黄瓜的花式切法简单的
@郑诸2242：黄瓜怎么切最细最好吃 -
鄂迹15948765887…… 黄瓜花的切法1:先把黄瓜切成约2寸的段,然后从中间纵向切两半,倒扣在案板上,切薄片,但要留着一边不能切断,每切5片就切断,然后把中间的两个折进去就成了一个花瓣.最后一张图是用了3个花瓣做的花朵装饰:刀法2,滚刀块也漂亮:很多时候做菜会用到滚刀块,很多人都认为滚刀块就是乱切一顿,其实滚刀块也一样可以很漂亮 的,以黄瓜为例:先把头部斜切一刀,然后一手拿着黄瓜,沿着切面45度左右进刀切块,刀的位置基本不变,而是用手转动黄瓜,不断的切块,看着滚刀块不好看吗,我摆一下你是不是就认为好看了呢?
@郑诸2242：黄瓜怎么切成菱形 -
鄂迹15948765887…… 简单切出好看的菱形:黄瓜洗净,如图所示斜刀切段.切好的黄瓜段切口朝下平放.再竖刀切成片.好看的菱形就出来了.
@郑诸2242：盘龙黄瓜的具体切法.、!
鄂迹15948765887…… 先在一边平切,不要切断,怕切断的可以在旁边放一根筷子,阻止刀往下切.然后把黄瓜翻180度,在另一边,刀与黄瓜呈45度角斜切,也是不能切断. 谢谢.多练习就好了.
@郑诸2242：木须肉的做法 木须肉的黄瓜怎么切 -
鄂迹15948765887…… 黄瓜两边宁可切下去不要.然后起步斜坡切后来切就斜着切了顺手多了.至于鸡蛋和肉太简单了.
@郑诸2242：旋转萝卜怎么切 -
鄂迹15948765887…… 这种螺旋不是用工具切出来的,是一种切菜的刀法,很简单的,就是蓑衣黄瓜的切法. 切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子,黄瓜尽量买直一些的. 先将黄瓜的一面直刀切,因为底下垫着筷子,所以...
@郑诸2242：咱样快速学好厨师的刀工技巧 -
鄂迹15948765887…… 以下介绍的16种切法,都是最基本的技巧;这是入厨人士必须掌握的基础. 1、切丁 用于炒丁粒、做鱼羹等,做沙津,拌食物.常用材料:面包、甘薯、冬菇、瘦肉等. 切法实例:①首先把面包切成1厘米方条状.②把方条切成1厘米方粒形状...
@郑诸2242：请问如何将黄瓜切成菱形状的!!急用!!! -
鄂迹15948765887…… 把黄瓜横着放在菜板上,就是与你身体平行,刀与黄瓜成45度角,去头尾后切成2.5厘米左右的斜刀的段,然后把段立起来切片,这样就行了.
@郑诸2242：超简单的黄瓜盘饰的做法步骤图,怎么做好吃 -
鄂迹15948765887…… 黄瓜纵向切两半 将切开的黄瓜扣在案板上切薄片,一边不要切断,随便切几刀都可以,我切了七刀.切完摆好,用菜刀轻压.如果黄瓜比较脆,可以在连接的地方抹一丢丢盐稍腌几分钟,使黄瓜软一点.压好后的样子 自己随意摆盘吧.可以多切几刀,连接的一面抹点盐腌一会儿,软后使瓜片往一面倒,做成一个圆.这个是切成10片(尽量切薄点)从中间往两面摁倒,尖部放一个小叶子.上面的小叶子是连切两刀,中间底面不切断,往两面分开就成了.最后用胡萝卜或西红柿做个芯就可以了.
@郑诸2242：用切菜器怎么能切出好看的黄瓜 -
鄂迹15948765887…… 您是想看什么黄瓜呢 ?花纹的花形的还是用来雕刻的呢,如果是单纯为了要切丝切片均匀是很容易的,美之扣的全能王很简单、快捷的切丝切片的,粗细均匀,不知道以为巧媳妇变成一级大厨了呢?哈哈哈 可以炫耀一下哦,如果想黄瓜切出特别的花纹或者图案 图形啥的,可以联系厂家 做个模具出来,使用模具就可以切除很好看的黄瓜了 哦
@郑诸2242：蛇皮黄瓜做法就是那种两面都切不断,具体的做法怎么做呢?要那种有点辣 酸甜口的 -
鄂迹15948765887…… 斜刀切 莫切透 然后用刀背拍软,均匀抹入盐 糖 倒入 醋 姜末 ,最后 膨花椒油 即可.
鄂迹15948765887…… 黄瓜花的切法1:先把黄瓜切成约2寸的段,然后从中间纵向切两半,倒扣在案板上,切薄片,但要留着一边不能切断,每切5片就切断,然后把中间的两个折进去就成了一个花瓣.最后一张图是用了3个花瓣做的花朵装饰:刀法2,滚刀块也漂亮:很多时候做菜会用到滚刀块,很多人都认为滚刀块就是乱切一顿,其实滚刀块也一样可以很漂亮 的,以黄瓜为例:先把头部斜切一刀,然后一手拿着黄瓜,沿着切面45度左右进刀切块,刀的位置基本不变,而是用手转动黄瓜,不断的切块,看着滚刀块不好看吗,我摆一下你是不是就认为好看了呢?
@郑诸2242：黄瓜怎么切成菱形 -
鄂迹15948765887…… 简单切出好看的菱形:黄瓜洗净,如图所示斜刀切段.切好的黄瓜段切口朝下平放.再竖刀切成片.好看的菱形就出来了.
@郑诸2242：盘龙黄瓜的具体切法.、!
鄂迹15948765887…… 先在一边平切,不要切断,怕切断的可以在旁边放一根筷子,阻止刀往下切.然后把黄瓜翻180度,在另一边,刀与黄瓜呈45度角斜切,也是不能切断. 谢谢.多练习就好了.
@郑诸2242：木须肉的做法 木须肉的黄瓜怎么切 -
鄂迹15948765887…… 黄瓜两边宁可切下去不要.然后起步斜坡切后来切就斜着切了顺手多了.至于鸡蛋和肉太简单了.
@郑诸2242：旋转萝卜怎么切 -
鄂迹15948765887…… 这种螺旋不是用工具切出来的,是一种切菜的刀法,很简单的,就是蓑衣黄瓜的切法. 切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子,黄瓜尽量买直一些的. 先将黄瓜的一面直刀切,因为底下垫着筷子,所以...
@郑诸2242：咱样快速学好厨师的刀工技巧 -
鄂迹15948765887…… 以下介绍的16种切法,都是最基本的技巧;这是入厨人士必须掌握的基础. 1、切丁 用于炒丁粒、做鱼羹等,做沙津,拌食物.常用材料:面包、甘薯、冬菇、瘦肉等. 切法实例:①首先把面包切成1厘米方条状.②把方条切成1厘米方粒形状...
@郑诸2242：请问如何将黄瓜切成菱形状的!!急用!!! -
鄂迹15948765887…… 把黄瓜横着放在菜板上,就是与你身体平行,刀与黄瓜成45度角,去头尾后切成2.5厘米左右的斜刀的段,然后把段立起来切片,这样就行了.
@郑诸2242：超简单的黄瓜盘饰的做法步骤图,怎么做好吃 -
鄂迹15948765887…… 黄瓜纵向切两半 将切开的黄瓜扣在案板上切薄片,一边不要切断,随便切几刀都可以,我切了七刀.切完摆好,用菜刀轻压.如果黄瓜比较脆,可以在连接的地方抹一丢丢盐稍腌几分钟,使黄瓜软一点.压好后的样子 自己随意摆盘吧.可以多切几刀,连接的一面抹点盐腌一会儿,软后使瓜片往一面倒,做成一个圆.这个是切成10片(尽量切薄点)从中间往两面摁倒,尖部放一个小叶子.上面的小叶子是连切两刀,中间底面不切断,往两面分开就成了.最后用胡萝卜或西红柿做个芯就可以了.
@郑诸2242：用切菜器怎么能切出好看的黄瓜 -
鄂迹15948765887…… 您是想看什么黄瓜呢 ?花纹的花形的还是用来雕刻的呢,如果是单纯为了要切丝切片均匀是很容易的,美之扣的全能王很简单、快捷的切丝切片的,粗细均匀,不知道以为巧媳妇变成一级大厨了呢?哈哈哈 可以炫耀一下哦,如果想黄瓜切出特别的花纹或者图案 图形啥的,可以联系厂家 做个模具出来,使用模具就可以切除很好看的黄瓜了 哦
@郑诸2242：蛇皮黄瓜做法就是那种两面都切不断,具体的做法怎么做呢?要那种有点辣 酸甜口的 -
鄂迹15948765887…… 斜刀切 莫切透 然后用刀背拍软,均匀抹入盐 糖 倒入 醋 姜末 ,最后 膨花椒油 即可.
