龙井茶怎么泡最好水温
@封贺5068：龙井茶用多少度的水冲泡? -
和昌15917218417…… 应用约75摄氏度到85摄氏度的水.千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感. 当然不会拿支温度计去量,所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制了水温.还有一点要记紧的,就是要高冲,低倒.因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积,令到冷却的效果更加有效率.茶泡好,倒出茶汤后,若然不打算立即冲泡,就该把茶盅的盖子打开,不要合上.至于在茶叶份量方面,茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了.冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加.
@封贺5068：西湖龙井用多少度的水泡最好喝? -
和昌15917218417…… 龙井茶冲泡水温度适宜80-90度,(视老嫩而定)水温过高,容易将茶叶“烫熟”而影响色和滋味.而且,就名优绿茶而言,泡时最好在怀中先倒入水,再加茶叶,如此茶叶吸水后慢慢下沉,与水的接触时间长,冲泡充分,香气、汤色等方面的品质效果便能更充分地发挥出来.、 求采纳
@封贺5068：【龙井】用多少度的水泡出来最好呢 -
和昌15917218417…… 龙井属于绿茶的名贵品种.就绿茶而论.一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度).茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才会,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏.在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶＂烫熟＂了.
@封贺5068：龙井茶用多大温度的水泡比较好
和昌15917218417…… 因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感.水温太低,则香气、滋味透发不出来.所以水温最好掌握在80℃左右,一般饮水机的温度刚好合适,希望能帮到你.
@封贺5068：西湖龙井茶要怎么冲泡最好 -
和昌15917218417…… 品尝龙井茶一般用玻璃杯,加85°C左右的开水冲泡.茶与水的比例要恰当,通常为1:50(1克茶叶用50毫升水).冲泡时,应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡,等到茶叶散发出淡淡清香后,再沿杯边倒水至七八分满.这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿.切忌用滚开的水冲泡龙井,它会破坏茶中的叶绿素,使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化,使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发,使茶的香味减少. 另外,饮龙井茶还要注意,不要等水喝干了再添,第一杯茶喝去2/3时,就应该加水饮第二杯,这样可使茶汤浓度基本保持一致.
@封贺5068：怎样泡龙井茶好喝. -
和昌15917218417…… 龙井茶冲泡方法一:上投法 1.这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡.先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶. 2.等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差...
@封贺5068：怎样泡出一杯好的龙井茶? -
和昌15917218417…… 品龙井茶的讲究:水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水.千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,...
@封贺5068：西湖龙井的冲泡方法 - 西湖龙井冲泡方法有经验的朋友说一下
和昌15917218417…… 【冲泡方法】 1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡) 2.西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定) 3.西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味). 4.冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可. 5.用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用.
@封贺5068：用多少度的水泡西湖龙井最合适?
和昌15917218417…… 80-90度的时候泡最合适.. 不能再高了,会把茶叶烫熟
@封贺5068：龙井茶怎么泡最好喝? -
和昌15917218417…… 冲泡龙井茶,一样平常按1:10的比例放茶叶和水冲泡. 如用200毫升的玻璃杯冲泡,投茶量则为2克即可,这样泡出来的西湖龙井茶浓淡适中,滋味更佳.沏茶时热水的温度也必要尽快把控好.因为龙井茶茶叶鲜嫩,冲泡时温度过高或过低时都...
和昌15917218417…… 应用约75摄氏度到85摄氏度的水.千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感. 当然不会拿支温度计去量,所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制了水温.还有一点要记紧的,就是要高冲,低倒.因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积,令到冷却的效果更加有效率.茶泡好,倒出茶汤后,若然不打算立即冲泡,就该把茶盅的盖子打开,不要合上.至于在茶叶份量方面,茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了.冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加.
@封贺5068：西湖龙井用多少度的水泡最好喝? -
和昌15917218417…… 龙井茶冲泡水温度适宜80-90度,(视老嫩而定)水温过高,容易将茶叶“烫熟”而影响色和滋味.而且,就名优绿茶而言,泡时最好在怀中先倒入水,再加茶叶,如此茶叶吸水后慢慢下沉,与水的接触时间长,冲泡充分,香气、汤色等方面的品质效果便能更充分地发挥出来.、 求采纳
@封贺5068：【龙井】用多少度的水泡出来最好呢 -
和昌15917218417…… 龙井属于绿茶的名贵品种.就绿茶而论.一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度).茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才会,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏.在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶＂烫熟＂了.
@封贺5068：龙井茶用多大温度的水泡比较好
和昌15917218417…… 因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感.水温太低,则香气、滋味透发不出来.所以水温最好掌握在80℃左右,一般饮水机的温度刚好合适,希望能帮到你.
@封贺5068：西湖龙井茶要怎么冲泡最好 -
和昌15917218417…… 品尝龙井茶一般用玻璃杯,加85°C左右的开水冲泡.茶与水的比例要恰当,通常为1:50(1克茶叶用50毫升水).冲泡时,应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡,等到茶叶散发出淡淡清香后,再沿杯边倒水至七八分满.这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿.切忌用滚开的水冲泡龙井,它会破坏茶中的叶绿素,使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化,使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发,使茶的香味减少. 另外,饮龙井茶还要注意,不要等水喝干了再添,第一杯茶喝去2/3时,就应该加水饮第二杯,这样可使茶汤浓度基本保持一致.
@封贺5068：怎样泡龙井茶好喝. -
和昌15917218417…… 龙井茶冲泡方法一:上投法 1.这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡.先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶. 2.等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差...
@封贺5068：怎样泡出一杯好的龙井茶? -
和昌15917218417…… 品龙井茶的讲究:水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水.千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,...
@封贺5068：西湖龙井的冲泡方法 - 西湖龙井冲泡方法有经验的朋友说一下
和昌15917218417…… 【冲泡方法】 1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡) 2.西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定) 3.西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味). 4.冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可. 5.用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用.
@封贺5068：用多少度的水泡西湖龙井最合适?
和昌15917218417…… 80-90度的时候泡最合适.. 不能再高了,会把茶叶烫熟
@封贺5068：龙井茶怎么泡最好喝? -
和昌15917218417…… 冲泡龙井茶,一样平常按1:10的比例放茶叶和水冲泡. 如用200毫升的玻璃杯冲泡,投茶量则为2克即可,这样泡出来的西湖龙井茶浓淡适中,滋味更佳.沏茶时热水的温度也必要尽快把控好.因为龙井茶茶叶鲜嫩,冲泡时温度过高或过低时都...
