龙井茶是冷藏还是冷冻
@温凌4187：请问龙井茶放在冰箱的冷冻室还是冷臧室?还有什么茶也需要放冰箱的?都是放冷冻室或冷藏室吗?谢谢大家! -
韦虽15049783705…… 冷冻室.所有半发酵的差都适合放冷冻室.全发酵的适合避光常温保存.
@温凌4187：去杭州买西湖龙井,商家叫我不能放冰箱.后来问了下有人跟我说要冷藏.有的说要冷冻.到底哪种正确 -
韦虽15049783705…… 茶叶不能放冰箱因为放冰箱冰箱会潮湿茶叶,茶叶就不好喝了
@温凌4187：茶叶是放在速冻...还是放在冷藏 -
韦虽15049783705…… 市场上购买回来的茶叶,暂时不用的,必须妥善贮存保管,即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶,也是如此.因为它们并不是完全密闭的,存放时间长了,仍很容易变质.茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性...
@温凌4187：茶叶放冰箱的冷冻室好还是存放保鲜室好 -
韦虽15049783705…… 茶叶如果放在冰箱中冷藏 冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可.如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中. 茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低...
@温凌4187：茶叶是否能放冰柜中? -
韦虽15049783705…… 可以,且建议使用冰柜保存茶叶,因茶叶其特殊性,温度对于茶叶保存效果较为明显: 1.在茶叶中,绿茶、龙井茶高香气类最好放在冷藏柜中,将温度调节到5度左右; 2.若想保存一年以上,则应放入冷冻室.
@温凌4187：新茶龙井要放冷藏柜吗要放调几度 -
韦虽15049783705…… 需要放冷藏柜.龙井茶因产于杭州西湖山区的龙井村而得名,习惯上称为西湖龙井.龙井茶以其独特的品质风韵,精湛的制作工艺,以及“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球.龙井茶含氨基酸、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神益思,消食利尿,除烦去腻,消炎解毒等功效.茶叶内含化学成分的反应速度与温度密切相关,降低温度可以减缓大多数化学变化,从而抑制绿茶内含物质的各种变化,保持其色香味等感官品质.国内外大量的研究结果都表明,在现有的茶叶保鲜技术中,低温冷藏技术最先进,效果最好.从保鲜效果和节约成本两方面考虑,龙井茶的低温冷藏温度控制在0-10℃为好.
@温凌4187：茶叶存放保管方法
韦虽15049783705…… (1)一般贮存法:家庭少量用茶,一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存,其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好.用陶瓷盛器贮存龙井茶...
@温凌4187：茶叶储存的茶叶储存的方法 -
韦虽15049783705…… 不发酵茶是最适合放在冰箱里的,尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶.如果保存的时间短,需要随时饮用,则可以将绿茶放入冷藏室,并将温度调到5℃左右;如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶,则应放入冷冻室;其次,清香型铁观音也一定要存放在冰箱中,因为清香型铁观音发酵程度低,且容易变质. 红茶、花茶等保存,因为红茶是发酵茶,茶中茶多酚类物质含量少,易保存;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度; 普洱茶属于后发酵茶,含有益菌种,而酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,因此,普洱茶最好是室温保存,且放在通风干燥的地方.
@温凌4187：我有一盒2005年6月的龙井没开封的茶叶还能喝么? -
韦虽15049783705…… 不能喝了.通常,密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等.散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质. 莉花茶的保质期相对会短,一般是12个月或18个月,但是...
@温凌4187：龙井茶有哪些储藏要领 ? -
韦虽15049783705…… 龙井茶放冰箱冷冻.不要跟肉菜放一起.
韦虽15049783705…… 冷冻室.所有半发酵的差都适合放冷冻室.全发酵的适合避光常温保存.
@温凌4187：去杭州买西湖龙井,商家叫我不能放冰箱.后来问了下有人跟我说要冷藏.有的说要冷冻.到底哪种正确 -
韦虽15049783705…… 茶叶不能放冰箱因为放冰箱冰箱会潮湿茶叶,茶叶就不好喝了
@温凌4187：茶叶是放在速冻...还是放在冷藏 -
韦虽15049783705…… 市场上购买回来的茶叶,暂时不用的,必须妥善贮存保管,即使是纸盒包装的小包装茶和铁听包装茶,也是如此.因为它们并不是完全密闭的,存放时间长了,仍很容易变质.茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特性...
@温凌4187：茶叶放冰箱的冷冻室好还是存放保鲜室好 -
韦虽15049783705…… 茶叶如果放在冰箱中冷藏 冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可.如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中. 茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低...
@温凌4187：茶叶是否能放冰柜中? -
韦虽15049783705…… 可以,且建议使用冰柜保存茶叶,因茶叶其特殊性,温度对于茶叶保存效果较为明显: 1.在茶叶中,绿茶、龙井茶高香气类最好放在冷藏柜中,将温度调节到5度左右; 2.若想保存一年以上,则应放入冷冻室.
@温凌4187：新茶龙井要放冷藏柜吗要放调几度 -
韦虽15049783705…… 需要放冷藏柜.龙井茶因产于杭州西湖山区的龙井村而得名,习惯上称为西湖龙井.龙井茶以其独特的品质风韵,精湛的制作工艺,以及“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球.龙井茶含氨基酸、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神益思,消食利尿,除烦去腻,消炎解毒等功效.茶叶内含化学成分的反应速度与温度密切相关,降低温度可以减缓大多数化学变化,从而抑制绿茶内含物质的各种变化,保持其色香味等感官品质.国内外大量的研究结果都表明,在现有的茶叶保鲜技术中,低温冷藏技术最先进,效果最好.从保鲜效果和节约成本两方面考虑,龙井茶的低温冷藏温度控制在0-10℃为好.
@温凌4187：茶叶存放保管方法
韦虽15049783705…… (1)一般贮存法:家庭少量用茶,一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存,其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好.用陶瓷盛器贮存龙井茶...
@温凌4187：茶叶储存的茶叶储存的方法 -
韦虽15049783705…… 不发酵茶是最适合放在冰箱里的,尤其是绿茶像龙井茶这样香气高的茶叶.如果保存的时间短,需要随时饮用,则可以将绿茶放入冷藏室,并将温度调到5℃左右;如果是没有开封且又想保存一年以上的茶叶,则应放入冷冻室;其次,清香型铁观音也一定要存放在冰箱中,因为清香型铁观音发酵程度低,且容易变质. 红茶、花茶等保存,因为红茶是发酵茶,茶中茶多酚类物质含量少,易保存;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度; 普洱茶属于后发酵茶,含有益菌种,而酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,因此,普洱茶最好是室温保存,且放在通风干燥的地方.
@温凌4187：我有一盒2005年6月的龙井没开封的茶叶还能喝么? -
韦虽15049783705…… 不能喝了.通常,密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等.散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质. 莉花茶的保质期相对会短,一般是12个月或18个月,但是...
@温凌4187：龙井茶有哪些储藏要领 ? -
韦虽15049783705…… 龙井茶放冰箱冷冻.不要跟肉菜放一起.
