黄金蛋炒饭的小窍门
@甄狠4506：如何,炒出的蛋炒饭是黄金色的 ! -
祁爱18930778091…… 【需要材料:一碗剩饭(干的)一个鸡蛋】【步骤:1倒水到干净的碗里加点盐搅拌 把鸡蛋打到另一个干净的碗里搅拌均匀 2倒油到锅里加热过后把饭倒进去去炒个两分钟 把盐水均匀倒进去 再把搅拌好的鸡蛋均匀的浇上去 3开大火快速翻炒一分钟】黄金蛋炒饭完成
@甄狠4506：蛋炒饭的秘诀? -
祁爱18930778091…… 步骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的大碗中,搅拌均匀,静放几分钟,让米饭充分吸收蛋汁,待炒.这种方法炒出的米饭是金黄色的,是我在食谱里学的,叫做黄金蛋炒饭,米饭吃起来有一种香香的鸡...
@甄狠4506：黄金蛋炒饭怎么做? -
祁爱18930778091…… 准备原材料 剩的米饭一碗 一枚鸡蛋 香葱适中 少许盐 油 步骤:1.先将鸡蛋打在碗里搅匀.2.把米饭放在搅匀的鸡蛋液中搅匀.3.锅烧热(锅烧冒烟)该为小火到油.在锅中要均匀这样不会粘锅4.把米饭鸡蛋液放在锅中搅匀翻炒,该为中火.看见鸡蛋便把米饭包裹成一粒一粒就可以放少许盐和香葱翻炒均匀就可以出锅,享用了.
@甄狠4506：黄金蛋炒饭怎么做?《翻滚吧,蛋炒饭》上面汪东城做的那种怎么做?
祁爱18930778091…… 【材 料】: 蛋黄3个 盐1小匙 冷白饭180公克 如何做黄金蛋炒饭的制作方法:1.蛋黄打散,拌入盐调味备用.2.将冷白饭弄松,倒入作法1的蛋黄液并搅拌均匀,静置5分钟.3.热锅,放入少许油,转中火,倒入作法2的饭快速翻炒,炒到饭粒呈现粒粒分明的干松状即可.在作法2中,要搅拌均匀到让每一粒饭都沾满蛋黄液才行喔!
@甄狠4506：怎样做黄金蛋炒饭啊??????????高人进!!!! -
祁爱18930778091…… 黄金蛋炒饭 米饭最好是隔夜的 打鸡蛋时把蛋清蛋黄分离 蛋黄先拌进米饭里 单独炒蛋清和其他想加进去的蔬菜荤菜 这样炒出来的米饭金黄金黄 每粒都被蛋黄包裹的 你可以先试试 如果如我所说 要选我的答案哦~
@甄狠4506：黄金蛋炒饭的做法和技巧?如何能避免颜色不黄灿?谢谢了?
祁爱18930778091…… 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块. 第二,用蛋汁裹饭粒,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易炒糊,结块~而且大块的鸡蛋有时候也不是很想吃哦~但是用蛋汁裹饭粒就不同...
@甄狠4506：有没有人知道传说中一粒一粒的黄金蛋炒饭怎么做? -
祁爱18930778091…… 用之前剩下的凉米饭,水分已经比较少了炒的时候先炒米饭、放适量油,用铲子把粘在一起的米饭分开炒的差不多的时候,把打好的鸡蛋倒入,让蛋粘在一粒粒的饭粒上像大厨...
@甄狠4506：黄金蛋炒饭,如何炒成金黄色 -
祁爱18930778091…… 步骤 黄金蛋炒饭的做法步骤11.提前将原材料准备好 黄金蛋炒饭的做法步骤22.腊肠提前清洗干净切成小丁 黄金蛋炒饭的做法步骤33.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,只用蛋黄 黄金蛋炒饭只用鸡蛋的蛋黄,蛋清可以另作他用,这是非常关键的步骤哦,...
@甄狠4506：怎样做出金黄的好吃的蛋炒饭 -
祁爱18930778091…… 香葱蛋炒饭配料:隔夜大米饭一碗,鸡蛋两个,油,盐,葱花,花椒面(放不放都行,依个人喜好).制作过程: 1.把米饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的(米要用东北大米,南方大米不行); 2.将鸡蛋打碎搅均,加盐,加一点点水,煎成金黄色,并用锅铲弄成小块,越小越好,然后放入大米饭混合炒(油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜;火候以300-500度为宜); 3.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,翻炒几下,然后就可以出锅了,香葱蛋炒饭即成.
@甄狠4506：怎么做鸡蛋炒大米饭 -
祁爱18930778091…… 步骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的大碗中,搅拌均匀,静放几分钟,让米饭充分吸收蛋汁,待炒.这种方法炒出的米饭是金黄色的,是我在食谱里学的,叫做黄金蛋炒饭,米饭吃起来有一种香香的鸡...
祁爱18930778091…… 【需要材料:一碗剩饭(干的)一个鸡蛋】【步骤:1倒水到干净的碗里加点盐搅拌 把鸡蛋打到另一个干净的碗里搅拌均匀 2倒油到锅里加热过后把饭倒进去去炒个两分钟 把盐水均匀倒进去 再把搅拌好的鸡蛋均匀的浇上去 3开大火快速翻炒一分钟】黄金蛋炒饭完成
@甄狠4506：蛋炒饭的秘诀? -
祁爱18930778091…… 步骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的大碗中,搅拌均匀,静放几分钟,让米饭充分吸收蛋汁,待炒.这种方法炒出的米饭是金黄色的,是我在食谱里学的,叫做黄金蛋炒饭,米饭吃起来有一种香香的鸡...
@甄狠4506：黄金蛋炒饭怎么做? -
祁爱18930778091…… 准备原材料 剩的米饭一碗 一枚鸡蛋 香葱适中 少许盐 油 步骤:1.先将鸡蛋打在碗里搅匀.2.把米饭放在搅匀的鸡蛋液中搅匀.3.锅烧热(锅烧冒烟)该为小火到油.在锅中要均匀这样不会粘锅4.把米饭鸡蛋液放在锅中搅匀翻炒,该为中火.看见鸡蛋便把米饭包裹成一粒一粒就可以放少许盐和香葱翻炒均匀就可以出锅,享用了.
@甄狠4506：黄金蛋炒饭怎么做?《翻滚吧,蛋炒饭》上面汪东城做的那种怎么做?
祁爱18930778091…… 【材 料】: 蛋黄3个 盐1小匙 冷白饭180公克 如何做黄金蛋炒饭的制作方法:1.蛋黄打散,拌入盐调味备用.2.将冷白饭弄松,倒入作法1的蛋黄液并搅拌均匀,静置5分钟.3.热锅,放入少许油,转中火,倒入作法2的饭快速翻炒,炒到饭粒呈现粒粒分明的干松状即可.在作法2中,要搅拌均匀到让每一粒饭都沾满蛋黄液才行喔!
@甄狠4506：怎样做黄金蛋炒饭啊??????????高人进!!!! -
祁爱18930778091…… 黄金蛋炒饭 米饭最好是隔夜的 打鸡蛋时把蛋清蛋黄分离 蛋黄先拌进米饭里 单独炒蛋清和其他想加进去的蔬菜荤菜 这样炒出来的米饭金黄金黄 每粒都被蛋黄包裹的 你可以先试试 如果如我所说 要选我的答案哦~
@甄狠4506：黄金蛋炒饭的做法和技巧?如何能避免颜色不黄灿?谢谢了?
祁爱18930778091…… 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块. 第二,用蛋汁裹饭粒,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易炒糊,结块~而且大块的鸡蛋有时候也不是很想吃哦~但是用蛋汁裹饭粒就不同...
@甄狠4506：有没有人知道传说中一粒一粒的黄金蛋炒饭怎么做? -
祁爱18930778091…… 用之前剩下的凉米饭,水分已经比较少了炒的时候先炒米饭、放适量油,用铲子把粘在一起的米饭分开炒的差不多的时候,把打好的鸡蛋倒入,让蛋粘在一粒粒的饭粒上像大厨...
@甄狠4506：黄金蛋炒饭,如何炒成金黄色 -
祁爱18930778091…… 步骤 黄金蛋炒饭的做法步骤11.提前将原材料准备好 黄金蛋炒饭的做法步骤22.腊肠提前清洗干净切成小丁 黄金蛋炒饭的做法步骤33.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,只用蛋黄 黄金蛋炒饭只用鸡蛋的蛋黄,蛋清可以另作他用,这是非常关键的步骤哦,...
@甄狠4506：怎样做出金黄的好吃的蛋炒饭 -
祁爱18930778091…… 香葱蛋炒饭配料:隔夜大米饭一碗,鸡蛋两个,油,盐,葱花,花椒面(放不放都行,依个人喜好).制作过程: 1.把米饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的(米要用东北大米,南方大米不行); 2.将鸡蛋打碎搅均,加盐,加一点点水,煎成金黄色,并用锅铲弄成小块,越小越好,然后放入大米饭混合炒(油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜;火候以300-500度为宜); 3.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,翻炒几下,然后就可以出锅了,香葱蛋炒饭即成.
@甄狠4506：怎么做鸡蛋炒大米饭 -
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