50种家常清汤大全
@晁牧4233：推荐几款家常菜汤? -
毋周18760281005…… 海米冬瓜汤(私家) 原料:冬瓜、海米、枸杞少许,香菜少许. 辅料:盐,鸡精,香油.水淀粉少许. 制作: 1 将海米用水发好洗净待用,2 净锅入清汤烧开,入切好的冬瓜片或丸,烧开.3 入海米、枸杞烧开,淋入水淀粉轻推汤稠,关火...
@晁牧4233：有什么好喝又做法简单的汤 -
毋周18760281005…… 蛋花丝瓜汤 (1)丝瓜洗净,去皮切片;香菜择洗干净切段. (2)油锅烧热,放入葱花炝锅,下丝瓜煸炒,加适量清水、盐煮沸后,倒入蛋花液,加香菜、味精即成. 香菇豆腐汤 (1)豆腐捣碎,加盐、蛋清搅拌均匀;取碗一个,在碗内涂一层...
@晁牧4233：丝瓜清汤做法大全家常 -
毋周18760281005…… 主料:番茄两个,丝瓜两根,鸡蛋3个. 辅料:花生油60克,盐2克,葱花1克. 丝瓜清汤做法步骤如下: 1.食材准备. 2.把番茄洗净放入热水中浸泡几分钟,再去皮切成小块;丝瓜去皮洗净切滚刀块. 3.热锅倒油烧开,倒入打散的蛋液,划散后盛出. 4.锅留底油,放入番茄炒出汤汁. 5.放入丝瓜炒匀. 6.倒入清水煮两三分钟. 7.放入鸡蛋,撒入盐拌匀. 8.撒入葱花,即可出锅享用. 9.装盘出炉.
@晁牧4233：家庭汤有哪些 -
毋周18760281005…… 西红柿鸡蛋汤,紫菜鸡蛋汤,冬瓜海米汤,
@晁牧4233：煲汤食谱大全 -
毋周18760281005…… 黑芝麻猪肉汤: 黑芝麻60克,瘦猪肉250克,胡萝卜40克.盐5克,葱、姜适量,小麻油10克. 将黑芝麻洗净,瘦猪肉洗净并切成小块,胡萝卜洗净,切成小块后,放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油,即可食用. 龟肉百合汤: ...
@晁牧4233：推荐些做法简单的甜汤 -
毋周18760281005…… 中国食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了.外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹.广府人称它做...
@晁牧4233：川菜中的清汤怎么做? -
毋周18760281005…… 清汤做法如下: 材料 清汤皮,猪里脊肉,小葱(切成粒),盐,胡椒粉,料酒,生粉,水,各种调味料 做法 1.把猪里脊肉剁碎,边剁边撒几粒盐再翻面剁(这样肉会更加入味更嫩); 2.肉末里加入盐、胡椒粉、料酒、生粉按同一方向搅和好,腌片刻; 3.用扁木棍(可用吃剩的冰棍棒子代替)取一小团肉,放在面皮中下端,把底角反折过来包住肉; 4.面皮另三角一一弯折过来包住肉; 5.最后紧紧捏一下,抽出大拇指,清汤就做成了; 6.煮锅中倒入足量多水,大火烧开,放下清汤,改中大火煮清汤,等清汤全部浮在水面即可; 7.取一盛清汤的空碗,按自己口味下各种香辣或咸鲜的调料,淋上麻油、生抽、姜米、葱粒,把清汤连同煮清汤的热水一同舀进碗中,拌匀这些调料即可食用.
@晁牧4233：请列举简单的煲汤,食材要常见且经济 -
毋周18760281005…… 要简单经济的汤类的话,有紫菜蛋花汤,番茄蛋花汤,豆腐豆芽汤,冬瓜汤等等经济实惠的排毒菜--猪血豆腐汤 材料: 猪血、豆腐、姜丝、青蒜末.调料: 料酒、盐、胡椒粉.做法: 1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用; 2 热锅入油,油温后姜丝...
@晁牧4233：经典汤类有哪些 -
毋周18760281005…… 玉米萝卜大骨汤 原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许 作法: 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用.排骨汆一下去血水. 2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些...
@晁牧4233：煲哪种汤又好喝又简单? -
毋周18760281005…… “三煲四炖” 三煲:煲汤一般需要三小时. 四炖:炖汤需要四到六小时. 煲汤在烹制上并不很繁琐,但是需要的烹调时间很长,有些耗工夫.事实上煲汤很容易,只要原料调配合理,慢慢在火上煲着即可.注意:火不要过大,火候以汤沸腾程...
毋周18760281005…… 海米冬瓜汤(私家) 原料:冬瓜、海米、枸杞少许,香菜少许. 辅料:盐,鸡精,香油.水淀粉少许. 制作: 1 将海米用水发好洗净待用,2 净锅入清汤烧开,入切好的冬瓜片或丸,烧开.3 入海米、枸杞烧开,淋入水淀粉轻推汤稠,关火...
@晁牧4233：有什么好喝又做法简单的汤 -
毋周18760281005…… 蛋花丝瓜汤 (1)丝瓜洗净,去皮切片;香菜择洗干净切段. (2)油锅烧热,放入葱花炝锅,下丝瓜煸炒,加适量清水、盐煮沸后,倒入蛋花液,加香菜、味精即成. 香菇豆腐汤 (1)豆腐捣碎,加盐、蛋清搅拌均匀;取碗一个,在碗内涂一层...
@晁牧4233：丝瓜清汤做法大全家常 -
毋周18760281005…… 主料:番茄两个,丝瓜两根,鸡蛋3个. 辅料:花生油60克,盐2克,葱花1克. 丝瓜清汤做法步骤如下: 1.食材准备. 2.把番茄洗净放入热水中浸泡几分钟,再去皮切成小块;丝瓜去皮洗净切滚刀块. 3.热锅倒油烧开,倒入打散的蛋液,划散后盛出. 4.锅留底油,放入番茄炒出汤汁. 5.放入丝瓜炒匀. 6.倒入清水煮两三分钟. 7.放入鸡蛋,撒入盐拌匀. 8.撒入葱花,即可出锅享用. 9.装盘出炉.
@晁牧4233：家庭汤有哪些 -
毋周18760281005…… 西红柿鸡蛋汤,紫菜鸡蛋汤,冬瓜海米汤,
@晁牧4233：煲汤食谱大全 -
毋周18760281005…… 黑芝麻猪肉汤: 黑芝麻60克,瘦猪肉250克,胡萝卜40克.盐5克,葱、姜适量,小麻油10克. 将黑芝麻洗净,瘦猪肉洗净并切成小块,胡萝卜洗净,切成小块后,放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油,即可食用. 龟肉百合汤: ...
@晁牧4233：推荐些做法简单的甜汤 -
毋周18760281005…… 中国食物中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了.外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹.广府人称它做...
@晁牧4233：川菜中的清汤怎么做? -
毋周18760281005…… 清汤做法如下: 材料 清汤皮,猪里脊肉,小葱(切成粒),盐,胡椒粉,料酒,生粉,水,各种调味料 做法 1.把猪里脊肉剁碎,边剁边撒几粒盐再翻面剁(这样肉会更加入味更嫩); 2.肉末里加入盐、胡椒粉、料酒、生粉按同一方向搅和好,腌片刻; 3.用扁木棍(可用吃剩的冰棍棒子代替)取一小团肉,放在面皮中下端,把底角反折过来包住肉; 4.面皮另三角一一弯折过来包住肉; 5.最后紧紧捏一下,抽出大拇指,清汤就做成了; 6.煮锅中倒入足量多水,大火烧开,放下清汤,改中大火煮清汤,等清汤全部浮在水面即可; 7.取一盛清汤的空碗,按自己口味下各种香辣或咸鲜的调料,淋上麻油、生抽、姜米、葱粒,把清汤连同煮清汤的热水一同舀进碗中,拌匀这些调料即可食用.
@晁牧4233：请列举简单的煲汤,食材要常见且经济 -
毋周18760281005…… 要简单经济的汤类的话,有紫菜蛋花汤,番茄蛋花汤,豆腐豆芽汤,冬瓜汤等等经济实惠的排毒菜--猪血豆腐汤 材料: 猪血、豆腐、姜丝、青蒜末.调料: 料酒、盐、胡椒粉.做法: 1 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用; 2 热锅入油,油温后姜丝...
@晁牧4233：经典汤类有哪些 -
毋周18760281005…… 玉米萝卜大骨汤 原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许 作法: 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用.排骨汆一下去血水. 2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些...
@晁牧4233：煲哪种汤又好喝又简单? -
毋周18760281005…… “三煲四炖” 三煲:煲汤一般需要三小时. 四炖:炖汤需要四到六小时. 煲汤在烹制上并不很繁琐,但是需要的烹调时间很长,有些耗工夫.事实上煲汤很容易,只要原料调配合理,慢慢在火上煲着即可.注意:火不要过大,火候以汤沸腾程...
