麦当劳食品安全认证考试答案
@汲哈1376：2019年麦当劳食品安全认证答案有么 考试一直不过 -
宇荆13536066940…… 因为麦当劳的产品原材料是第三方供应的,并不是麦当劳自设工厂生产原材料,麦当劳的食品安全问题主要是源于第三方的生产环节出现,另有其它细微的食品安全问题源于麦当劳的店铺管理者希望节约成本而造成的
@汲哈1376：麦当劳食品安全中如何避免化学污染和物理污染 - 作业帮
宇荆13536066940…… [答案] 去看CDP撒,四基里保安与安全
@汲哈1376：餐饮服务食品安全知识试题 -
宇荆13536066940…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
@汲哈1376：1.你喜欢吃麦当劳提供的哪些食品?2.你第一次到麦当劳餐厅给你的感觉是什么?怎样评价麦当劳餐厅的食品及服务?3.知道香脆可口薯条的炸制流程吗?4.... - 作业帮
宇荆13536066940…… [答案] 1.你喜欢吃麦当劳提供的哪些食品?2.你第一次到麦当劳餐厅给你的感觉是什么?怎样评价麦当劳餐厅的食品及服务?3.知道香脆可口薯条的炸制流程吗?4.你认为在麦当劳工作最需要及最重要的分别是什么?5.你最愉快的经历和最...
@汲哈1376：到肯德基、麦当劳吃快餐,因为它们是现做现卖,所以不用担心食品的安全问题. ( ) -
宇荆13536066940…… 错 试题分析:食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程.肯德基、麦当劳快餐食品多数是油炸的,油摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病重要危险因素.食品高温过程破坏维生素,使蛋白质变性.食品中有添加剂,油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物.因此,命题是错误的.
@汲哈1376：求餐饮业食品安全知识培训考核试题!加急!!! -
宇荆13536066940…… 选择题(每题有一个或多个正确答案,每题5分)1,餐用具煮沸,蒸汽消毒应:( )A.保持100度10分钟以上B.保持100度5分钟以上C.保持85度30分钟以上D.以上都不对2,在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放.高于60℃低于0℃高于60℃或低于10℃D.高于70℃或低于0℃E.以上都不是3,下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的 ( )A,任何方式均可以B,离地2米悬挂C,离桌2米悬挂靠墙悬挂靠顶悬挂4,下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作:( )A.痢疾B.甲型
宇荆13536066940…… 因为麦当劳的产品原材料是第三方供应的,并不是麦当劳自设工厂生产原材料,麦当劳的食品安全问题主要是源于第三方的生产环节出现,另有其它细微的食品安全问题源于麦当劳的店铺管理者希望节约成本而造成的
@汲哈1376：麦当劳食品安全中如何避免化学污染和物理污染 - 作业帮
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宇荆13536066940…… 餐饮服务食品安全知试题 单位: 姓名: 成绩:考试时间: 一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
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