黑芝麻发霉是什么样子
@黎玲3869：黑芝麻成什么样算坏了 -
陈戚19314169515…… 1)会出油,变得酸腐,没什么香味了,用水一洗容易掉皮. 2)不少空壳芝麻,肉被虫子给吃掉了,有时还会看到小虫. 3)整体形状看起来渣渣的,不完整不新鲜. 所以不要放太久,尽量在一年之内吃掉吧.
@黎玲3869：生的黑芝麻闻着有霉味能吃吗? -
陈戚19314169515…… 不能.霉变的食物都不可以吃,会造成食物中毒. 发霉、霉变是较为常见的食品问题,是食品变质的外观表现.茶叶、面包、饼干、酸奶以及其他发霉或涨袋的食品均将不能再被食用. 造成食品出现霉变问题的根本原因是微生物的繁殖.众所周知,微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强,而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件.当处于氧气和水分适宜的环境中时,微生物就会在食品中大量繁殖,释放出二氧化碳气体,因而导致食品出现霉变现象. 霉变中毒没有特殊疗法.治疗原则是采取急救措施和对症治疗.急救措施是催吐、洗胃、导泻,以减少毒素的吸收.对症治疗主要是补液,纠正胃肠炎症状和神经系统症状.
@黎玲3869：坏的黑芝麻是不是会浮在水面上 -
陈戚19314169515…… 这个有几种可能性. 1)发育不饱满的,芝麻里面比较空,就算新鲜芝麻也会浮在水面上. 2)被虫子偷吃了的芝麻,芝麻生了虫子那种,只剩下壳了. 3)还有就是饱满的好的芝麻也有可能漂浮,要用手搅拌下,都沉下去了. 漂浮的通常也是可以吃的,如果入药就挑出来吧.
@黎玲3869：黑芝麻买什么的好 -
陈戚19314169515…… 买黑芝麻要看是否干净,颜色是乌黑色的,有没有发霉的,颗粒是否均匀,颗粒是否饱满,尝一尝口感是否正,如果按上面说的都正常,您就可以放心的买啦
@黎玲3869：黑芝麻里面有小虫还能吃吗 -
陈戚19314169515…… 芝麻生虫了就应该丢掉,因为发霉而生出虫子,说明芝麻已经变质,不可再食用,会对身体健康造成影响.平时应该注意将芝麻存放在干燥低温的环境里,长虫之后就不要再食用了. 芝麻原产中国云贵高原,是喜温植物,种植主要分布在40°N...
@黎玲3869：怎样辨别黑芝麻是否染色? -
陈戚19314169515…… 看外观.天然黑芝麻的黑色籽粒颜色深浅不均匀,有的颗粒深一些、有的颗粒浅一些.而染色芝麻则格外黑,无颜色深浅的差异.擦去浮尘,好芝麻的表面应有光泽,不发乌发暗.而染出来的黑色深浅一致,表面没有自然光泽.剥掉外皮,去皮后的黑芝麻果仁应该是浅色的,如果剥皮后发现,内侧也有颜色,可以推断是经过了染色. 方法二如果购买时条件不允许,可以提前准备张白纸,用黑芝麻在纸上划一道,如果颜色很浅或者没有,就说明是没有染过色,如果颜色很深像铅笔印一样,十有八九有问题. 方法三泡水.正常的黑芝麻经冷水浸泡后不会马上变色,要慢慢地才会有颜色显现,而染出来的黑芝麻会很快掉色,而且水溶液是纯黑色、不透明.花青素类等自然色素有一个特殊的性质:遇酸变红,遇碱变蓝.
@黎玲3869：我买的黑芝麻粉放入冰箱受潮后,成团了,还能吃吗?还有它和黄瓜子冲水喝是否有科学依据,有营养吗 -
陈戚19314169515…… 芝麻糊受潮成团只是水分掺杂近了粉末状中,只要不发霉就不影响食用. 不过像这个季节,芝麻糊、奶粉、莲子羹等只需在开封口把封口扎严放置于避光的常温下就可以了. 黄瓜子是酸性的,至于网上盛传的补钙一说到也有些根据,但效果并没有那么神奇,据《中华本草》记载,黄瓜子有续筋接骨;祛风;消痰.主骨折筋伤;风湿痹痛;老年痰喘等功效.
陈戚19314169515…… 1)会出油,变得酸腐,没什么香味了,用水一洗容易掉皮. 2)不少空壳芝麻,肉被虫子给吃掉了,有时还会看到小虫. 3)整体形状看起来渣渣的,不完整不新鲜. 所以不要放太久,尽量在一年之内吃掉吧.
@黎玲3869：生的黑芝麻闻着有霉味能吃吗? -
陈戚19314169515…… 不能.霉变的食物都不可以吃,会造成食物中毒. 发霉、霉变是较为常见的食品问题,是食品变质的外观表现.茶叶、面包、饼干、酸奶以及其他发霉或涨袋的食品均将不能再被食用. 造成食品出现霉变问题的根本原因是微生物的繁殖.众所周知,微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强,而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件.当处于氧气和水分适宜的环境中时,微生物就会在食品中大量繁殖,释放出二氧化碳气体,因而导致食品出现霉变现象. 霉变中毒没有特殊疗法.治疗原则是采取急救措施和对症治疗.急救措施是催吐、洗胃、导泻,以减少毒素的吸收.对症治疗主要是补液,纠正胃肠炎症状和神经系统症状.
@黎玲3869：坏的黑芝麻是不是会浮在水面上 -
陈戚19314169515…… 这个有几种可能性. 1)发育不饱满的,芝麻里面比较空,就算新鲜芝麻也会浮在水面上. 2)被虫子偷吃了的芝麻,芝麻生了虫子那种,只剩下壳了. 3)还有就是饱满的好的芝麻也有可能漂浮,要用手搅拌下,都沉下去了. 漂浮的通常也是可以吃的,如果入药就挑出来吧.
@黎玲3869：黑芝麻买什么的好 -
陈戚19314169515…… 买黑芝麻要看是否干净,颜色是乌黑色的,有没有发霉的,颗粒是否均匀,颗粒是否饱满,尝一尝口感是否正,如果按上面说的都正常,您就可以放心的买啦
@黎玲3869：黑芝麻里面有小虫还能吃吗 -
陈戚19314169515…… 芝麻生虫了就应该丢掉,因为发霉而生出虫子,说明芝麻已经变质,不可再食用,会对身体健康造成影响.平时应该注意将芝麻存放在干燥低温的环境里,长虫之后就不要再食用了. 芝麻原产中国云贵高原,是喜温植物,种植主要分布在40°N...
@黎玲3869：怎样辨别黑芝麻是否染色? -
陈戚19314169515…… 看外观.天然黑芝麻的黑色籽粒颜色深浅不均匀,有的颗粒深一些、有的颗粒浅一些.而染色芝麻则格外黑,无颜色深浅的差异.擦去浮尘,好芝麻的表面应有光泽,不发乌发暗.而染出来的黑色深浅一致,表面没有自然光泽.剥掉外皮,去皮后的黑芝麻果仁应该是浅色的,如果剥皮后发现,内侧也有颜色,可以推断是经过了染色. 方法二如果购买时条件不允许,可以提前准备张白纸,用黑芝麻在纸上划一道,如果颜色很浅或者没有,就说明是没有染过色,如果颜色很深像铅笔印一样,十有八九有问题. 方法三泡水.正常的黑芝麻经冷水浸泡后不会马上变色,要慢慢地才会有颜色显现,而染出来的黑芝麻会很快掉色,而且水溶液是纯黑色、不透明.花青素类等自然色素有一个特殊的性质:遇酸变红,遇碱变蓝.
@黎玲3869：我买的黑芝麻粉放入冰箱受潮后,成团了,还能吃吗?还有它和黄瓜子冲水喝是否有科学依据,有营养吗 -
陈戚19314169515…… 芝麻糊受潮成团只是水分掺杂近了粉末状中,只要不发霉就不影响食用. 不过像这个季节,芝麻糊、奶粉、莲子羹等只需在开封口把封口扎严放置于避光的常温下就可以了. 黄瓜子是酸性的,至于网上盛传的补钙一说到也有些根据,但效果并没有那么神奇,据《中华本草》记载,黄瓜子有续筋接骨;祛风;消痰.主骨折筋伤;风湿痹痛;老年痰喘等功效.
