黑糯米怎么做才能又软又糯
@申剂5237：那个黑糯米怎么做才软啊? -
暴亲17225699115…… 额...那壳很营养的..黑米主要营养就在那壳,你觉得不好吃就用糯米加黑米煮熟后捶打,然后吃,味道也不错,加点粉状芝麻糖会更好吃,O(∩_∩)O~补充:用热水泡啊,把热水放在电饭锅里,保温...一天就好,哈哈....虽然我没做过,但是理论上是不错的....我喜欢用黑米煮粥喝,很营养....黑糯米用高压锅压时,掺的水有一定比例,慢火压熟后别忙打开锅盖,等冷却以后再打开看一看,可能效果较好,我没做过,不过听人说过,可能是这样做的.
@申剂5237：黑米饭怎么蒸又香又糯
暴亲17225699115…… 蒸又香又糯的黑米饭共分为3步,需准备的食材有黑米、糯米、红枣、橄榄油.以下是蒸黑米饭的详细步骤:1:混合材料浸泡 按1:1将黑米和糯米混合,淘洗干净后放进不锈钢盆里,加水浸泡一晚上.2:加红枣、橄榄油 红枣去核切碎,放进盆里,再加入橄榄油.3:高压锅蒸25分钟 将小盆放进高压锅里,加水蒸25分钟即可.
@申剂5237：黑米怎么把它煮的糯糯的 -
暴亲17225699115…… 黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用.这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭.煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分.夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜.然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用.为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分. 一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好.黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度.
@申剂5237：黑糯米怎麽煲才比较容易烂 -
暴亲17225699115…… 糯米预先泡几个小时 (有条件的话可以把洗好泡好的糯米掠干水放冰箱冰一下) 先烧开水,再把掠干水的糯米倒进烧开的水中 这样糯米比较容易煮开花,省时,也不容易粘底 (如果直接把凉水跟糯米一起下锅烧很难煮烂也容易粘底) 一开始不要放满一锅的水, 要是煮到水不够的时候再加入烧开了的水 (这时候要是加了冷水就很难煮粘了,相反煮出来的糯米会变硬) 煮到最后快好了再加糖
@申剂5237：黑米怎么煮才能象粥一样糯? -
暴亲17225699115…… 黑米煮之前用水泡一天或半天,再煮时间久点才能煮的烂一些,但是如果想让它象糯米那样粘,好象不太可能吧!
@申剂5237：黑糯米怎么做好吃 -
暴亲17225699115…… 做法1:黑糯米莲藕 准备食材如下:莲藕1节,黑糯米30克,蜂蜜适量 具体做法如下:将黑糯米提前2个小时泡发,然后将莲藕清洗干净之后,刮去外皮,再切掉一边的连节,接着将黑糯米塞到莲藕孔里面,放入上汽的蒸锅,大火蒸30分钟,蒸...
@申剂5237：黑糯米和黑米怎么蒸着吃 -
暴亲17225699115…… 黑糯米就是黑米,做法如下:一、材料 黑糯米150克、酱油1汤匙、葱少许、猪油(板油)适量 二、做法1.黑糯米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡,不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果)2.第二天一早就把泡好的黑糯米起上锅蒸,等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热哦,不然糯米饭冷了就坨在一起了,拌不匀).3.吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了
@申剂5237：黑米怎么弄才软糯 -
暴亲17225699115…… 因为黑米与其它的米不同,它的米粒外层是坚韧的种皮,很难被煮烂,所以煮粥之前,需要提前浸泡一晚,就会比较好煮哦
@申剂5237：黑糯米怎么做才好吃 -
暴亲17225699115…… 黑糯米用黑糯米煮的粥,色泽呈咖啡色,吃起来浓香可口.据有关科研部门在黑糯米产区调查,食用黑糯米,对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用.以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品,更有明显的医疗效果.
@申剂5237：自己蒸黑米总是特别硬,这是错在了哪里呢? -
暴亲17225699115…… 可能是因为没有提前浸泡或烹饪过程中添加的水量较少.因为黑米的质地较坚硬不容易煮熟,所以在蒸黑米之前,让它吸收充足的水分,这样蒸出来的黑米就不会硬.
暴亲17225699115…… 额...那壳很营养的..黑米主要营养就在那壳,你觉得不好吃就用糯米加黑米煮熟后捶打,然后吃,味道也不错,加点粉状芝麻糖会更好吃,O(∩_∩)O~补充:用热水泡啊,把热水放在电饭锅里,保温...一天就好,哈哈....虽然我没做过,但是理论上是不错的....我喜欢用黑米煮粥喝,很营养....黑糯米用高压锅压时,掺的水有一定比例,慢火压熟后别忙打开锅盖,等冷却以后再打开看一看,可能效果较好,我没做过,不过听人说过,可能是这样做的.
@申剂5237：黑米饭怎么蒸又香又糯
暴亲17225699115…… 蒸又香又糯的黑米饭共分为3步,需准备的食材有黑米、糯米、红枣、橄榄油.以下是蒸黑米饭的详细步骤:1:混合材料浸泡 按1:1将黑米和糯米混合,淘洗干净后放进不锈钢盆里,加水浸泡一晚上.2:加红枣、橄榄油 红枣去核切碎,放进盆里,再加入橄榄油.3:高压锅蒸25分钟 将小盆放进高压锅里,加水蒸25分钟即可.
@申剂5237：黑米怎么把它煮的糯糯的 -
暴亲17225699115…… 黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用.这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭.煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分.夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜.然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用.为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分. 一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好.黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度.
@申剂5237：黑糯米怎麽煲才比较容易烂 -
暴亲17225699115…… 糯米预先泡几个小时 (有条件的话可以把洗好泡好的糯米掠干水放冰箱冰一下) 先烧开水,再把掠干水的糯米倒进烧开的水中 这样糯米比较容易煮开花,省时,也不容易粘底 (如果直接把凉水跟糯米一起下锅烧很难煮烂也容易粘底) 一开始不要放满一锅的水, 要是煮到水不够的时候再加入烧开了的水 (这时候要是加了冷水就很难煮粘了,相反煮出来的糯米会变硬) 煮到最后快好了再加糖
@申剂5237：黑米怎么煮才能象粥一样糯? -
暴亲17225699115…… 黑米煮之前用水泡一天或半天,再煮时间久点才能煮的烂一些,但是如果想让它象糯米那样粘,好象不太可能吧!
@申剂5237：黑糯米怎么做好吃 -
暴亲17225699115…… 做法1:黑糯米莲藕 准备食材如下:莲藕1节,黑糯米30克,蜂蜜适量 具体做法如下:将黑糯米提前2个小时泡发,然后将莲藕清洗干净之后,刮去外皮,再切掉一边的连节,接着将黑糯米塞到莲藕孔里面,放入上汽的蒸锅,大火蒸30分钟,蒸...
@申剂5237：黑糯米和黑米怎么蒸着吃 -
暴亲17225699115…… 黑糯米就是黑米,做法如下:一、材料 黑糯米150克、酱油1汤匙、葱少许、猪油(板油)适量 二、做法1.黑糯米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡,不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果)2.第二天一早就把泡好的黑糯米起上锅蒸,等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热哦,不然糯米饭冷了就坨在一起了,拌不匀).3.吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了
@申剂5237：黑米怎么弄才软糯 -
暴亲17225699115…… 因为黑米与其它的米不同,它的米粒外层是坚韧的种皮,很难被煮烂,所以煮粥之前,需要提前浸泡一晚,就会比较好煮哦
@申剂5237：黑糯米怎么做才好吃 -
暴亲17225699115…… 黑糯米用黑糯米煮的粥,色泽呈咖啡色,吃起来浓香可口.据有关科研部门在黑糯米产区调查,食用黑糯米,对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用.以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品,更有明显的医疗效果.
@申剂5237：自己蒸黑米总是特别硬,这是错在了哪里呢? -
暴亲17225699115…… 可能是因为没有提前浸泡或烹饪过程中添加的水量较少.因为黑米的质地较坚硬不容易煮熟,所以在蒸黑米之前,让它吸收充足的水分,这样蒸出来的黑米就不会硬.
