黄膘猪肉的图样
@富全4680：黄膘猪肉是怎么行成的?这样的肉能吃么? -
盖鬼18424633636…… 正常猪的脂肪应为白色,有些商品猪屠宰后见到脂肪呈淡黄色或黄色,这种猪肉称为黄膘肉.黄膘肉脂肪除呈黄色外,且松软不坚实,有时有异常腥味,外观性差,失去了经济价值. 猪产生黄膘肉的原因,一是由于黄疸病所致.如黄曲霉毒素中毒的猪,脂肪呈黄色,肝表面呈淡黄色乃至橘黄色,肝的切面比表面黄色更深,胆囊多萎缩,为浓稠的黄绿色或黑色胶状胆汁,此猪肉不可食用,应做销毁处理;二是由于饲喂某些饲料而引起黄色素过多沉积.如常喂新鲜鱼屑、蚕蛹易使脂肪变黄,且有异常腥味;大量饲喂南瓜,也易形成黄脂肪;肥育后期大量饲喂玉米、米糠、豆饼等,脂肪也多少带有黄色.此猪肉虽然可食用,但降低了猪肉的商品价值..
@富全4680：猪肉里有些黄东西是什么 -
盖鬼18424633636…… 是黄膘猪肉.这种猪肉脂肪为黄色. 正常猪的脂肪应为白色,有些商品猪屠宰后见到脂肪呈淡黄色和黄色,这种猪肉称为黄膘肉.黄膘肉脂肪除呈黄色外,且松软不结实,有时有异常腥味,外观很差,失去了经济价值.有黄膘的猪体况大多消瘦...
@富全4680：如何识别活猪是否黄膘猪 -
盖鬼18424633636…… 主要检疫可视粘膜、口腔粘膜和舌苔,一般有黄染现象.这时应怀疑该猪可能是黄膘猪,要把它确定为宰后黄膘肉的重点检疫对象. 黄膘猪,指屠宰后脂肪呈黄色,属病害猪肉,必须无害化处理. 本病发生的原因是饲喂过多的不饱和脂肪酸甘...
@富全4680：猪肉上面有黄颗粒是什么
盖鬼18424633636…… 猪肉上面有黄颗粒是脂肪,呈淡黄色或黄色,这种猪肉称为黄膘肉,且松软不坚实,有时有异常腥味,外观性差,失去了经济价值. 猪产生黄膘肉的原因:一是由于黄疸病所致.如黄曲霉毒素中毒的猪,脂肪呈黄色,肝表面呈淡黄色乃至橘黄色,肝的切面比表面黄色更深,胆囊多萎缩,为浓稠的黄绿色或黑色胶状胆汁,此猪肉不可食用,应做销毁处理.二是由于饲喂某些饲料而引起黄色素过多沉积.如常喂新鲜鱼屑、蚕蛹易使脂肪变黄,且有异常腥味;大量饲喂南瓜,也易形成黄脂肪;肥育后期大量饲喂玉米、米糠、豆饼等,脂肪也多少带有黄色.此猪肉虽然可食用,但降低了猪肉的商品价值.
@富全4680：请问黄膘猪肉可以食用吗? -
盖鬼18424633636…… 市畜牧兽医局答复:黄膘肉的产生有两种情况:一种是黄疸病引起的是不能食用的,一种是饲料引起的是可以食用的.两者的区别:黄疸病的猪肉全身皮肤、脂肪、粘膜都显黄色,肝脏有病变,猪肉放置的时间越长颜色越黄,这样的猪肉不能食用.黄脂肉只是脂肪黄,肝脏没有病变,放置的时间越长,颜色越淡,这样的猪肉可以食用.
@富全4680：猪病死了猪肉程黄色,猪生什么病了 -
盖鬼18424633636…… 黄色的异常猪肉,俗称“黄猪肉”.“黄膘猪肉”在宰前检疫中很难发现,都是宰后才能检出,在人们的意识中“黄膘猪肉”不能食用.但“黄膘猪肉”是由两种情况引起,一种是黄脂肉经处理能食用,另一种是黄疸肉则不能食用,应根据具体...
@富全4680：黄膘猪吃了有什么反应? -
盖鬼18424633636…… 猪的黄脂病俗称“黄膘病”.其特征是屠宰后脂肪呈黄色;脂肉仍可食用. 本病发生的原因是饲喂过多的不饱和脂肪酸甘油脂,或维生素E不足,以致抗酸色素在脂肪组织中积聚所致.特别是大量饲喂鱼粉、鱼杂、鱼肝油副产品、蚕蛹等,都可...
@富全4680：新买的肉切开颜色发黄 -
盖鬼18424633636…… 需要检疫部门检测残能确定能不能吃,如果属于黄脂猪肉的话处理后是能吃的,如果是黄疸肉就不能吃. 黄色的异常猪肉,俗称“黄猪肉”.“黄膘猪肉”在宰前检疫中很难发现,都是宰后才能检出,在人们的意识中“黄膘猪肉”不能食用....
@富全4680：我们家今天杀了一条大肥猪,杀猪匠说:这是(黄膘猪),当弄好之后,确实肉色有些带黄的颜色,猪肝也是黄 -
盖鬼18424633636…… 猪产生黄膘肉的原因,一是由于黄疸病所致.如黄曲霉毒素中毒的猪,脂肪呈黄色,肝表面呈淡黄色乃至橘黄色,肝的...
@富全4680：猪肉里面有一坨黄黄的是什么
盖鬼18424633636…… 猪肉里面有一坨黄黄的是脂肪.正常猪的脂肪应为白色,有些商品猪屠宰后见到脂肪呈淡黄色和黄色,种猪肉称为黄膘肉.黄膘肉脂肪除呈黄色外,且松软不结实,有时有异常腥味,外观很差.脂肪变黄的原因如下:1、长期饲喂天然含有丰富的黄色素饲料,如胡萝卜素、黄玉米面、黄瓜等,这些食物中的黄色素进入猪的肌体后沉积于脂肪中,使脂肪呈现出不同程度的黄色.2、饲喂含有多量不饱和脂肪酸饲料,如鱼粉、蚕蛹粕、荞麦等引起机体代谢障碍引起.3、遗传的因素.四是体内缺乏维生素E.这种黄色脂肪,在空气流通的环境中会逐渐减弱,并不影响食用.
盖鬼18424633636…… 正常猪的脂肪应为白色,有些商品猪屠宰后见到脂肪呈淡黄色或黄色,这种猪肉称为黄膘肉.黄膘肉脂肪除呈黄色外,且松软不坚实,有时有异常腥味,外观性差,失去了经济价值. 猪产生黄膘肉的原因,一是由于黄疸病所致.如黄曲霉毒素中毒的猪,脂肪呈黄色,肝表面呈淡黄色乃至橘黄色,肝的切面比表面黄色更深,胆囊多萎缩,为浓稠的黄绿色或黑色胶状胆汁,此猪肉不可食用,应做销毁处理;二是由于饲喂某些饲料而引起黄色素过多沉积.如常喂新鲜鱼屑、蚕蛹易使脂肪变黄,且有异常腥味;大量饲喂南瓜,也易形成黄脂肪;肥育后期大量饲喂玉米、米糠、豆饼等,脂肪也多少带有黄色.此猪肉虽然可食用,但降低了猪肉的商品价值..
@富全4680：猪肉里有些黄东西是什么 -
盖鬼18424633636…… 是黄膘猪肉.这种猪肉脂肪为黄色. 正常猪的脂肪应为白色,有些商品猪屠宰后见到脂肪呈淡黄色和黄色,这种猪肉称为黄膘肉.黄膘肉脂肪除呈黄色外,且松软不结实,有时有异常腥味,外观很差,失去了经济价值.有黄膘的猪体况大多消瘦...
@富全4680：如何识别活猪是否黄膘猪 -
盖鬼18424633636…… 主要检疫可视粘膜、口腔粘膜和舌苔,一般有黄染现象.这时应怀疑该猪可能是黄膘猪,要把它确定为宰后黄膘肉的重点检疫对象. 黄膘猪,指屠宰后脂肪呈黄色,属病害猪肉,必须无害化处理. 本病发生的原因是饲喂过多的不饱和脂肪酸甘...
@富全4680：猪肉上面有黄颗粒是什么
盖鬼18424633636…… 猪肉上面有黄颗粒是脂肪,呈淡黄色或黄色,这种猪肉称为黄膘肉,且松软不坚实,有时有异常腥味,外观性差,失去了经济价值. 猪产生黄膘肉的原因:一是由于黄疸病所致.如黄曲霉毒素中毒的猪,脂肪呈黄色,肝表面呈淡黄色乃至橘黄色,肝的切面比表面黄色更深,胆囊多萎缩,为浓稠的黄绿色或黑色胶状胆汁,此猪肉不可食用,应做销毁处理.二是由于饲喂某些饲料而引起黄色素过多沉积.如常喂新鲜鱼屑、蚕蛹易使脂肪变黄,且有异常腥味;大量饲喂南瓜,也易形成黄脂肪;肥育后期大量饲喂玉米、米糠、豆饼等,脂肪也多少带有黄色.此猪肉虽然可食用,但降低了猪肉的商品价值.
@富全4680：请问黄膘猪肉可以食用吗? -
盖鬼18424633636…… 市畜牧兽医局答复:黄膘肉的产生有两种情况:一种是黄疸病引起的是不能食用的,一种是饲料引起的是可以食用的.两者的区别:黄疸病的猪肉全身皮肤、脂肪、粘膜都显黄色,肝脏有病变,猪肉放置的时间越长颜色越黄,这样的猪肉不能食用.黄脂肉只是脂肪黄,肝脏没有病变,放置的时间越长,颜色越淡,这样的猪肉可以食用.
@富全4680：猪病死了猪肉程黄色,猪生什么病了 -
盖鬼18424633636…… 黄色的异常猪肉,俗称“黄猪肉”.“黄膘猪肉”在宰前检疫中很难发现,都是宰后才能检出,在人们的意识中“黄膘猪肉”不能食用.但“黄膘猪肉”是由两种情况引起,一种是黄脂肉经处理能食用,另一种是黄疸肉则不能食用,应根据具体...
@富全4680：黄膘猪吃了有什么反应? -
盖鬼18424633636…… 猪的黄脂病俗称“黄膘病”.其特征是屠宰后脂肪呈黄色;脂肉仍可食用. 本病发生的原因是饲喂过多的不饱和脂肪酸甘油脂,或维生素E不足,以致抗酸色素在脂肪组织中积聚所致.特别是大量饲喂鱼粉、鱼杂、鱼肝油副产品、蚕蛹等,都可...
@富全4680：新买的肉切开颜色发黄 -
盖鬼18424633636…… 需要检疫部门检测残能确定能不能吃,如果属于黄脂猪肉的话处理后是能吃的,如果是黄疸肉就不能吃. 黄色的异常猪肉,俗称“黄猪肉”.“黄膘猪肉”在宰前检疫中很难发现,都是宰后才能检出,在人们的意识中“黄膘猪肉”不能食用....
@富全4680：我们家今天杀了一条大肥猪,杀猪匠说:这是(黄膘猪),当弄好之后,确实肉色有些带黄的颜色,猪肝也是黄 -
盖鬼18424633636…… 猪产生黄膘肉的原因,一是由于黄疸病所致.如黄曲霉毒素中毒的猪,脂肪呈黄色,肝表面呈淡黄色乃至橘黄色,肝的...
@富全4680：猪肉里面有一坨黄黄的是什么
盖鬼18424633636…… 猪肉里面有一坨黄黄的是脂肪.正常猪的脂肪应为白色,有些商品猪屠宰后见到脂肪呈淡黄色和黄色,种猪肉称为黄膘肉.黄膘肉脂肪除呈黄色外,且松软不结实,有时有异常腥味,外观很差.脂肪变黄的原因如下:1、长期饲喂天然含有丰富的黄色素饲料,如胡萝卜素、黄玉米面、黄瓜等,这些食物中的黄色素进入猪的肌体后沉积于脂肪中,使脂肪呈现出不同程度的黄色.2、饲喂含有多量不饱和脂肪酸饲料,如鱼粉、蚕蛹粕、荞麦等引起机体代谢障碍引起.3、遗传的因素.四是体内缺乏维生素E.这种黄色脂肪,在空气流通的环境中会逐渐减弱,并不影响食用.
