麦芽糖的优势和缺点
@石青6807：麦芽糖有什么优点和缺点 -
帅荆17378702705…… utheast China's Fuji
@石青6807：常见的糖有哪几种?
帅荆17378702705…… 1.白砂糖 无论是小时候吃的棉花糖还是上班后咖徘中加的方糖,都是白 砂糖的化身... 量 另外,对于高尿酸血症患者(尤其是痛风患者),果糖更是要忌讳的. 7.麦芽糖...
@石青6807：白砂糖和麦芽糖等有什么区别,为什么商家说无糖只是无蔗糖,蔗糖有什么特别的缺点吗 -
帅荆17378702705…… 大部分食物里添加的都是白砂糖,在一些糖果、糕点、酸奶里也会有麦芽糖.过量食用糖会影响钙的吸收,也会使血糖升高.
@石青6807：蔗糖 乳糖 麦芽糖的化学组成和结构特点是什么 -
帅荆17378702705…… 蔗糖是一分子葡萄糖与一分子果糖化合而成的,乳糖是一分子葡萄糖和一分子半乳糖,麦芽糖是两分子葡萄糖 蔗糖的结构是一个六元环和一个五元环,麦芽糖是两个六元环,乳糖不太清楚,估计和蔗糖差不多.其他区别就是其他碳的R/S构型
@石青6807：高麦芽糖浆、低聚果糖的应用范围 悬赏分:50 - 离问题结束还有 14 天 23 小时 高麦芽糖浆、低聚果糖的应用 -
帅荆17378702705…… 高麦芽糖浆的特性 一、高麦芽糖浆的甜度低而温和,可口性强、口感好,由于高麦芽糖浆中的麦芽糖对热和酸比较稳定,通常温度下不会因麦芽糖的分解而引起食品变质或甜味发生变化,所以加热时不易发生美拉德反应,用于糖果生产中具有...
@石青6807：说出蔗糖、麦芽糖、淀粉的化学组成及结构特点 -
帅荆17378702705…… 蔗糖:C10H22O11 不能银镜,能水解,产物葡萄糖和果糖. 麦芽糖,能水解产物葡萄糖,能银镜.其他与蔗糖一样. 淀粉 (C6H10O5)n不能银镜,水解产物葡萄糖. 纤维素 每个单体有3羟基,其他与淀粉一样.
@石青6807：孕妇吃麦芽糖的好处有哪些?怀孕3个月,有知道的妈妈受累帮我解答一?
帅荆17378702705…… 你好怀孕三个月可以吃麦芽糖的,好处的话,是可以补充营养的在怀孕期间的饮食上要荤素搭配营养均衡是比较好的.
@石青6807：泡饭有营养吗? -
帅荆17378702705…… 吃开水泡饭对消化却是大大不利的.因为我们吃下去的食物,先在嘴里初步加工,坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机,又切又磨,把大块食物变成细小的颗粒;在这同时,唾液腺不断地分泌唾液,舌头也在不断地搅拌食物,使食物和唾液充分混...
@石青6807：无糖巧克力的好处和坏处是什么? -
帅荆17378702705…… 没有坏处. 吃黑巧克力的好处: 1、吃黑巧克力控制血压.黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量,黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮.研究显示,肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关.而黑巧克力能改善肝脏的血...
@石青6807：奶糖的营养成分 -
帅荆17378702705…… 奶糖的品种很多,组成也不同.下表是两类奶糖的基本组成.组成 胶质型奶糖 砂质型奶糖 蔗糖 35~40% 55~60% 淀粉糖浆干固物 30~35% 15~20% 非脂乳固体 5~10% 5~10% 植物脂肪 15~20% 5~10% 乳脂 5~10% 1~3% 食盐 0.2~0.3% 胶体 1....
帅荆17378702705…… utheast China's Fuji
@石青6807：常见的糖有哪几种?
帅荆17378702705…… 1.白砂糖 无论是小时候吃的棉花糖还是上班后咖徘中加的方糖,都是白 砂糖的化身... 量 另外,对于高尿酸血症患者(尤其是痛风患者),果糖更是要忌讳的. 7.麦芽糖...
@石青6807：白砂糖和麦芽糖等有什么区别,为什么商家说无糖只是无蔗糖,蔗糖有什么特别的缺点吗 -
帅荆17378702705…… 大部分食物里添加的都是白砂糖,在一些糖果、糕点、酸奶里也会有麦芽糖.过量食用糖会影响钙的吸收,也会使血糖升高.
@石青6807：蔗糖 乳糖 麦芽糖的化学组成和结构特点是什么 -
帅荆17378702705…… 蔗糖是一分子葡萄糖与一分子果糖化合而成的,乳糖是一分子葡萄糖和一分子半乳糖,麦芽糖是两分子葡萄糖 蔗糖的结构是一个六元环和一个五元环,麦芽糖是两个六元环,乳糖不太清楚,估计和蔗糖差不多.其他区别就是其他碳的R/S构型
@石青6807：高麦芽糖浆、低聚果糖的应用范围 悬赏分:50 - 离问题结束还有 14 天 23 小时 高麦芽糖浆、低聚果糖的应用 -
帅荆17378702705…… 高麦芽糖浆的特性 一、高麦芽糖浆的甜度低而温和,可口性强、口感好,由于高麦芽糖浆中的麦芽糖对热和酸比较稳定,通常温度下不会因麦芽糖的分解而引起食品变质或甜味发生变化,所以加热时不易发生美拉德反应,用于糖果生产中具有...
@石青6807：说出蔗糖、麦芽糖、淀粉的化学组成及结构特点 -
帅荆17378702705…… 蔗糖:C10H22O11 不能银镜,能水解,产物葡萄糖和果糖. 麦芽糖,能水解产物葡萄糖,能银镜.其他与蔗糖一样. 淀粉 (C6H10O5)n不能银镜,水解产物葡萄糖. 纤维素 每个单体有3羟基,其他与淀粉一样.
@石青6807：孕妇吃麦芽糖的好处有哪些?怀孕3个月,有知道的妈妈受累帮我解答一?
帅荆17378702705…… 你好怀孕三个月可以吃麦芽糖的,好处的话,是可以补充营养的在怀孕期间的饮食上要荤素搭配营养均衡是比较好的.
@石青6807：泡饭有营养吗? -
帅荆17378702705…… 吃开水泡饭对消化却是大大不利的.因为我们吃下去的食物,先在嘴里初步加工,坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机,又切又磨,把大块食物变成细小的颗粒;在这同时,唾液腺不断地分泌唾液,舌头也在不断地搅拌食物,使食物和唾液充分混...
@石青6807：无糖巧克力的好处和坏处是什么? -
帅荆17378702705…… 没有坏处. 吃黑巧克力的好处: 1、吃黑巧克力控制血压.黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量,黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮.研究显示,肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关.而黑巧克力能改善肝脏的血...
@石青6807：奶糖的营养成分 -
帅荆17378702705…… 奶糖的品种很多,组成也不同.下表是两类奶糖的基本组成.组成 胶质型奶糖 砂质型奶糖 蔗糖 35~40% 55~60% 淀粉糖浆干固物 30~35% 15~20% 非脂乳固体 5~10% 5~10% 植物脂肪 15~20% 5~10% 乳脂 5~10% 1~3% 食盐 0.2~0.3% 胶体 1....
