500克面粉做多少饺子皮
@颜婕2834：500克面粉做多少饺子皮
杭克17042442249…… 500克面粉做40个大的,而小点的有50-60个.包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了.
@颜婕2834：500克饺子皮多少张
杭克17042442249…… 500克饺子皮一般60张左右,做饺子皮要的是高筋面粉而不是高精面粉,高筋面粉才是说明面粉的筋度,而高精面粉,说的是面粉的加工程度,即精度.饺子皮的面粉和水的比例:1斤面粉和4两水.饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等.荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类.
@颜婕2834：请问做饺子皮面粉和水的比例是多少合适? -
杭克17042442249…… 面粉与水比例是2:1. 需要提前准备好的材料包括:白菜 280克、香菇 3朵、面粉 600g、葱 少许、油 少许、生抽 少许、五香粉 少许、酱 少许、水 300g. 1、首先用手将面粉和水揉成一个面团,发醒2小时. 2、用刀把白菜和香菇切成丝. 3、锅内放水,使用大火烧开,放入切好的白菜香菇进行焯水. 4、然后捞出切碎. 5、切碎后,往里加入葱末,油,盐,生抽,五香粉,酱油,筷子拌匀. 6、2小时后将面团揉成长条,用刀切成小剂子. 7、擀成薄皮,包住调好的馅料. 8、放入锅里煮,大火煮熟. 9、5分钟盛出,这样饺子就已经可以食用了. 参考资料来源:人民网-掌握这些小技巧 让饺子口感更好
@颜婕2834：一斤面粉能包多少个饺子 -
杭克17042442249…… 平时我们包的饺子一个饺子皮6-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做约60-70个饺子皮;可以包60-70个饺子. 饺子馅可以包:三鲜,芹菜猪肉,虾仁,虾仁猪肉,香菜猪肉,芹菜牛肉,纯素,韭菜,韭芽蛋,白菜猪肉,纯肉,搭配很多,可以包很多蔬菜种类的馅和肉馅.
@颜婕2834：饺子皮面粉和水的比例多少最好 -
杭克17042442249…… 500克面粉对应220克左右的水.因为做饺子跟面条这种东西都要把面和得硬点,其它东西的话,例如做馒头包子,500克面粉对应250克左右的水,但是如果你做发糕,这就需要水多一点,500克面粉对应300克左右的水.
@颜婕2834：包饺子用什么水和面 面粉和水的比例是多少 -
杭克17042442249…… 面和水的比例是:3:1.7. 饺子皮的做法,准备材料:面粉:300克、水:170克、盐:1/4小勺. 1、把所有材料倒入大碗,搅拌成絮状 2、揉成光滑的面团,然后用保鲜膜封起来,醒15分钟左右. 3、案板上撒薄面,将醒发好的面团搓成长条 4、切割成大小均等的剂子,然后用手把剂子按扁. 5、取一个剂子,一手提拉着皮的边缘,一边旋转面皮,一边用另一只手将面皮擀成中间厚边缘薄的圆片 6、完成.
@颜婕2834：如何做出又软又筋道的饺子皮 -
杭克17042442249…… 付费内容限时免费查看 回答 您好,很高兴为您解答: 饺子皮又软又筋道面点师教你4个窍门:1:饺子皮,多以冷水和面,这样和好的面团更紧实,而且口感更筋道.2:和面时,要加入鸡蛋和盐,增加营养的同时,又能增加口感,一...
@颜婕2834：西红柿饺子怎么做 -
杭克17042442249…… 主料:西红柿300g,鸡蛋3个,黑木耳50g,小葱40g,面粉300g,清水180g 辅料:盐3g,耗油1大勺,白糖2g,白胡椒粉2g,鸡精1g 步骤: 1.西红柿顶部用刀子切割十字口.锅子烧开水,投入,30秒,捞出.扒皮. 2.用刀子在上面画上几...
@颜婕2834：包饺子一斤面加多少水 -
杭克17042442249…… 面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右. 面团吃水因用途不同而用量不等.以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一...
@颜婕2834：做饺子皮的面粉怎么发面? -
杭克17042442249…… 饺子皮的做法: 一、材料 面粉500克、盐10克、鸡蛋清1个 二、做法 1、在和面盆中放入适量面粉,加入一小勺盐. 2、再在面粉盆中加入一个鸡蛋清,加入鸡蛋清的饺子皮,包成饺子,煮熟后捞在碗里不容易粘住. 3、用一小碗放入凉水开始和面,先加入少量水,用手或者筷子,将面粉和成面疙瘩. 4、然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿. 5、再把面团上面用手蘸有点水,再继续揉,反复蘸水揉面2-3次后,用锅盖盖住,醒30分钟. 6、面醒好后,取一小块,搓成长条,用刀切成小剂,或者用手拽也行. 7、用小擀面杖将小面剂檊成圆形,就可以包饺子了.
杭克17042442249…… 500克面粉做40个大的,而小点的有50-60个.包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了.
@颜婕2834：500克饺子皮多少张
杭克17042442249…… 500克饺子皮一般60张左右,做饺子皮要的是高筋面粉而不是高精面粉,高筋面粉才是说明面粉的筋度,而高精面粉,说的是面粉的加工程度,即精度.饺子皮的面粉和水的比例:1斤面粉和4两水.饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等.荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类.
@颜婕2834：请问做饺子皮面粉和水的比例是多少合适? -
杭克17042442249…… 面粉与水比例是2:1. 需要提前准备好的材料包括:白菜 280克、香菇 3朵、面粉 600g、葱 少许、油 少许、生抽 少许、五香粉 少许、酱 少许、水 300g. 1、首先用手将面粉和水揉成一个面团,发醒2小时. 2、用刀把白菜和香菇切成丝. 3、锅内放水,使用大火烧开,放入切好的白菜香菇进行焯水. 4、然后捞出切碎. 5、切碎后,往里加入葱末,油,盐,生抽,五香粉,酱油,筷子拌匀. 6、2小时后将面团揉成长条,用刀切成小剂子. 7、擀成薄皮,包住调好的馅料. 8、放入锅里煮,大火煮熟. 9、5分钟盛出,这样饺子就已经可以食用了. 参考资料来源:人民网-掌握这些小技巧 让饺子口感更好
@颜婕2834：一斤面粉能包多少个饺子 -
杭克17042442249…… 平时我们包的饺子一个饺子皮6-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做约60-70个饺子皮;可以包60-70个饺子. 饺子馅可以包:三鲜,芹菜猪肉,虾仁,虾仁猪肉,香菜猪肉,芹菜牛肉,纯素,韭菜,韭芽蛋,白菜猪肉,纯肉,搭配很多,可以包很多蔬菜种类的馅和肉馅.
@颜婕2834：饺子皮面粉和水的比例多少最好 -
杭克17042442249…… 500克面粉对应220克左右的水.因为做饺子跟面条这种东西都要把面和得硬点,其它东西的话,例如做馒头包子,500克面粉对应250克左右的水,但是如果你做发糕,这就需要水多一点,500克面粉对应300克左右的水.
@颜婕2834：包饺子用什么水和面 面粉和水的比例是多少 -
杭克17042442249…… 面和水的比例是:3:1.7. 饺子皮的做法,准备材料:面粉:300克、水:170克、盐:1/4小勺. 1、把所有材料倒入大碗,搅拌成絮状 2、揉成光滑的面团,然后用保鲜膜封起来,醒15分钟左右. 3、案板上撒薄面,将醒发好的面团搓成长条 4、切割成大小均等的剂子,然后用手把剂子按扁. 5、取一个剂子,一手提拉着皮的边缘,一边旋转面皮,一边用另一只手将面皮擀成中间厚边缘薄的圆片 6、完成.
@颜婕2834：如何做出又软又筋道的饺子皮 -
杭克17042442249…… 付费内容限时免费查看 回答 您好,很高兴为您解答: 饺子皮又软又筋道面点师教你4个窍门:1:饺子皮,多以冷水和面,这样和好的面团更紧实,而且口感更筋道.2:和面时,要加入鸡蛋和盐,增加营养的同时,又能增加口感,一...
@颜婕2834：西红柿饺子怎么做 -
杭克17042442249…… 主料:西红柿300g,鸡蛋3个,黑木耳50g,小葱40g,面粉300g,清水180g 辅料:盐3g,耗油1大勺,白糖2g,白胡椒粉2g,鸡精1g 步骤: 1.西红柿顶部用刀子切割十字口.锅子烧开水,投入,30秒,捞出.扒皮. 2.用刀子在上面画上几...
@颜婕2834：包饺子一斤面加多少水 -
杭克17042442249…… 面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右. 面团吃水因用途不同而用量不等.以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一...
@颜婕2834：做饺子皮的面粉怎么发面? -
杭克17042442249…… 饺子皮的做法: 一、材料 面粉500克、盐10克、鸡蛋清1个 二、做法 1、在和面盆中放入适量面粉,加入一小勺盐. 2、再在面粉盆中加入一个鸡蛋清,加入鸡蛋清的饺子皮,包成饺子,煮熟后捞在碗里不容易粘住. 3、用一小碗放入凉水开始和面,先加入少量水,用手或者筷子,将面粉和成面疙瘩. 4、然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿. 5、再把面团上面用手蘸有点水,再继续揉,反复蘸水揉面2-3次后,用锅盖盖住,醒30分钟. 6、面醒好后,取一小块,搓成长条,用刀切成小剂,或者用手拽也行. 7、用小擀面杖将小面剂檊成圆形,就可以包饺子了.
