黑糯米怎么蒸才粘稠
@危典5970：黑糯米怎么煮使它一坨一坨的黏在一起? -
成凤19844054622…… 不要煮,泡5个小时以后蒸,就黏在一起了.
@危典5970：黑糯米煮熟之后变成一粒粒,没有粘性,要怎么煮粘? -
成凤19844054622…… 糯米预先泡几个小时 (有条件的话可以把洗好泡好的糯米掠干水放冰箱冰一下) 先烧开水,再把掠干水的糯米倒进烧开的水中 这样糯米比较容易煮开花,省时,也不容易粘底 (如果直接把凉水跟糯米一起下锅烧很难煮烂也容易粘底) 一开始不要放满一锅的水, 要是煮到水不够的时候再加入烧开了的水 (这时候要是加了冷水就很难煮粘了,相反煮出来的糯米会变硬) 煮到最后快好了再加糖
@危典5970：为什么黑糯米蒸了半个小时还不粘? -
成凤19844054622…… 看看你是不是放的水少,或者米有问题,不是糯米,有可能是普通的黑米
@危典5970：黑糯米饭怎样煮会有粘性 -
成凤19844054622…… 煮前用水泡2个小时.
@危典5970：急求蒸糯米不粘的方法 -
成凤19844054622…… 把大米和黑糯米按1:1的比例蒸(如果爱吃黑米多,就调整一下比例),蒸锅中加一些植物油(适量),这样蒸出的饭粘度就小容易炒了.
@危典5970：怎样做黑糯米饭更好吃 -
成凤19844054622…… 木亡果黑糯米饭 材料 白糯米300克,黑糯米300克,熟(木亡)果2个,椰奶2罐,砂糖300克.做法(1)黑、白糯米分别洗净,浸6小时,沥水.取80克白糯米与黑糯米拌匀,上笼蒸15~20分钟,其余白糯米蒸15~20分钟,盛于煲内保暖.(2)将砂糖与椰奶置煲内,煮沸后熄火.(3)将椰奶拌入糯米饭中,盖上盖焐15分钟以上.(4)(木亡)果去皮后置盘旁,再放上糯米饭便可.小诀窍(1)(木亡)果需吃时才去皮挖肉,以避免果肉变黑.(2)糯米吸足水分,才会软糯.(3)黑糯米拌入少量白糯米才有黏性.
@危典5970：黑米怎么煮才能象粥一样糯? -
成凤19844054622…… 黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用.这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭.煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分.夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜.然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用.为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分. 一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好.黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度.
@危典5970：黑糯米和黑米怎么蒸着吃 -
成凤19844054622…… 黑糯米就是黑米,做法如下:一、材料 黑糯米150克、酱油1汤匙、葱少许、猪油(板油)适量 二、做法1.黑糯米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡,不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果)2.第二天一早就把泡好的黑糯米起上锅蒸,等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热哦,不然糯米饭冷了就坨在一起了,拌不匀).3.吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了
@危典5970：有哪位朋友能介绍一下熬黑米粥的方法,又粘又好喝的黑米粥. -
成凤19844054622…… 洗好米后放点盐进米里拌匀放半小时再煮,大火半小时,转小火到好为止.
@危典5970：黑糯米怎么做好吃 -
成凤19844054622…… 做法1:黑糯米莲藕 准备食材如下:莲藕1节,黑糯米30克,蜂蜜适量 具体做法如下:将黑糯米提前2个小时泡发,然后将莲藕清洗干净之后,刮去外皮,再切掉一边的连节,接着将黑糯米塞到莲藕孔里面,放入上汽的蒸锅,大火蒸30分钟,蒸...
成凤19844054622…… 不要煮,泡5个小时以后蒸,就黏在一起了.
@危典5970：黑糯米煮熟之后变成一粒粒,没有粘性,要怎么煮粘? -
成凤19844054622…… 糯米预先泡几个小时 (有条件的话可以把洗好泡好的糯米掠干水放冰箱冰一下) 先烧开水,再把掠干水的糯米倒进烧开的水中 这样糯米比较容易煮开花,省时,也不容易粘底 (如果直接把凉水跟糯米一起下锅烧很难煮烂也容易粘底) 一开始不要放满一锅的水, 要是煮到水不够的时候再加入烧开了的水 (这时候要是加了冷水就很难煮粘了,相反煮出来的糯米会变硬) 煮到最后快好了再加糖
@危典5970：为什么黑糯米蒸了半个小时还不粘? -
成凤19844054622…… 看看你是不是放的水少,或者米有问题,不是糯米,有可能是普通的黑米
@危典5970：黑糯米饭怎样煮会有粘性 -
成凤19844054622…… 煮前用水泡2个小时.
@危典5970：急求蒸糯米不粘的方法 -
成凤19844054622…… 把大米和黑糯米按1:1的比例蒸(如果爱吃黑米多,就调整一下比例),蒸锅中加一些植物油(适量),这样蒸出的饭粘度就小容易炒了.
@危典5970：怎样做黑糯米饭更好吃 -
成凤19844054622…… 木亡果黑糯米饭 材料 白糯米300克,黑糯米300克,熟(木亡)果2个,椰奶2罐,砂糖300克.做法(1)黑、白糯米分别洗净,浸6小时,沥水.取80克白糯米与黑糯米拌匀,上笼蒸15~20分钟,其余白糯米蒸15~20分钟,盛于煲内保暖.(2)将砂糖与椰奶置煲内,煮沸后熄火.(3)将椰奶拌入糯米饭中,盖上盖焐15分钟以上.(4)(木亡)果去皮后置盘旁,再放上糯米饭便可.小诀窍(1)(木亡)果需吃时才去皮挖肉,以避免果肉变黑.(2)糯米吸足水分,才会软糯.(3)黑糯米拌入少量白糯米才有黏性.
@危典5970：黑米怎么煮才能象粥一样糯? -
成凤19844054622…… 黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用.这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭.煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分.夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜.然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用.为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分. 一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好.黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度.
@危典5970：黑糯米和黑米怎么蒸着吃 -
成凤19844054622…… 黑糯米就是黑米,做法如下:一、材料 黑糯米150克、酱油1汤匙、葱少许、猪油(板油)适量 二、做法1.黑糯米在前一天晚上就用水泡起来(一定要在头一天泡,不然第二天再怎么蒸都得不到弹牙又软糯的效果)2.第二天一早就把泡好的黑糯米起上锅蒸,等到“生米蒸成熟饭”以后,就要趁热加入酱油和猪油拌匀(要趁热哦,不然糯米饭冷了就坨在一起了,拌不匀).3.吃的时候把事先准备好的蛋皮丝、葱花、油辣椒、凉拌折耳根、花生米等作料包在饭中就可以了
@危典5970：有哪位朋友能介绍一下熬黑米粥的方法,又粘又好喝的黑米粥. -
成凤19844054622…… 洗好米后放点盐进米里拌匀放半小时再煮,大火半小时,转小火到好为止.
@危典5970：黑糯米怎么做好吃 -
成凤19844054622…… 做法1:黑糯米莲藕 准备食材如下:莲藕1节,黑糯米30克,蜂蜜适量 具体做法如下:将黑糯米提前2个小时泡发,然后将莲藕清洗干净之后,刮去外皮,再切掉一边的连节,接着将黑糯米塞到莲藕孔里面,放入上汽的蒸锅,大火蒸30分钟,蒸...
