636：鸡蛋饺子里的猪肉馅怎样做好吃 -
宁股15120887156…… 1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿; 2、韭菜洗净,擦刀切成末; 3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时; 4、把韭菜放入肉末中拌匀即可
