黑芝麻汤圆馅不用猪油窍门
@山恒1748：没猪油怎么做芝麻汤圆 -
益友18513543890…… 不建议用猪油,可以味道淡的植物油,馅料使用前冷冻成块. 三种元宵制作法: 珍珠圆子 原料:上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克,猪板油100克、冰糖25克、白糖500克,橘红(红橘蜜饯).做法如下: 1、将1000克糯米清洗...
@山恒1748：黑芝麻汤圆馅的做法 -
益友18513543890…… 黑芝麻汤圆馅的做法(花生馅同理): 材料: 黑芝麻200克、化猪油(猪油的炼制方法请看旧文,如果没有猪油用黄油也可以)30克、细砂糖适量(根据自己的口味,我放了150克) 做法: 1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮. 2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图. 3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀 4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可.
@山恒1748：做芝麻汤圆为什么要放猪油?不放猪油改放花生油可以吗? -
益友18513543890…… 可以的,只不过猪油会更好. 芝麻汤圆属甜品类,能滋补心脾,提神健脑.主料有糯米粉、黑芝麻,辅料为猪油和白糖.也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意.另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,形似...
@山恒1748：如何做汤圆 -
益友18513543890…… 你好,汤圆的做法有好多种,这里将黑芝麻汤圆(或花生汤圆)的做法与你分享.具体做法如下:黑芝麻汤圆(或花生汤圆): 馅料: 黑芝麻20克 ,糖粉或细砂糖 40克. 做法: 1、 将黑芝...
@山恒1748：怎么做黑芝麻汤圆馅怎么包汤圆 -
益友18513543890…… 方法/步骤1 汤圆面粉超市就有得卖,直接教大家做黑芝麻馅 将黑芝麻,花生米,新鲜猪油,橘子皮等洗干净放入菜篮子约10分钟待水滴干,(橘子皮5cm*2cm大小就足够了,不能过多)黑芝麻只能用纱布或很密的菜篮子放置,以防漏掉,同时...
@山恒1748：自制黑芝麻汤圆的做法,自制黑芝麻汤圆怎么做 -
益友18513543890…… 用料 主料 糯米粉适量 辅料 黑芝麻粉 适量 黄油 适量 白糖 适量 自制黑芝麻汤圆的做法 1. 黄油.白糖放微波炉化开搅拌均匀 2. 黑芝麻用料理机打成粉和黄油白糖搅拌均匀 3. 搓成小球备用 4. 糯米粉放入盆中,加水和成硬一点的糯米团 5. 搓成长条,掰成小块 6. 用手捏成小坑 7. 放入黑芝麻馅 8. 收紧口,捏好,用手搓圆 9. 汤圆就做好了 10. 锅里放水,烧开,下入汤圆,开锅后改小火,汤圆漂起来就熟了 11. 盛出汤圆,软糯香甜
@山恒1748：芝麻汤圆馅放什么东西最香 -
益友18513543890…… 黑芝麻、优质猪的板油
@山恒1748：汤圆没有猪油用什么油代替
益友18513543890…… 看样子应该是做传统馅料,豆沙、黑芝麻之类的? 首先你可以尝试一下其他馅料,这样猪油就不是必需品了. 其次可以用黄油代替,同样是动物性油脂,味道也很好.龙凤汤圆很早就开始用植物奶油(人造黄油)在做馅料了.
@山恒1748：做汤圆的芝麻馅怎么调 -
益友18513543890…… 做法: 1,黑芝麻洗净,去掉杂质 2,用平底锅炒熟,一般闻着香味就可以了.黑芝麻比白芝麻难炒,白芝麻是颜色变黄了就可以了,黑芝麻是去掉外皮用手一捏再一闻香了,就可以了. 3,然后再把黑芝麻用搅拌机搅拌成粉末,这里注意,因为黑芝麻有油,所以要放上白糖一起搅拌,这样才容易搅拌成粉末. 4,然后把搅拌好的黑芝麻粉加上少许猪油
@山恒1748：自制黑芝麻汤圆馅儿怎么做如何做好吃 -
益友18513543890…… 1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手. 2、把做好的糯米团放置三十分钟.用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止. 3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来) 4、水烧开后,放进汤圆,几分钟汤圆浮起来,再煮一下,就OK了
益友18513543890…… 不建议用猪油,可以味道淡的植物油,馅料使用前冷冻成块. 三种元宵制作法: 珍珠圆子 原料:上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克,猪板油100克、冰糖25克、白糖500克,橘红(红橘蜜饯).做法如下: 1、将1000克糯米清洗...
@山恒1748：黑芝麻汤圆馅的做法 -
益友18513543890…… 黑芝麻汤圆馅的做法(花生馅同理): 材料: 黑芝麻200克、化猪油(猪油的炼制方法请看旧文,如果没有猪油用黄油也可以)30克、细砂糖适量(根据自己的口味,我放了150克) 做法: 1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮. 2、将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图. 3、将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀 4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可.
@山恒1748：做芝麻汤圆为什么要放猪油?不放猪油改放花生油可以吗? -
益友18513543890…… 可以的,只不过猪油会更好. 芝麻汤圆属甜品类,能滋补心脾,提神健脑.主料有糯米粉、黑芝麻,辅料为猪油和白糖.也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意.另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,形似...
@山恒1748：如何做汤圆 -
益友18513543890…… 你好,汤圆的做法有好多种,这里将黑芝麻汤圆(或花生汤圆)的做法与你分享.具体做法如下:黑芝麻汤圆(或花生汤圆): 馅料: 黑芝麻20克 ,糖粉或细砂糖 40克. 做法: 1、 将黑芝...
@山恒1748：怎么做黑芝麻汤圆馅怎么包汤圆 -
益友18513543890…… 方法/步骤1 汤圆面粉超市就有得卖,直接教大家做黑芝麻馅 将黑芝麻,花生米,新鲜猪油,橘子皮等洗干净放入菜篮子约10分钟待水滴干,(橘子皮5cm*2cm大小就足够了,不能过多)黑芝麻只能用纱布或很密的菜篮子放置,以防漏掉,同时...
@山恒1748：自制黑芝麻汤圆的做法,自制黑芝麻汤圆怎么做 -
益友18513543890…… 用料 主料 糯米粉适量 辅料 黑芝麻粉 适量 黄油 适量 白糖 适量 自制黑芝麻汤圆的做法 1. 黄油.白糖放微波炉化开搅拌均匀 2. 黑芝麻用料理机打成粉和黄油白糖搅拌均匀 3. 搓成小球备用 4. 糯米粉放入盆中,加水和成硬一点的糯米团 5. 搓成长条,掰成小块 6. 用手捏成小坑 7. 放入黑芝麻馅 8. 收紧口,捏好,用手搓圆 9. 汤圆就做好了 10. 锅里放水,烧开,下入汤圆,开锅后改小火,汤圆漂起来就熟了 11. 盛出汤圆,软糯香甜
@山恒1748：芝麻汤圆馅放什么东西最香 -
益友18513543890…… 黑芝麻、优质猪的板油
@山恒1748：汤圆没有猪油用什么油代替
益友18513543890…… 看样子应该是做传统馅料,豆沙、黑芝麻之类的? 首先你可以尝试一下其他馅料,这样猪油就不是必需品了. 其次可以用黄油代替,同样是动物性油脂,味道也很好.龙凤汤圆很早就开始用植物奶油(人造黄油)在做馅料了.
@山恒1748：做汤圆的芝麻馅怎么调 -
益友18513543890…… 做法: 1,黑芝麻洗净,去掉杂质 2,用平底锅炒熟,一般闻着香味就可以了.黑芝麻比白芝麻难炒,白芝麻是颜色变黄了就可以了,黑芝麻是去掉外皮用手一捏再一闻香了,就可以了. 3,然后再把黑芝麻用搅拌机搅拌成粉末,这里注意,因为黑芝麻有油,所以要放上白糖一起搅拌,这样才容易搅拌成粉末. 4,然后把搅拌好的黑芝麻粉加上少许猪油
@山恒1748：自制黑芝麻汤圆馅儿怎么做如何做好吃 -
益友18513543890…… 1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手. 2、把做好的糯米团放置三十分钟.用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止. 3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来) 4、水烧开后,放进汤圆,几分钟汤圆浮起来,再煮一下,就OK了
