100度水温可以泡龙井吗
@汝若1820：100°C的沸水泡龙井可以吗?
戎浩15531518483…… 千万不要用100°c的沸水,因为龙井茶叶本身十分嫩,如果用太热的水去冲 泡,会把茶叶烫坏,而且还会把苦涩的 味道一并冲泡出来,影响口感.
@汝若1820：龙井茶用多少度的水冲泡? -
戎浩15531518483…… 应用约75摄氏度到85摄氏度的水.千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感. 当然不会拿支温度计去量,所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制了水温.还有一点要记紧的,就是要高冲,低倒.因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积,令到冷却的效果更加有效率.茶泡好,倒出茶汤后,若然不打算立即冲泡,就该把茶盅的盖子打开,不要合上.至于在茶叶份量方面,茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了.冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加.
@汝若1820：都说龙井用75度的水冲泡,那水到那个度数不开会不会对身体不好? -
戎浩15531518483…… 不同茶,冲泡方法不一样的,水的温度也不同,具体如下: 茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用.但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方...
@汝若1820：泡茶对水的温度都有什么要求的吗? -
戎浩15531518483…… 泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么类型的茶.高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的茶,不能用100度的沸水冲泡,一般开水开后冷却到水温80-85度为宜.泡饮各种花茶、红茶和中高档绿茶则要用水温90-95度的沸水.泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,...
@汝若1820：泡茶水温是100度好,还是80度? -
戎浩15531518483…… 泡茶的水温要根据不同的茶叶,如泡普通的红茶和绿茶因原料老嫩适中可用85-90度开水冲泡.原料细嫩的如西湖龙井、碧螺春只能用75—80度的开水冲泡.如果温度过高,茶芽就会软而不尖,色泽由绿变成灰白,茶汤香气变低.冲泡乌龙茶时则需要较高的水温,乌龙茶最好用紫砂壶来泡,根据工夫茶的要求,茶叶要占茶壶的2/3以上,要用100度开水先温壶,再冲泡,随后还要淋壶提高温度才能将乌龙茶特有的香味冲泡出来.
@汝若1820：【龙井】用多少度的水泡出来最好呢 -
戎浩15531518483…… 龙井属于绿茶的名贵品种.就绿茶而论.一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度).茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才会,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏.在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶＂烫熟＂了.
@汝若1820：西湖龙井用多少度的水泡最好喝? -
戎浩15531518483…… 龙井茶冲泡水温度适宜80-90度,(视老嫩而定)水温过高,容易将茶叶“烫熟”而影响色和滋味.而且,就名优绿茶而言,泡时最好在怀中先倒入水,再加茶叶,如此茶叶吸水后慢慢下沉,与水的接触时间长,冲泡充分,香气、汤色等方面的品质效果便能更充分地发挥出来.、 求采纳
@汝若1820：怎样泡出一杯好的龙井茶? -
戎浩15531518483…… 品龙井茶的讲究:水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水.千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,...
@汝若1820：怎样泡龙井茶好喝. -
戎浩15531518483…… 龙井茶冲泡方法一:上投法 1.这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡.先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶. 2.等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差...
@汝若1820：关于龙井的冲泡问题 -
戎浩15531518483…… 一般以茶叶而论!通常是15到20秒既可.还有同学说的 “还有就是看到说茶叶不宜泡的时间过长,那如果在玻璃杯里泡的话,没有办法取出来,只能一直泡着..有什么办法?” 这个有办法解决!我用过一个“绿茶泡”比较适合泡龙井一类的茶!楼主可以去看看! 希望可以帮到你! http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-43dee2bb448f6336dddfd465f66fa177.htm
戎浩15531518483…… 千万不要用100°c的沸水,因为龙井茶叶本身十分嫩,如果用太热的水去冲 泡,会把茶叶烫坏,而且还会把苦涩的 味道一并冲泡出来,影响口感.
@汝若1820：龙井茶用多少度的水冲泡? -
戎浩15531518483…… 应用约75摄氏度到85摄氏度的水.千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感. 当然不会拿支温度计去量,所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制了水温.还有一点要记紧的,就是要高冲,低倒.因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积,令到冷却的效果更加有效率.茶泡好,倒出茶汤后,若然不打算立即冲泡,就该把茶盅的盖子打开,不要合上.至于在茶叶份量方面,茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了.冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加.
@汝若1820：都说龙井用75度的水冲泡,那水到那个度数不开会不会对身体不好? -
戎浩15531518483…… 不同茶,冲泡方法不一样的,水的温度也不同,具体如下: 茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用.但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方...
@汝若1820：泡茶对水的温度都有什么要求的吗? -
戎浩15531518483…… 泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么类型的茶.高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的茶,不能用100度的沸水冲泡,一般开水开后冷却到水温80-85度为宜.泡饮各种花茶、红茶和中高档绿茶则要用水温90-95度的沸水.泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,...
@汝若1820：泡茶水温是100度好,还是80度? -
戎浩15531518483…… 泡茶的水温要根据不同的茶叶,如泡普通的红茶和绿茶因原料老嫩适中可用85-90度开水冲泡.原料细嫩的如西湖龙井、碧螺春只能用75—80度的开水冲泡.如果温度过高,茶芽就会软而不尖,色泽由绿变成灰白,茶汤香气变低.冲泡乌龙茶时则需要较高的水温,乌龙茶最好用紫砂壶来泡,根据工夫茶的要求,茶叶要占茶壶的2/3以上,要用100度开水先温壶,再冲泡,随后还要淋壶提高温度才能将乌龙茶特有的香味冲泡出来.
@汝若1820：【龙井】用多少度的水泡出来最好呢 -
戎浩15531518483…… 龙井属于绿茶的名贵品种.就绿茶而论.一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度).茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才会,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏.在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶＂烫熟＂了.
@汝若1820：西湖龙井用多少度的水泡最好喝? -
戎浩15531518483…… 龙井茶冲泡水温度适宜80-90度,(视老嫩而定)水温过高,容易将茶叶“烫熟”而影响色和滋味.而且,就名优绿茶而言,泡时最好在怀中先倒入水,再加茶叶,如此茶叶吸水后慢慢下沉,与水的接触时间长,冲泡充分,香气、汤色等方面的品质效果便能更充分地发挥出来.、 求采纳
@汝若1820：怎样泡出一杯好的龙井茶? -
戎浩15531518483…… 品龙井茶的讲究:水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水.千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩.如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,...
@汝若1820：怎样泡龙井茶好喝. -
戎浩15531518483…… 龙井茶冲泡方法一:上投法 1.这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡.先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶. 2.等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差...
@汝若1820：关于龙井的冲泡问题 -
戎浩15531518483…… 一般以茶叶而论!通常是15到20秒既可.还有同学说的 “还有就是看到说茶叶不宜泡的时间过长,那如果在玻璃杯里泡的话,没有办法取出来,只能一直泡着..有什么办法?” 这个有办法解决!我用过一个“绿茶泡”比较适合泡龙井一类的茶!楼主可以去看看! 希望可以帮到你! http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-43dee2bb448f6336dddfd465f66fa177.htm
