黄瓜很新鲜但是有苦味儿
@宫滢5180：为什么有时候买的鲜黄瓜有时有些苦味? -
孔享18552125922…… 黄瓜之所以会出现苦味,主要是由DU“苦瓜素”的物质引起的,它能使人呕吐、腹泻、痉挛、发生中毒.实践证明,在黄瓜栽植过程中只要采取适当的措施,就能够防止或减少苦味. 1、精心选种.“苦瓜素”具有遗传性,如将有苦味的果实...
@宫滢5180：为什么有的黄瓜吃起来很苦,怎么回事,能吃吗? -
孔享18552125922…… 应该没什麽关系的,黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎.黄瓜是很好的减肥品.希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖.黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物.黄瓜中的苦味素有抗癌的作用.《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效.
@宫滢5180：为什么黄瓜苦是的? 我的黄瓜是新鲜的 没有变质 没有虫啊 怎么会苦呢 -
孔享18552125922…… 黄瓜的种子若在阳光下曝晒过,播种后所结果子两端都会有苦味.黄瓜生长时,若阳光强烈,除了叶绿素活动增强,还会产生酮类等色素物质,带苦味.没什么危害,只是其含量达到口腔感觉阈值,人就觉得苦了,削皮之后可能好一点.
@宫滢5180：黄瓜发苦是什么原因 -
孔享18552125922…… 若是新鲜黄瓜发苦,其根本原因是黄瓜在其生长过程中受到不良的环境条件的影响而产生＂苦味素＂,导致黄瓜发苦.影响因素除了包括,上面那位仁兄查到的:温度过高或过低\湿度过大\养分和水分吸收受到抑制\品种变异退化;还包括光照不足\养分浓度过大\弱藤结出的黄瓜等易产生＂苦味素＂.目前还没有研究表明＂苦味素＂对人体没有太大危害~ 但请尽量食用正常的黄瓜~ 含有＂苦味素＂的黄瓜不仅口感差,且它的食用价值被破坏甚至失去~~
@宫滢5180：新鲜的黄瓜有苦味是怎么回事? -
孔享18552125922…… 是里面有一种酸性的物质(名字我说不出)在两头切开,分别拿两个切面摩擦一段时间,会看到白色的东东,就是那些导致苦味,所以 想不苦 就这样做吧
@宫滢5180：生活买来的新鲜黄瓜为什么有苦味?
孔享18552125922…… 气温较低湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦;二是品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的.
@宫滢5180：生黄瓜苦,能吃吗? -
孔享18552125922…… 可以生吃.1、黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤.还有减肥功效.2、黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃.但为了预防农药残留对人体的伤害,...
@宫滢5180：为什么有的黄瓜发苦?
孔享18552125922…… 野生的黄瓜体内含有一种很苦的物质——糖苷,这样可以防止其他动物吃掉它的种子,随着农业的发展,人类逐步学会了栽培黄瓜.在长期人工选择下,黄瓜逐渐向人需要...
@宫滢5180：为什么有的黄瓜皮是苦的? -
孔享18552125922…… 黄瓜发苦是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味, 食用苦味瓜对正常人没有太大影响,但对部分身体抵抗力偏弱的食用者,可能会导致腹泻、恶心等症状.
@宫滢5180：为什么有的黄瓜吃起来很苦,怎么回事,能吃吗 -
孔享18552125922…… 你好,应该是没什么关系的,黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎.黄瓜是很好的减肥品.减肥的人要多吃黄瓜,但是千万要注意,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖.希望对你有帮助.
孔享18552125922…… 黄瓜之所以会出现苦味,主要是由DU“苦瓜素”的物质引起的,它能使人呕吐、腹泻、痉挛、发生中毒.实践证明,在黄瓜栽植过程中只要采取适当的措施,就能够防止或减少苦味. 1、精心选种.“苦瓜素”具有遗传性,如将有苦味的果实...
@宫滢5180：为什么有的黄瓜吃起来很苦,怎么回事,能吃吗? -
孔享18552125922…… 应该没什麽关系的,黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎.黄瓜是很好的减肥品.希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖.黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物.黄瓜中的苦味素有抗癌的作用.《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效.
@宫滢5180：为什么黄瓜苦是的? 我的黄瓜是新鲜的 没有变质 没有虫啊 怎么会苦呢 -
孔享18552125922…… 黄瓜的种子若在阳光下曝晒过,播种后所结果子两端都会有苦味.黄瓜生长时,若阳光强烈,除了叶绿素活动增强,还会产生酮类等色素物质,带苦味.没什么危害,只是其含量达到口腔感觉阈值,人就觉得苦了,削皮之后可能好一点.
@宫滢5180：黄瓜发苦是什么原因 -
孔享18552125922…… 若是新鲜黄瓜发苦,其根本原因是黄瓜在其生长过程中受到不良的环境条件的影响而产生＂苦味素＂,导致黄瓜发苦.影响因素除了包括,上面那位仁兄查到的:温度过高或过低\湿度过大\养分和水分吸收受到抑制\品种变异退化;还包括光照不足\养分浓度过大\弱藤结出的黄瓜等易产生＂苦味素＂.目前还没有研究表明＂苦味素＂对人体没有太大危害~ 但请尽量食用正常的黄瓜~ 含有＂苦味素＂的黄瓜不仅口感差,且它的食用价值被破坏甚至失去~~
@宫滢5180：新鲜的黄瓜有苦味是怎么回事? -
孔享18552125922…… 是里面有一种酸性的物质(名字我说不出)在两头切开,分别拿两个切面摩擦一段时间,会看到白色的东东,就是那些导致苦味,所以 想不苦 就这样做吧
@宫滢5180：生活买来的新鲜黄瓜为什么有苦味?
孔享18552125922…… 气温较低湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦;二是品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的.
@宫滢5180：生黄瓜苦,能吃吗? -
孔享18552125922…… 可以生吃.1、黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤.还有减肥功效.2、黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃.但为了预防农药残留对人体的伤害,...
@宫滢5180：为什么有的黄瓜发苦?
孔享18552125922…… 野生的黄瓜体内含有一种很苦的物质——糖苷,这样可以防止其他动物吃掉它的种子,随着农业的发展,人类逐步学会了栽培黄瓜.在长期人工选择下,黄瓜逐渐向人需要...
@宫滢5180：为什么有的黄瓜皮是苦的? -
孔享18552125922…… 黄瓜发苦是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味, 食用苦味瓜对正常人没有太大影响,但对部分身体抵抗力偏弱的食用者,可能会导致腹泻、恶心等症状.
@宫滢5180：为什么有的黄瓜吃起来很苦,怎么回事,能吃吗 -
孔享18552125922…… 你好,应该是没什么关系的,黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎.黄瓜是很好的减肥品.减肥的人要多吃黄瓜,但是千万要注意,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖.希望对你有帮助.
