麻辣萝卜干的正确做法
@干雯608：菜谱:麻辣萝卜干的做法
苗昏18565501234…… 做法: 1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天. 2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实). 3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可. 真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样.
@干雯608：麻辣萝卜干的制作方法 -
苗昏18565501234…… 麻辣萝卜干的制作方法 原料: 青萝卜1000克,酱油20克,米醋20克,白糖25克,味精2克,辣椒油25克,红辣椒末25克.制作方法:1.将萝卜洗净,切成条,用细绳串起来,挂于通风处晾至八成干.2.将晾晒好的萝卜取下用温水泡软,洗净后切成丝.3.萝卜丝放入盆中加酱油、米醋、白糖、味精、辣椒油、红辣椒末拌匀入味,盛出装入盘中即成.
@干雯608：自制麻辣萝卜干怎么做如何做好吃 -
苗昏18565501234…… 材料 主料:白萝卜2根 辅料:盐15克,干辣椒20克 做法1、白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干.2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右.3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗. 4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味. 5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱.6、腌制15天左右即可.
@干雯608：麻辣萝卜干的做法 -
苗昏18565501234…… 菜系及功效:川菜 私家菜 健脾开胃食谱 工艺:拌麻辣萝卜干的制作材料:主料:胡萝卜500克 辅料:花生50克 调料:酱油50克,醋20克,白砂糖25克,味精2克,辣椒油25克,花椒2克,大葱25克 麻辣萝卜干的特色:麻辣香脆.: 1. 将胡萝卜洗净,用细绳串起来,挂于通风处晾至八成干;2. 取下用温水泡软,洗净后切成丝;3. 花生米剁碎,葱白切末,放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成.麻辣萝卜干的制作要诀:配料花生应选择油炸花生米.食物相克花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻.
@干雯608：萝卜干的制作方法 -
苗昏18565501234…… 原料: 青萝卜、胡萝卜. 调料: 盐、辣椒粉、五香面. 做法: 1、青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天; 2、放在太阳下晾晒一天; 3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软; 4、用保鲜膜封好,放在室温下腌制半...
@干雯608：麻辣萝卜干的做法 如何做麻辣萝卜干
苗昏18565501234…… 菜做的真的不错啊,看颜色就很冲动想吃一口
@干雯608：五香辣萝卜干怎么做啊 -
苗昏18565501234…… 材料:小萝卜、五香粉、辣椒粉、花椒粉、盐做法:1、小萝卜洗干净控干水分;2、去头去尾纵向一切两刀成四块(保证每块都带有皮);3、撒上盐抓匀腌制3-4小时至萝卜出水挤出水分;4、放在通风地方晾晒中间翻动几次2-3天(此时就可以制作了,还可以在晒的干一些便于保存);5、用水浸泡4-6个小时后洗净挤去水分;6、用开水在冲洗一下挤去水分;7、依次加入盐、花椒粉、五香粉、辣椒粉戴手套抓匀;8、放入容器中压紧实入冰箱冷藏24小时即可.
@干雯608：有谁知道外面卖的那种香辣萝卜干怎么做?能告诉我具体做法吗?
苗昏18565501234…… 这个简单 买白萝卜回家 洗干净(连皮哦)把一个萝卜切成不是很粗的萝卜条 放在太阳下面把水晒干 要晒篡夺干就要看自己想吃什么口感的萝卜干咯 太阳好的话 一天就OK 不好的话 要好几天 记住全部过程都不能弄到油 晒好后 就开始腌了 调料有 白酒 辣椒粉 盐 花椒 白糖 可适当放一点香油在里面增加口感 腌的过程和腌咸菜一样 口味不同放的作料多少也不同
@干雯608：自制麻辣萝卜干做法,还有不辣的 -
苗昏18565501234…… 自制麻辣萝卜干的做法步骤1 首先将萝卜洗净,晾干水份2 再切成筷子粗细的萝卜条(孩子们拔的心里美萝卜居多,切出来颜色很漂亮)3 将萝卜放在太阳下晒上一天,(天气不好可多晒两天)4 晒至发焉即可5 这段时间就可以准备调料了,分别将花椒、辣椒再锅里炒香后,用料理机打成花椒面和辣椒面备用6 晒好的萝卜干放在案板上,放一些盐,用手不停的搓揉7 将剩下的一些水分搓出来,还能让萝卜入味,(要使劲搓哦,萝卜的脆爽的关键所在)8 将盐,味精,花椒面,辣椒面混匀9 将这些调料倒在萝卜里拌匀即可10 拌好后,存放在密封的坛子里放一段时间再吃,越存越香;立刻吃味道也不错
@干雯608：怎样做麻辣萝卜干 -
苗昏18565501234…… 步骤1晒干的萝卜干一排是不是相当壮观我是妈妈晒的过完年自己一起带过来的网上也有卖哦现在天气好自己也可以晒哦,两三天就可以步骤2准备一些萝卜干,看看有没有杂质.一点点就可以泡完就一大碗了步骤3萝卜干放入一个大一点的容器...
苗昏18565501234…… 做法: 1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天. 2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实). 3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可. 真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样.
@干雯608：麻辣萝卜干的制作方法 -
苗昏18565501234…… 麻辣萝卜干的制作方法 原料: 青萝卜1000克,酱油20克,米醋20克,白糖25克,味精2克,辣椒油25克,红辣椒末25克.制作方法:1.将萝卜洗净,切成条,用细绳串起来,挂于通风处晾至八成干.2.将晾晒好的萝卜取下用温水泡软,洗净后切成丝.3.萝卜丝放入盆中加酱油、米醋、白糖、味精、辣椒油、红辣椒末拌匀入味,盛出装入盘中即成.
@干雯608：自制麻辣萝卜干怎么做如何做好吃 -
苗昏18565501234…… 材料 主料:白萝卜2根 辅料:盐15克,干辣椒20克 做法1、白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干.2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右.3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗. 4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味. 5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱.6、腌制15天左右即可.
@干雯608：麻辣萝卜干的做法 -
苗昏18565501234…… 菜系及功效:川菜 私家菜 健脾开胃食谱 工艺:拌麻辣萝卜干的制作材料:主料:胡萝卜500克 辅料:花生50克 调料:酱油50克,醋20克,白砂糖25克,味精2克,辣椒油25克,花椒2克,大葱25克 麻辣萝卜干的特色:麻辣香脆.: 1. 将胡萝卜洗净,用细绳串起来,挂于通风处晾至八成干;2. 取下用温水泡软,洗净后切成丝;3. 花生米剁碎,葱白切末,放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成.麻辣萝卜干的制作要诀:配料花生应选择油炸花生米.食物相克花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻.
@干雯608：萝卜干的制作方法 -
苗昏18565501234…… 原料: 青萝卜、胡萝卜. 调料: 盐、辣椒粉、五香面. 做法: 1、青萝卜、胡萝卜切条,用盐腌制半天; 2、放在太阳下晾晒一天; 3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软; 4、用保鲜膜封好,放在室温下腌制半...
@干雯608：麻辣萝卜干的做法 如何做麻辣萝卜干
苗昏18565501234…… 菜做的真的不错啊,看颜色就很冲动想吃一口
@干雯608：五香辣萝卜干怎么做啊 -
苗昏18565501234…… 材料:小萝卜、五香粉、辣椒粉、花椒粉、盐做法:1、小萝卜洗干净控干水分;2、去头去尾纵向一切两刀成四块(保证每块都带有皮);3、撒上盐抓匀腌制3-4小时至萝卜出水挤出水分;4、放在通风地方晾晒中间翻动几次2-3天(此时就可以制作了,还可以在晒的干一些便于保存);5、用水浸泡4-6个小时后洗净挤去水分;6、用开水在冲洗一下挤去水分;7、依次加入盐、花椒粉、五香粉、辣椒粉戴手套抓匀;8、放入容器中压紧实入冰箱冷藏24小时即可.
@干雯608：有谁知道外面卖的那种香辣萝卜干怎么做?能告诉我具体做法吗?
苗昏18565501234…… 这个简单 买白萝卜回家 洗干净(连皮哦)把一个萝卜切成不是很粗的萝卜条 放在太阳下面把水晒干 要晒篡夺干就要看自己想吃什么口感的萝卜干咯 太阳好的话 一天就OK 不好的话 要好几天 记住全部过程都不能弄到油 晒好后 就开始腌了 调料有 白酒 辣椒粉 盐 花椒 白糖 可适当放一点香油在里面增加口感 腌的过程和腌咸菜一样 口味不同放的作料多少也不同
@干雯608：自制麻辣萝卜干做法,还有不辣的 -
苗昏18565501234…… 自制麻辣萝卜干的做法步骤1 首先将萝卜洗净,晾干水份2 再切成筷子粗细的萝卜条(孩子们拔的心里美萝卜居多,切出来颜色很漂亮)3 将萝卜放在太阳下晒上一天,(天气不好可多晒两天)4 晒至发焉即可5 这段时间就可以准备调料了,分别将花椒、辣椒再锅里炒香后,用料理机打成花椒面和辣椒面备用6 晒好的萝卜干放在案板上,放一些盐,用手不停的搓揉7 将剩下的一些水分搓出来,还能让萝卜入味,(要使劲搓哦,萝卜的脆爽的关键所在)8 将盐,味精,花椒面,辣椒面混匀9 将这些调料倒在萝卜里拌匀即可10 拌好后,存放在密封的坛子里放一段时间再吃,越存越香;立刻吃味道也不错
@干雯608：怎样做麻辣萝卜干 -
苗昏18565501234…… 步骤1晒干的萝卜干一排是不是相当壮观我是妈妈晒的过完年自己一起带过来的网上也有卖哦现在天气好自己也可以晒哦,两三天就可以步骤2准备一些萝卜干,看看有没有杂质.一点点就可以泡完就一大碗了步骤3萝卜干放入一个大一点的容器...
