麻辣炖猪蹄火锅的做法
@田终714：麻辣猪脚火锅的做法?
冯沈18818694277…… 1.煮一锅生姜花椒水(各少量),开后放入猪蹄焯水,沥干代用. 2.小火炸花椒和辣椒,然后滤掉渣子(不要丢,一边待用),得到麻辣油. 3.锅中留少量麻辣油,炒糖色,放入猪蹄,略翻炒,加少量淡色酱油、盐、和刚才炸麻辣油剩下的花椒辣椒,加开水没过猪蹄,开后转入高压锅,喷气15分钟后关火.(没有高压锅的同学就直接在锅里小火慢炖到烂就好了) 4.调味,装盘. 5.另外用少量的麻辣油炸香花椒、辣椒、葱白(均一小把),堆在装盘的猪蹄上即可
@田终714：辣猪蹄火锅怎么做好吃 -
冯沈18818694277…… 1、猪蹄去毛洗净,一分为二再切成块.2、锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开.3、开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用.4、取约2汤勺辣火锅底料,如果喜欢吃辣的可以增加.5、锅洗净,加入火锅底料.因为底料中含有油份,所以不用在单独放炒菜油了.6、放入葱段、姜片和八角.7、中小火炒香锅底.8、放入猪蹄翻炒数下后,加入生抽、料酒、冰糖.9、把调料包中所有的干香料混合,放入调料包中.10、锅中加入热水,因为是吃火锅,所以水量可以多一些,再投入调料包.11、放入干辣椒同煮,开锅后转小火盖盖子焖煮1个小时.12、一个小时后,放入盐调味,继续再煮40分钟左右即可.如果汤太少的话可以补充热水.
@田终714：炖猪蹄火锅怎么做 -
冯沈18818694277…… 炖猪蹄火锅 主料:猪蹄2个 辅料:土豆3个、香菜1根 调料:色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、辣椒油适量、十三香适量、花椒油适量、水适量 制作步骤1、猪蹄剁成块儿焯水备用2、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味3、下入猪蹄同炒4、加入十三香、盐、油辣子继续翻炒5、将猪蹄转入压力锅,加适量的清水6、入高压锅中炖半小时7、土豆切块,下炒锅煸香8、加入盐、豆瓣酱翻炒均匀后放入火锅中9、将炖好的猪蹄放入火锅中,滴入少许花椒油,开火边吃边煮
@田终714：香辣猪蹄火锅底料怎么做 -
冯沈18818694277…… 香辣猪蹄火锅底科做法:1、猪蹄洗净,拔毛、切大块.入冷锅中,大火煮至出血沫.2、边上另备一砂锅,煮大半锅热水.把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里.3、把煮出血沫的猪蹄用温水冲净,放入砂锅中,同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱,倒入黄酒,大火煮开后,改小火炖一个半小时.4、甜玉米切成五段,放入砂锅中,再炖半小时以上.加适量盐.关火.5、蹄花蘸料:葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺,混合均匀即可.
@田终714：在家怎样做香辣猪蹄火锅?
冯沈18818694277…… 原料:筒子骨汤…1500毫升,猪蹄…500克,土豆…100克,千张…100克,芹菜…80克,大白菜…100克,小白菜…80克,蒜苗…80克,红薯粉…80克,调料:豆鼓…50...
@田终714：美味炖猪蹄火锅怎么做好吃 -
冯沈18818694277…… 在这凉爽的秋冬季节吃上炖猪蹄火锅是很温暖的!炖猪蹄火锅十分美味,这么美味的一锅是超级好的下饭,再配上各种菜,米饭得备足了!材料:猪蹄2个 土豆3个 香菜1根调料:色拉油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 干辣椒适量 豆瓣酱适量 辣椒油适量 十三香适量 花椒油适量 水适量炖猪蹄火锅的做法1、猪蹄剁成块儿焯水备用2、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味3、下入猪蹄同炒4、加入十三香、盐、油辣子继续翻炒5、将猪蹄转入压力锅,加适量的清水6、入高压锅中炖半小时7、土豆切块,下炒锅煸香8、加入盐、豆瓣酱翻炒均匀后放入火锅中9、将炖好的猪蹄放入火锅中,滴入少许花椒油,开火边吃边煮更多相关火锅资讯详情请进入>>
@田终714：香辣猪蹄火锅如何制作才汤醇肉弹?
冯沈18818694277…… 如何炖出软弹的猪蹄是火锅好吃的关键,炖猪蹄时,不能用大火,一定要用小火,才能慢慢炖出猪蹄中的胶质,使底汤变得香浓.另外,炖煮时还要盖上锅盖,利用热气将猪蹄焖得更加软烂.
@田终714：猪脚肉火锅的做法
冯沈18818694277…… 原料:猪蹄2只,红薯,油豆皮,木耳,油麦菜,亲亲肠调料:辣火锅底料,生抽2汤匙,料酒2汤匙,冰糖5粒,盐2茶匙,干辣椒葱段姜片若干调料包:八角2个,花椒1/2茶匙,草果1个,豆蔻1个,桂皮1块,丁香3粒,小茴香1/2茶匙做法1、猪...
@田终714：台湾卢记麻辣火锅的做法 -
冯沈18818694277…… 麻辣火锅的做法主料 猪蹄肉200g 辅料 大葱20g 豆瓣酱3大勺 红枣10粒 枸杞10g 干辣椒 适量 八角 适量 花椒5粒 桂皮2g 泡椒6个 咖喱粉1/4勺 孜然粉1/4勺 黑胡椒粉1/3勺 芝麻0.5勺 盐 适量 步骤1.将猪蹄肉切成小块,用水冲洗干净.2.猪蹄放进电...
@田终714：重庆麻辣猪蹄的做法及配方 -
冯沈18818694277…… 麻辣猪蹄的做法主料 猪蹄 500g 辅料 冰糖 适量 干花椒 适量 干辣椒 适量 香叶 适量 大料 适量 老抽 适量 盐 适量 料酒 适量 步骤 1.猪蹄一切两半,也可以剁成小块 冷水下锅,倒入料酒焯水 2.水开煮出血沫后 3.用流水冲洗干净 4.沥干水份 5.辣...
冯沈18818694277…… 1.煮一锅生姜花椒水(各少量),开后放入猪蹄焯水,沥干代用. 2.小火炸花椒和辣椒,然后滤掉渣子(不要丢,一边待用),得到麻辣油. 3.锅中留少量麻辣油,炒糖色,放入猪蹄,略翻炒,加少量淡色酱油、盐、和刚才炸麻辣油剩下的花椒辣椒,加开水没过猪蹄,开后转入高压锅,喷气15分钟后关火.(没有高压锅的同学就直接在锅里小火慢炖到烂就好了) 4.调味,装盘. 5.另外用少量的麻辣油炸香花椒、辣椒、葱白(均一小把),堆在装盘的猪蹄上即可
@田终714：辣猪蹄火锅怎么做好吃 -
冯沈18818694277…… 1、猪蹄去毛洗净,一分为二再切成块.2、锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开.3、开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用.4、取约2汤勺辣火锅底料,如果喜欢吃辣的可以增加.5、锅洗净,加入火锅底料.因为底料中含有油份,所以不用在单独放炒菜油了.6、放入葱段、姜片和八角.7、中小火炒香锅底.8、放入猪蹄翻炒数下后,加入生抽、料酒、冰糖.9、把调料包中所有的干香料混合,放入调料包中.10、锅中加入热水,因为是吃火锅,所以水量可以多一些,再投入调料包.11、放入干辣椒同煮,开锅后转小火盖盖子焖煮1个小时.12、一个小时后,放入盐调味,继续再煮40分钟左右即可.如果汤太少的话可以补充热水.
@田终714：炖猪蹄火锅怎么做 -
冯沈18818694277…… 炖猪蹄火锅 主料:猪蹄2个 辅料:土豆3个、香菜1根 调料:色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、辣椒油适量、十三香适量、花椒油适量、水适量 制作步骤1、猪蹄剁成块儿焯水备用2、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味3、下入猪蹄同炒4、加入十三香、盐、油辣子继续翻炒5、将猪蹄转入压力锅,加适量的清水6、入高压锅中炖半小时7、土豆切块,下炒锅煸香8、加入盐、豆瓣酱翻炒均匀后放入火锅中9、将炖好的猪蹄放入火锅中,滴入少许花椒油,开火边吃边煮
@田终714：香辣猪蹄火锅底料怎么做 -
冯沈18818694277…… 香辣猪蹄火锅底科做法:1、猪蹄洗净,拔毛、切大块.入冷锅中,大火煮至出血沫.2、边上另备一砂锅,煮大半锅热水.把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里.3、把煮出血沫的猪蹄用温水冲净,放入砂锅中,同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱,倒入黄酒,大火煮开后,改小火炖一个半小时.4、甜玉米切成五段,放入砂锅中,再炖半小时以上.加适量盐.关火.5、蹄花蘸料:葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺,混合均匀即可.
@田终714：在家怎样做香辣猪蹄火锅?
冯沈18818694277…… 原料:筒子骨汤…1500毫升,猪蹄…500克,土豆…100克,千张…100克,芹菜…80克,大白菜…100克,小白菜…80克,蒜苗…80克,红薯粉…80克,调料:豆鼓…50...
@田终714：美味炖猪蹄火锅怎么做好吃 -
冯沈18818694277…… 在这凉爽的秋冬季节吃上炖猪蹄火锅是很温暖的!炖猪蹄火锅十分美味,这么美味的一锅是超级好的下饭,再配上各种菜,米饭得备足了!材料:猪蹄2个 土豆3个 香菜1根调料:色拉油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 干辣椒适量 豆瓣酱适量 辣椒油适量 十三香适量 花椒油适量 水适量炖猪蹄火锅的做法1、猪蹄剁成块儿焯水备用2、油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味3、下入猪蹄同炒4、加入十三香、盐、油辣子继续翻炒5、将猪蹄转入压力锅,加适量的清水6、入高压锅中炖半小时7、土豆切块,下炒锅煸香8、加入盐、豆瓣酱翻炒均匀后放入火锅中9、将炖好的猪蹄放入火锅中,滴入少许花椒油,开火边吃边煮更多相关火锅资讯详情请进入>>
@田终714：香辣猪蹄火锅如何制作才汤醇肉弹?
冯沈18818694277…… 如何炖出软弹的猪蹄是火锅好吃的关键,炖猪蹄时,不能用大火,一定要用小火,才能慢慢炖出猪蹄中的胶质,使底汤变得香浓.另外,炖煮时还要盖上锅盖,利用热气将猪蹄焖得更加软烂.
@田终714：猪脚肉火锅的做法
冯沈18818694277…… 原料:猪蹄2只,红薯,油豆皮,木耳,油麦菜,亲亲肠调料:辣火锅底料,生抽2汤匙,料酒2汤匙,冰糖5粒,盐2茶匙,干辣椒葱段姜片若干调料包:八角2个,花椒1/2茶匙,草果1个,豆蔻1个,桂皮1块,丁香3粒,小茴香1/2茶匙做法1、猪...
@田终714：台湾卢记麻辣火锅的做法 -
冯沈18818694277…… 麻辣火锅的做法主料 猪蹄肉200g 辅料 大葱20g 豆瓣酱3大勺 红枣10粒 枸杞10g 干辣椒 适量 八角 适量 花椒5粒 桂皮2g 泡椒6个 咖喱粉1/4勺 孜然粉1/4勺 黑胡椒粉1/3勺 芝麻0.5勺 盐 适量 步骤1.将猪蹄肉切成小块,用水冲洗干净.2.猪蹄放进电...
@田终714：重庆麻辣猪蹄的做法及配方 -
冯沈18818694277…… 麻辣猪蹄的做法主料 猪蹄 500g 辅料 冰糖 适量 干花椒 适量 干辣椒 适量 香叶 适量 大料 适量 老抽 适量 盐 适量 料酒 适量 步骤 1.猪蹄一切两半,也可以剁成小块 冷水下锅,倒入料酒焯水 2.水开煮出血沫后 3.用流水冲洗干净 4.沥干水份 5.辣...
