2斤糯米放多少凉开水
@蒙汤6614：简单制作夏日米酒怎么做 -
冷育18485609053…… 是指糯米酒吗?其实夏天做糯米酒挺简单的.绝对没有必要将米浸泡12小时,再蒸饭那么烦. 主要是米饭不要煮“烂”就OK了. 用电饭煲就行.切实可行(本人经验). 1、如做2斤糯米(大约为6杯米)酒,先洗干净糯米,然后直接放5格水...
@蒙汤6614：做米酒的方法 -
冷育18485609053…… 糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤.做法:1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿.2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸.3、20分钟后打开锅盖糯米的样子.4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟.5、蒸好的糯米腾入干净的锅中...
@蒙汤6614：2斤糯米做黄酒放多少酒曲 -
冷育18485609053…… 主料 糯米500g 辅料 安琪甜酒曲半包 步骤 1.糯米提前泡一下,3小时以上.泡好的糯米上蒸锅蒸透.因为是提前浸泡的原因,大概20分钟的样子就可以熟了. 2.蒸好的糯米要先加凉开水降温,记得一定要是凉开水或者纯净水之类的.自来水绝对...
@蒙汤6614：用三斤糯米做米酒,应该加多少水合适 -
冷育18485609053…… 1糯米浸水10小时以上 2.倒水煮,糯米(用高压锅蒸),大火煮开,小火煮10分钟,注:煮米要用筷 子捅6个气孔以上.有条件的话最好用木桶蒸糯米. 3.米煮好后,洗净手(不能有油!) 4.把蒸好的糯米倒在干净的盆子里摊凉,然后放酿酒...
@蒙汤6614：怎样做糯米酒要加多少水 -
冷育18485609053…… 自酿糯米酒的做法 用料:安琪甜酒曲4克、糯米5斤、纯净水2升左右 1、浸泡的器具、蒸米饭的器具、盛饭的容器、搅拌的器具、最后发酵的器具清洗至无油,后用开水或纯净水清洗一遍. 2、5斤糯米清水冲洗三次左右入盆浸泡,水量高于米...
@蒙汤6614：5斤甜酒酿要加多少凉开水 -
冷育18485609053…… 约1L水. 1、做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,因此,如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来; 2,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长).最好在做前. 2) 一定要密闭好,放入冰箱(尽快停...
@蒙汤6614：米酒的做法? -
冷育18485609053…… 1、蒸熟后的糯米,要在打开晾凉,温度过高酒会影响酵母的最适温度,温度过低会因为缺少热量来源而不容易发酵,具体温度大约在35-40度左右(不敢拿温度计跟老妈搅局); 2、酒曲是由一种植物和米粉混合发酵,含有酵母的团子(一般都...
@蒙汤6614：怎样酿米酒? -
冷育18485609053…… 先找一个干净的玻璃瓶,买好酒曲,准备好江米和糖.然后用锅把江米蒸至七成熟,冷却到三十五度左右,再把酒曲揉碎后均匀的伴入米饭里,放入玻璃瓶,在米饭上面洒一层糖,要多,然后密封,放在没有阳光的地方,三四天左右就应该有酒味了,七天左右就差不多成米酒了.这是我们重庆人的制法
@蒙汤6614：有谁知道米酒的做法,还要注意些什么? -
冷育18485609053…… 一、前提条件: 1、做酒酿的前提是你要买到酒曲. 2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节. 步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太...
@蒙汤6614：请问,家庭要自酿米酒的工艺怎样做? -
冷育18485609053…… 自制葡萄酒的方法 ●第一步:买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的. ●第二步:洗葡萄 ...
冷育18485609053…… 是指糯米酒吗?其实夏天做糯米酒挺简单的.绝对没有必要将米浸泡12小时,再蒸饭那么烦. 主要是米饭不要煮“烂”就OK了. 用电饭煲就行.切实可行(本人经验). 1、如做2斤糯米(大约为6杯米)酒,先洗干净糯米,然后直接放5格水...
@蒙汤6614：做米酒的方法 -
冷育18485609053…… 糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤.做法:1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿.2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸.3、20分钟后打开锅盖糯米的样子.4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟.5、蒸好的糯米腾入干净的锅中...
@蒙汤6614：2斤糯米做黄酒放多少酒曲 -
冷育18485609053…… 主料 糯米500g 辅料 安琪甜酒曲半包 步骤 1.糯米提前泡一下,3小时以上.泡好的糯米上蒸锅蒸透.因为是提前浸泡的原因,大概20分钟的样子就可以熟了. 2.蒸好的糯米要先加凉开水降温,记得一定要是凉开水或者纯净水之类的.自来水绝对...
@蒙汤6614：用三斤糯米做米酒,应该加多少水合适 -
冷育18485609053…… 1糯米浸水10小时以上 2.倒水煮,糯米(用高压锅蒸),大火煮开,小火煮10分钟,注:煮米要用筷 子捅6个气孔以上.有条件的话最好用木桶蒸糯米. 3.米煮好后,洗净手(不能有油!) 4.把蒸好的糯米倒在干净的盆子里摊凉,然后放酿酒...
@蒙汤6614：怎样做糯米酒要加多少水 -
冷育18485609053…… 自酿糯米酒的做法 用料:安琪甜酒曲4克、糯米5斤、纯净水2升左右 1、浸泡的器具、蒸米饭的器具、盛饭的容器、搅拌的器具、最后发酵的器具清洗至无油,后用开水或纯净水清洗一遍. 2、5斤糯米清水冲洗三次左右入盆浸泡,水量高于米...
@蒙汤6614：5斤甜酒酿要加多少凉开水 -
冷育18485609053…… 约1L水. 1、做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,因此,如家里室温在20度,可用棉衣将盆包焐起来; 2,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长).最好在做前. 2) 一定要密闭好,放入冰箱(尽快停...
@蒙汤6614：米酒的做法? -
冷育18485609053…… 1、蒸熟后的糯米,要在打开晾凉,温度过高酒会影响酵母的最适温度,温度过低会因为缺少热量来源而不容易发酵,具体温度大约在35-40度左右(不敢拿温度计跟老妈搅局); 2、酒曲是由一种植物和米粉混合发酵,含有酵母的团子(一般都...
@蒙汤6614：怎样酿米酒? -
冷育18485609053…… 先找一个干净的玻璃瓶,买好酒曲,准备好江米和糖.然后用锅把江米蒸至七成熟,冷却到三十五度左右,再把酒曲揉碎后均匀的伴入米饭里,放入玻璃瓶,在米饭上面洒一层糖,要多,然后密封,放在没有阳光的地方,三四天左右就应该有酒味了,七天左右就差不多成米酒了.这是我们重庆人的制法
@蒙汤6614：有谁知道米酒的做法,还要注意些什么? -
冷育18485609053…… 一、前提条件: 1、做酒酿的前提是你要买到酒曲. 2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节. 步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太...
@蒙汤6614：请问,家庭要自酿米酒的工艺怎样做? -
冷育18485609053…… 自制葡萄酒的方法 ●第一步:买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的. ●第二步:洗葡萄 ...
