黑芝麻发苦是过期了吗

@贲胥5391：炒出的黑芝麻为什么苦?是不是变质·今天刚买的. -
双很18527318702…… 我们平时吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了,其实这样的芝麻仍接近于生芝麻,加上黑芝麻外壳不容易炒熟,并且外壳有点苦,所以你吃的就很苦了,吃下去很油腻,又难于消化,从肠胃走一遭,人体不得其福,反受其害.建议九蒸九晒.

@贲胥5391：生的黑芝麻为什么会有一点苦,是变质了么 -
双很18527318702…… 没有变质,是生涩味

@贲胥5391：生的黑芝麻是苦的正常吗? -
双很18527318702…… 生的黑芝麻吃起来发苦没有变质,是生涩味是正常的. 黑色的芝麻.黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分.黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;补肝肾,益精血,润肠燥.用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘

@贲胥5391：芝麻怎么是苦的啊?在本市最大的超市里买的黑色芝麻,回家炒了(决没
双很18527318702…… 芝麻是正宗芝麻,不过看来是超期了,油脂经氧化已酸败了,还是别吃了,自己的身体要紧.

@贲胥5391：芝麻味道发苦~还能吃吗? -
双很18527318702…… 不能了,芝麻变质了,

@贲胥5391：黑芝麻怎么越嚼越苦? -
双很18527318702…… 炒糊的黑芝麻会发苦,你吃的可能是炒糊的黑芝麻. 就像白糖加热后会变苦且呈黑褐色,那是因为白糖被加热后变苦,是因为它在受热时,白糖里的羟基与氢原子结合,变成了水,水蒸发掉了,剩下的就是黑咕隆咚的碳.这样,颜色由白变黑,...

@贲胥5391：刚沏了一杯黑芝麻糊 感觉喝了发苦 特别苦 还能喝吗?不会是变质了吧? -
双很18527318702…… 不要喝了.看看保质期

@贲胥5391：我新买的黑芝麻,不掉颜色,但吃起来有些苦 而且颗粒要比以前买的小三分之一 不知道是不是真的黑芝麻 -
双很18527318702…… 应该真黑芝麻.可能不是当年新芝麻,是去年陈芝麻受湿变质了.