鸡蛋的17种家常做法
@宓采5689：只有鸡蛋,怎么做才好吃,急 -
蒙些17680552132…… 33种鸡蛋的做法 ?? ??1.油煎荷包蛋 ??用料:鸡蛋1粒,酱油少许 ??做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好, ??可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油...
@宓采5689：鸡蛋的做法,红烧鸡蛋怎么做好吃,红烧鸡蛋的家常做法 -
蒙些17680552132…… 红烧鸡蛋 主料 鸡蛋六个 配料 蒜、姜、葱、大料、花椒、料酒、盐、淀粉、老抽、糖、柿子椒; 做法1、主、配料预备好,开始炸鸡蛋.这是个小窍门,把鸡蛋打在勺子里,再往油锅里倒,炸出的荷包蛋定型好,不容易散,依次把6个全炸好待用.2、下少许底油,放入蒜、姜、葱、花椒、大料煸香,再下荷包蛋,再放水,以淹过鸡蛋为好.再加入料酒、适量老抽、盐、糖,盖上锅大火烧开后,转小火炖;估计十几分钟的样子,汤收的差不多了,加入几片绿绿的柿子椒,水淀粉勾芡就出锅.
@宓采5689：鸡蛋有几种家常做法? -
蒙些17680552132…… 虎皮卤蛋 ▼食材 鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量.▼做法1、鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟.2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干.3、放入油锅中慢火炸.4、炸...
@宓采5689：鸡蛋怎样做好吃 -
蒙些17680552132…… 1.油煎荷包蛋 用料:鸡蛋1粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可. 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐...
@宓采5689：鸡蛋怎么做好吃
蒙些17680552132…… 蒸水蛋好吃
@宓采5689：急求＂鸡蛋的家常做法＂ -
蒙些17680552132…… 水煮蛋营养最好,在锅里到点水,等水开的时候,把蛋敲碎在碗里,然后到在锅里,这样蛋白不会散开,然后在放点冷水锅里,水开了蛋也就成型了,然后放点自己爱吃的调料,比如爱吃甜的,就放点糖,要是爱吃咸的就放点盐,(吃咸的就放点葱花哦)
@宓采5689：荷包蛋的做法大全
蒙些17680552132…… 荷包蛋有两种做法: 1.煎荷包蛋.煤气或天然气调为中火,锅内放入适量的花生油或色拉油,直接磕开鸡蛋并将蛋液倒入油中,等蛋液逐渐凝固成蛋白,但是蛋黄还未凝固,右手用炒菜铲将热油铲起一点儿,淋在蛋黄上时期迅速凝固,左手同时晃动炒锅或平底锅以防止鸡蛋粘糊在锅底上;看见蛋黄被蛋白覆盖后用炒菜铲将其翻个儿,直至两面煎至金黄色或你个人喜欢的程度,手捏少许咸盐洒在做好的鸡蛋上,出锅装盘即可. 2.水煮荷包蛋,碗内放入适量酱油、味精和几滴香油,煤气或天然气调为中火,锅内放凉水,至开锅,直接磕开鸡蛋并将蛋液倒入锅内水中,煮至蛋白凝固,蛋黄微熟,捞出至准备好的碗里,加入锅内的开水,冲好高汤即可.谢谢采纳为最佳答案并给分.
@宓采5689：鸡蛋羹怎么做,
蒙些17680552132…… 把鸡蛋打碎,放入小碗中,可以适当的放入些盐,但是不要太多,因为六个月的宝贝最好是什么有关味觉的调味剂都不要添加,然后再放入点水,这样可以让蛋羹更松软,然后放入锅中蒸,时间不要太长,大约10来分钟就好,太长的时间会让蛋羹变得很硬,味道不好
@宓采5689：鸡蛋有什么吃法? -
蒙些17680552132…… 最营养的烹饪方法: 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸...
@宓采5689：鸡蛋的煮法 -
蒙些17680552132…… 煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收. 正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这...
蒙些17680552132…… 33种鸡蛋的做法 ?? ??1.油煎荷包蛋 ??用料:鸡蛋1粒,酱油少许 ??做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好, ??可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油...
@宓采5689：鸡蛋的做法,红烧鸡蛋怎么做好吃,红烧鸡蛋的家常做法 -
蒙些17680552132…… 红烧鸡蛋 主料 鸡蛋六个 配料 蒜、姜、葱、大料、花椒、料酒、盐、淀粉、老抽、糖、柿子椒; 做法1、主、配料预备好,开始炸鸡蛋.这是个小窍门,把鸡蛋打在勺子里,再往油锅里倒,炸出的荷包蛋定型好,不容易散,依次把6个全炸好待用.2、下少许底油,放入蒜、姜、葱、花椒、大料煸香,再下荷包蛋,再放水,以淹过鸡蛋为好.再加入料酒、适量老抽、盐、糖,盖上锅大火烧开后,转小火炖;估计十几分钟的样子,汤收的差不多了,加入几片绿绿的柿子椒,水淀粉勾芡就出锅.
@宓采5689：鸡蛋有几种家常做法? -
蒙些17680552132…… 虎皮卤蛋 ▼食材 鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量.▼做法1、鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟.2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干.3、放入油锅中慢火炸.4、炸...
@宓采5689：鸡蛋怎样做好吃 -
蒙些17680552132…… 1.油煎荷包蛋 用料:鸡蛋1粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可. 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐...
@宓采5689：鸡蛋怎么做好吃
蒙些17680552132…… 蒸水蛋好吃
@宓采5689：急求＂鸡蛋的家常做法＂ -
蒙些17680552132…… 水煮蛋营养最好,在锅里到点水,等水开的时候,把蛋敲碎在碗里,然后到在锅里,这样蛋白不会散开,然后在放点冷水锅里,水开了蛋也就成型了,然后放点自己爱吃的调料,比如爱吃甜的,就放点糖,要是爱吃咸的就放点盐,(吃咸的就放点葱花哦)
@宓采5689：荷包蛋的做法大全
蒙些17680552132…… 荷包蛋有两种做法: 1.煎荷包蛋.煤气或天然气调为中火,锅内放入适量的花生油或色拉油,直接磕开鸡蛋并将蛋液倒入油中,等蛋液逐渐凝固成蛋白,但是蛋黄还未凝固,右手用炒菜铲将热油铲起一点儿,淋在蛋黄上时期迅速凝固,左手同时晃动炒锅或平底锅以防止鸡蛋粘糊在锅底上;看见蛋黄被蛋白覆盖后用炒菜铲将其翻个儿,直至两面煎至金黄色或你个人喜欢的程度,手捏少许咸盐洒在做好的鸡蛋上,出锅装盘即可. 2.水煮荷包蛋,碗内放入适量酱油、味精和几滴香油,煤气或天然气调为中火,锅内放凉水,至开锅,直接磕开鸡蛋并将蛋液倒入锅内水中,煮至蛋白凝固,蛋黄微熟,捞出至准备好的碗里,加入锅内的开水,冲好高汤即可.谢谢采纳为最佳答案并给分.
@宓采5689：鸡蛋羹怎么做,
蒙些17680552132…… 把鸡蛋打碎,放入小碗中,可以适当的放入些盐,但是不要太多,因为六个月的宝贝最好是什么有关味觉的调味剂都不要添加,然后再放入点水,这样可以让蛋羹更松软,然后放入锅中蒸,时间不要太长,大约10来分钟就好,太长的时间会让蛋羹变得很硬,味道不好
@宓采5689：鸡蛋有什么吃法? -
蒙些17680552132…… 最营养的烹饪方法: 鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸...
@宓采5689：鸡蛋的煮法 -
蒙些17680552132…… 煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收. 正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟.停火后再浸泡5分钟,这...
