麦当劳的食品安全管理
@牧垄5006：麦当劳的管理理念 -
牛尝13375124180…… 麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”.提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V原则.这是最能32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e...
@牧垄5006：麦当劳的QSC方针是什么 -
牛尝13375124180…… QSC由麦当劳创立.其企业理念是Q、S、C+V,即优质(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)、价值(Value). 优质,麦当劳的品质管理十分严格,食品制作后超过一定时限,就舍弃不卖,这并非是因为食品腐烂或食品缺陷,麦当劳...
@牧垄5006：肯德基 麦当劳 的食品安全? -
牛尝13375124180…… 现在不是流行中医养生嘛,从中医的角度讲,KFC麦当劳的食物搭配显然不利于人的健康.打个比方,汉堡包配冰激凌是女生的最爱.但是问题是,汉堡包里面的肉块属于油炸或者烧烤类的,属于高热量热性食物.而冰激凌则是凉性食品.极冷极热搭配显然有悖常理.
@牧垄5006：麦当劳的供应商 -
牛尝13375124180…… 这种否决制就是麦当劳现有的食品安全管理的模式,即在某环节发现问题,该批次所有的产品均要被废弃或关注!
@牧垄5006：餐饮店的食品安全等级ABC是怎么评的? -
牛尝13375124180…… 这个等级标准的叫法应该是“餐饮服务食品安全监督量化分级”.这个措施是国家食品药品监督管理总局在2012年出台的一个管理措施,目的是为了及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况,接受社会监督.下面简要介绍一下相...
@牧垄5006：麦当劳的经营理念 -
牛尝13375124180…… 麦当劳的经营理念:品质(Q)、服务(S)、清洁(C)、价值(V). 以客为尊 一切为你 麦当劳公司可以说是世界上最成功的餐饮零售企业之一,它的成功不仅表现在商业动作和收益上,还表现在它体现在一种深层次的饮食文化.它不仅改...
@牧垄5006：麦当劳是做什么的 -
牛尝13375124180…… McDonald's Plaza麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果.麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家. 在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式. 在中国大陆地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”. 麦当劳近期再次受到食品安全质疑,7月4日,美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡,含有泥胶和石油成分的化学物质,即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚.据了解,这已经是2010年麦当劳第三次曝出食品安全问题.
@牧垄5006：麦当劳和KFC的服务流程有何区别?(从顾客进门后的一系列服务) -
牛尝13375124180…… 相同点:麦当劳和肯德基 当顾客进门后,员工会说欢迎光临,引导顾客到柜台点膳,根据顾客的需求为其准备合适餐点. 不同点: 1.麦当劳的食品是现点现做(MFY--Made For You--为你而做),保证产品的绝对新鲜,当然会有某些产品需要等...
@牧垄5006：麦当劳是怎样扩张的
牛尝13375124180…… 麦当劳很少有加盟的,全国也就少数几家,为的是做到标准统一. 加盟的条件是:500万的资金,2年以上的麦当劳管理经验和 创业经验. 加盟者也叫持牌人,可以参与餐厅管理,但是必须坚持麦当劳的管理标准和食品安全,具体的管理还是又麦当劳公司指派管理人员来管理.关于决策是开会讨论,围绕麦当劳的标准的原则上. 采购不需你担心,整个餐厅运营的模式都是采用麦当劳直营店的标准,有专门的配送中心. 加盟点和直营店的标准都是一样的.管理也是一样的,只是你是这家店的股东,这家店的收益跟你有关.关于餐厅选址也不需要你担心,麦当劳会选好,当然也会跟你开会讨论的.
牛尝13375124180…… 麦当劳的黄金准则是“顾客至上,顾客永远第一”.提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V原则.这是最能32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e...
@牧垄5006：麦当劳的QSC方针是什么 -
牛尝13375124180…… QSC由麦当劳创立.其企业理念是Q、S、C+V,即优质(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)、价值(Value). 优质,麦当劳的品质管理十分严格,食品制作后超过一定时限,就舍弃不卖,这并非是因为食品腐烂或食品缺陷,麦当劳...
@牧垄5006：肯德基 麦当劳 的食品安全? -
牛尝13375124180…… 现在不是流行中医养生嘛,从中医的角度讲,KFC麦当劳的食物搭配显然不利于人的健康.打个比方,汉堡包配冰激凌是女生的最爱.但是问题是,汉堡包里面的肉块属于油炸或者烧烤类的,属于高热量热性食物.而冰激凌则是凉性食品.极冷极热搭配显然有悖常理.
@牧垄5006：麦当劳的供应商 -
牛尝13375124180…… 这种否决制就是麦当劳现有的食品安全管理的模式,即在某环节发现问题,该批次所有的产品均要被废弃或关注!
@牧垄5006：餐饮店的食品安全等级ABC是怎么评的? -
牛尝13375124180…… 这个等级标准的叫法应该是“餐饮服务食品安全监督量化分级”.这个措施是国家食品药品监督管理总局在2012年出台的一个管理措施,目的是为了及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况,接受社会监督.下面简要介绍一下相...
@牧垄5006：麦当劳的经营理念 -
牛尝13375124180…… 麦当劳的经营理念:品质(Q)、服务(S)、清洁(C)、价值(V). 以客为尊 一切为你 麦当劳公司可以说是世界上最成功的餐饮零售企业之一,它的成功不仅表现在商业动作和收益上,还表现在它体现在一种深层次的饮食文化.它不仅改...
@牧垄5006：麦当劳是做什么的 -
牛尝13375124180…… McDonald's Plaza麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果.麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家. 在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式. 在中国大陆地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”. 麦当劳近期再次受到食品安全质疑,7月4日,美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡,含有泥胶和石油成分的化学物质,即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚.据了解,这已经是2010年麦当劳第三次曝出食品安全问题.
@牧垄5006：麦当劳和KFC的服务流程有何区别?(从顾客进门后的一系列服务) -
牛尝13375124180…… 相同点:麦当劳和肯德基 当顾客进门后,员工会说欢迎光临,引导顾客到柜台点膳,根据顾客的需求为其准备合适餐点. 不同点: 1.麦当劳的食品是现点现做(MFY--Made For You--为你而做),保证产品的绝对新鲜,当然会有某些产品需要等...
@牧垄5006：麦当劳是怎样扩张的
牛尝13375124180…… 麦当劳很少有加盟的,全国也就少数几家,为的是做到标准统一. 加盟的条件是:500万的资金,2年以上的麦当劳管理经验和 创业经验. 加盟者也叫持牌人,可以参与餐厅管理,但是必须坚持麦当劳的管理标准和食品安全,具体的管理还是又麦当劳公司指派管理人员来管理.关于决策是开会讨论,围绕麦当劳的标准的原则上. 采购不需你担心,整个餐厅运营的模式都是采用麦当劳直营店的标准,有专门的配送中心. 加盟点和直营店的标准都是一样的.管理也是一样的,只是你是这家店的股东,这家店的收益跟你有关.关于餐厅选址也不需要你担心,麦当劳会选好,当然也会跟你开会讨论的.
