麻辣牛肉条的家常做法
@宓光542：麻辣牛肉条的做法有哪些?
曲琦15350915069…… 麻辣牛肉条的制作材料: 主料: 牛肉(瘦)500克 调料: 大葱20克,姜15克,料酒10克,白砂糖25克,芝麻5克,盐10克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,味精2克...
@宓光542：麻辣牛肉条 -
曲琦15350915069…… 麻辣牛肉条 材料 主料:牛肉(瘦)500克 调料:花生油100克,大葱20克,姜15克,料酒10克,白砂糖25克,芝麻5克,盐10克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,味精2克,辣椒油25克 做法一 1. 把瘦牛肉去筋洗净,切成两个整齐的大块放...
@宓光542：秘制麻辣牛肉条怎么做? -
曲琦15350915069…… 材料: 牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2汤匙 盐2茶匙 味精少许 熟白芝麻1汤匙 香料(花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块、) 作法: 1、烧一锅沸水,放入清洗过...
@宓光542：麻辣条是怎么做的? -
曲琦15350915069…… 原料有:牛肉(切条)、油(大量)、干辣椒、辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油.制法:1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了) 2、将牛肉在滚水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄,捞出. 3、油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸(炝得受不了就差不多了),放入酱油和一小碗水烧至沸. 4、放入牛肉条,焖到入味,起锅. 其实这不是正宗的四川麻辣牛肉条的做法,但是也相当好吃啦,以至于我和忠株同志中午扫荡完了一斤牛肉后晚上又做了一斤.吃得面部肌肉有点酸唉~~~
@宓光542：麻辣牛肉条怎么做如何做好吃 -
曲琦15350915069…… 麻辣牛肉条的做法步骤1. 将生牛肉放入锅中煮去血水(不需要煮多长时间,觉得血水出得差不多就可以了)煮几分钟后捞起牛肉.2. 将去过血水的牛肉切成粗条.此时的牛肉中间还是生的,这不要紧,一会儿还要继续加工,会让它“成熟”的.3. 锅中倒入油,稍多一些,油烧熟后,将火开小一点,放入切好的牛肉条不停地翻炒4. 炒得锅中的油都变得清亮了(表示水份都去掉了),注意,一直是用中、小火炒哈.直炒到牛肉变成深褐色,而且感觉牛肉已经炒干了,就可以将锅中多余的油倒出.5. 这时需要准备好辣椒面、花椒面、芝麻和盐.6. 先将盐放入锅中拌匀,再放入海椒面、花椒面、芝麻拌匀.(此时的火已经开到最小了),最后放适量的辣椒,装盘,可以吃喽!
@宓光542：我只要知道麻辣牛肉的做法,不用面哪些了``不要转载的说一大帮话,最好是自己做过, - 作业帮
曲琦15350915069…… [答案] 【原料】 牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,芝麻盐15克. 【制作过程...
@宓光542：香辣牛肉条怎么做?
曲琦15350915069…… 客家菜材料 [编辑本段] 牛肉半斤 配料1:葱段、姜块25克;酒糟、精盐、味精、黄酒各适量 配料2:咸菜、香菜末、姜块25克;酒糟、精盐、味精、黄酒各适量 配料3:西红柿1个,香菜末适量;酒糟、精盐、味精、黄酒各适量 制作方法 [编辑本段] 1、牛肉洗净,切成薄片 2、锅内倒入水(1000ML),烧开,牛肉入锅,再烧至半开 3、加入配菜,烧开加酒糟、精盐 4、再放其他调味,出锅,撒上香菜末 食用时间:一般早餐配腌面或者宵夜配炒粉炒面食用.营养价值 [编辑本段] 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效.
@宓光542：香辣牛肉条怎么做? -
曲琦15350915069…… 菜系及功效:川菜 香辣牛肉条的制作材料: 主料:瘦牛肉500克,炒熟芝麻15克,花生油1000克(实耗75克),葱段50克,姜片25克,盐3克(不包括腌制用盐),酱油30克,糖25克,料酒50克,味精2克,花椒2克,干辣椒15克,辣椒油25克...
@宓光542：麻辣牛肉怎么做?
曲琦15350915069…… 材料 牛肉150克 调味料 卤水适量,红油、香油各10克,辣椒粉少许 做法 1.牛肉洗净,放沸水中汆一下,捞出沥水. 2.锅内倒卤水烧热,放牛肉卤熟,捞起,切片摆盘. 3.将红油、香油、辣椒粉调匀,淋在牛肉上即可.
@宓光542：麻辣牛肉怎么做
曲琦15350915069…… 牛瘦肉500克,花椒面5克,辣椒面10克,上汤100克,料酒l汤匙,葱、姜、香油各适量 ①将牛肉洗净去掉筋皮,顺着纹路改成0.4厘米厚的大片,再切粗丝,用盐、料酒和拍破的姜、葱将肉丝拌匀,腌20分钟. ②烧热锅,下油烧至七成熟时,将肉丝下入油锅内,炸干水气捞出. ③锅内留适量油,将姜、葱煸出香味,烹入上汤、料酒、盐、味精,再放入炸好的牛肉丝,用小火慢慢收下水分,然后再加辣椒面、花椒面翻炒均匀,去掉姜、葱,淋上香油即可.
曲琦15350915069…… 麻辣牛肉条的制作材料: 主料: 牛肉(瘦)500克 调料: 大葱20克,姜15克,料酒10克,白砂糖25克,芝麻5克,盐10克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,味精2克...
@宓光542：麻辣牛肉条 -
曲琦15350915069…… 麻辣牛肉条 材料 主料:牛肉(瘦)500克 调料:花生油100克,大葱20克,姜15克,料酒10克,白砂糖25克,芝麻5克,盐10克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,味精2克,辣椒油25克 做法一 1. 把瘦牛肉去筋洗净,切成两个整齐的大块放...
@宓光542：秘制麻辣牛肉条怎么做? -
曲琦15350915069…… 材料: 牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2汤匙 盐2茶匙 味精少许 熟白芝麻1汤匙 香料(花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块、) 作法: 1、烧一锅沸水,放入清洗过...
@宓光542：麻辣条是怎么做的? -
曲琦15350915069…… 原料有:牛肉(切条)、油(大量)、干辣椒、辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油.制法:1、牛肉条加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了) 2、将牛肉在滚水中焯一下,起油锅,将牛肉条炸至金黄,捞出. 3、油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸(炝得受不了就差不多了),放入酱油和一小碗水烧至沸. 4、放入牛肉条,焖到入味,起锅. 其实这不是正宗的四川麻辣牛肉条的做法,但是也相当好吃啦,以至于我和忠株同志中午扫荡完了一斤牛肉后晚上又做了一斤.吃得面部肌肉有点酸唉~~~
@宓光542：麻辣牛肉条怎么做如何做好吃 -
曲琦15350915069…… 麻辣牛肉条的做法步骤1. 将生牛肉放入锅中煮去血水(不需要煮多长时间,觉得血水出得差不多就可以了)煮几分钟后捞起牛肉.2. 将去过血水的牛肉切成粗条.此时的牛肉中间还是生的,这不要紧,一会儿还要继续加工,会让它“成熟”的.3. 锅中倒入油,稍多一些,油烧熟后,将火开小一点,放入切好的牛肉条不停地翻炒4. 炒得锅中的油都变得清亮了(表示水份都去掉了),注意,一直是用中、小火炒哈.直炒到牛肉变成深褐色,而且感觉牛肉已经炒干了,就可以将锅中多余的油倒出.5. 这时需要准备好辣椒面、花椒面、芝麻和盐.6. 先将盐放入锅中拌匀,再放入海椒面、花椒面、芝麻拌匀.(此时的火已经开到最小了),最后放适量的辣椒,装盘,可以吃喽!
@宓光542：我只要知道麻辣牛肉的做法,不用面哪些了``不要转载的说一大帮话,最好是自己做过, - 作业帮
曲琦15350915069…… [答案] 【原料】 牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,芝麻盐15克. 【制作过程...
@宓光542：香辣牛肉条怎么做?
曲琦15350915069…… 客家菜材料 [编辑本段] 牛肉半斤 配料1:葱段、姜块25克;酒糟、精盐、味精、黄酒各适量 配料2:咸菜、香菜末、姜块25克;酒糟、精盐、味精、黄酒各适量 配料3:西红柿1个,香菜末适量;酒糟、精盐、味精、黄酒各适量 制作方法 [编辑本段] 1、牛肉洗净,切成薄片 2、锅内倒入水(1000ML),烧开,牛肉入锅,再烧至半开 3、加入配菜,烧开加酒糟、精盐 4、再放其他调味,出锅,撒上香菜末 食用时间:一般早餐配腌面或者宵夜配炒粉炒面食用.营养价值 [编辑本段] 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效.
@宓光542：香辣牛肉条怎么做? -
曲琦15350915069…… 菜系及功效:川菜 香辣牛肉条的制作材料: 主料:瘦牛肉500克,炒熟芝麻15克,花生油1000克(实耗75克),葱段50克,姜片25克,盐3克(不包括腌制用盐),酱油30克,糖25克,料酒50克,味精2克,花椒2克,干辣椒15克,辣椒油25克...
@宓光542：麻辣牛肉怎么做?
曲琦15350915069…… 材料 牛肉150克 调味料 卤水适量,红油、香油各10克,辣椒粉少许 做法 1.牛肉洗净,放沸水中汆一下,捞出沥水. 2.锅内倒卤水烧热,放牛肉卤熟,捞起,切片摆盘. 3.将红油、香油、辣椒粉调匀,淋在牛肉上即可.
@宓光542：麻辣牛肉怎么做
曲琦15350915069…… 牛瘦肉500克,花椒面5克,辣椒面10克,上汤100克,料酒l汤匙,葱、姜、香油各适量 ①将牛肉洗净去掉筋皮,顺着纹路改成0.4厘米厚的大片,再切粗丝,用盐、料酒和拍破的姜、葱将肉丝拌匀,腌20分钟. ②烧热锅,下油烧至七成熟时,将肉丝下入油锅内,炸干水气捞出. ③锅内留适量油,将姜、葱煸出香味,烹入上汤、料酒、盐、味精,再放入炸好的牛肉丝,用小火慢慢收下水分,然后再加辣椒面、花椒面翻炒均匀,去掉姜、葱,淋上香油即可.
