黑芝麻怎么辨别霉变
@墨疮1878：熟芝麻里有霉变芝麻怎么挑出来 -
孟安19167656993…… 泡水,然后霉变的就会浮起来,打捞起来后,再把好的拿到阳光下晒
@墨疮1878：如何在芝麻中选出霉变的芝麻 -
孟安19167656993…… 放水里沉啊 坏了的都会浮起来
@墨疮1878：怎样鉴别黑芝麻的好坏 -
孟安19167656993…… 1)黑芝麻只有皮是黑的,里面是白的,可以用小刀切开观察是否内外都很黑来判断是否变色. (2)也可以把黑芝麻放在手心,看浸过汗的黑芝麻是否将手染黑,以此来判断是否染了色. 【良质芝麻】 色泽:鲜亮、纯净. 外观:白色,大而饱满,皮薄,嘴尖而小,杂质<2.0%. 气味:固有的气味. 滋味:固有的味道. 含水量:不超过8%. 【次质芝麻】 色泽:发暗. 外观:不饱满或萎缩,嘴尖过长,有虫蛀粒、破损粒,杂质>2.0%. 气味:气味平淡. 滋味:平淡,稍有异味. 含水量:超过8%. 【劣质芝麻】 色泽:暗发乌,棕黑色. 外观:发霉或腐败. 气味:霉味、哈喇味. 滋味:苦、腐败.
@墨疮1878：怎样鉴别黑芝麻好坏,新旧 -
孟安19167656993…… 一看,看色泽,亮些的为好,二咬,成熟好的,很成实,咬着不空,三掂,放手里掂重的干的好,四泡,用水泡下,掉色但不沾纸巾的为好.
@墨疮1878：如何辩认黑芝麻是否被染色? -
孟安19167656993…… 辨别真假黑芝麻的方法其实很简单,只要找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的. 专家介绍,市民在买黑芝麻时,可用打湿的手绢或纸...
@墨疮1878：黑芝麻黑豆黑米核桃打成的粉如何辨别是否发霉 -
孟安19167656993…… 参到面粉里做各种面点、我是加上面粉或者糯米粉再放一个鸡蛋、用开水冲成糊、再放微波炉加热、吃时乘热倒上酸奶、这样正好不冷不热、当早饭又快又省事.做桃酥、做大饼、做馒头、做煎饼都可以放.
@墨疮1878：怎样辩认黑芝麻的真伪 -
孟安19167656993…… 黑芝麻具有很高的营养价值,但是真假难分!在购买黑芝麻的时候,可以用水打湿纸巾,然后把黑芝麻放在湿纸巾上,用手搓揉湿纸巾,如果掉色就有可能是被染色的芝麻,不掉色就是黑芝麻.也可以黑芝麻只是表皮是黑的,中间还是白色的,所以在买黑芝麻的时候可以找找有没有断口的黑芝麻,观看黑芝麻断口处的颜色,如果是断口的颜色是白的,则说明是黑芝麻,如果断口处的颜色是黑的,就说明有可能是染色的芝麻 可以挑取一粒黑芝麻于口中,咀嚼之后,如果有轻微的甜味,并且还有芝麻的香味,没有其他异味,说明就是黑芝麻.反之,品尝过后如果有苦味,并且还有机油味,则说明是染色的芝麻 希望能帮到你
@墨疮1878：黑芝麻染色怎么辨别 -
孟安19167656993…… 出去买黑芝麻的时候随身带一张白纸,那一两颗在白纸上划一划,如果一划出来就颜色很深的话就很有可能是染色的;第二个方法是带一张纸巾打湿,拿起几颗用湿纸巾裹起来揉一下,染色的话就会有颜色化开,真正的黑芝麻是没有那么容易掉色的.买回来了之后就洗呗,黑芝麻洗的时候应该会有淡紫色出来,如果洗了像墨水那样的,那么也应该是染色的了
孟安19167656993…… 泡水,然后霉变的就会浮起来,打捞起来后,再把好的拿到阳光下晒
@墨疮1878：如何在芝麻中选出霉变的芝麻 -
孟安19167656993…… 放水里沉啊 坏了的都会浮起来
@墨疮1878：怎样鉴别黑芝麻的好坏 -
孟安19167656993…… 1)黑芝麻只有皮是黑的,里面是白的,可以用小刀切开观察是否内外都很黑来判断是否变色. (2)也可以把黑芝麻放在手心,看浸过汗的黑芝麻是否将手染黑,以此来判断是否染了色. 【良质芝麻】 色泽:鲜亮、纯净. 外观:白色,大而饱满,皮薄,嘴尖而小,杂质<2.0%. 气味:固有的气味. 滋味:固有的味道. 含水量:不超过8%. 【次质芝麻】 色泽:发暗. 外观:不饱满或萎缩,嘴尖过长,有虫蛀粒、破损粒,杂质>2.0%. 气味:气味平淡. 滋味:平淡,稍有异味. 含水量:超过8%. 【劣质芝麻】 色泽:暗发乌,棕黑色. 外观:发霉或腐败. 气味:霉味、哈喇味. 滋味:苦、腐败.
@墨疮1878：怎样鉴别黑芝麻好坏,新旧 -
孟安19167656993…… 一看,看色泽,亮些的为好,二咬,成熟好的,很成实,咬着不空,三掂,放手里掂重的干的好,四泡,用水泡下,掉色但不沾纸巾的为好.
@墨疮1878：如何辩认黑芝麻是否被染色? -
孟安19167656993…… 辨别真假黑芝麻的方法其实很简单,只要找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的. 专家介绍,市民在买黑芝麻时,可用打湿的手绢或纸...
@墨疮1878：黑芝麻黑豆黑米核桃打成的粉如何辨别是否发霉 -
孟安19167656993…… 参到面粉里做各种面点、我是加上面粉或者糯米粉再放一个鸡蛋、用开水冲成糊、再放微波炉加热、吃时乘热倒上酸奶、这样正好不冷不热、当早饭又快又省事.做桃酥、做大饼、做馒头、做煎饼都可以放.
@墨疮1878：怎样辩认黑芝麻的真伪 -
孟安19167656993…… 黑芝麻具有很高的营养价值,但是真假难分!在购买黑芝麻的时候,可以用水打湿纸巾,然后把黑芝麻放在湿纸巾上,用手搓揉湿纸巾,如果掉色就有可能是被染色的芝麻,不掉色就是黑芝麻.也可以黑芝麻只是表皮是黑的,中间还是白色的,所以在买黑芝麻的时候可以找找有没有断口的黑芝麻,观看黑芝麻断口处的颜色,如果是断口的颜色是白的,则说明是黑芝麻,如果断口处的颜色是黑的,就说明有可能是染色的芝麻 可以挑取一粒黑芝麻于口中,咀嚼之后,如果有轻微的甜味,并且还有芝麻的香味,没有其他异味,说明就是黑芝麻.反之,品尝过后如果有苦味,并且还有机油味,则说明是染色的芝麻 希望能帮到你
@墨疮1878：黑芝麻染色怎么辨别 -
孟安19167656993…… 出去买黑芝麻的时候随身带一张白纸,那一两颗在白纸上划一划,如果一划出来就颜色很深的话就很有可能是染色的;第二个方法是带一张纸巾打湿,拿起几颗用湿纸巾裹起来揉一下,染色的话就会有颜色化开,真正的黑芝麻是没有那么容易掉色的.买回来了之后就洗呗,黑芝麻洗的时候应该会有淡紫色出来,如果洗了像墨水那样的,那么也应该是染色的了
