60个饺子需要多少肉馅
@梁肥6334：九年级60个学生吃饺子大概需要多少面和肉? -
生卖13451619437…… 没人3两共18斤面,如果买生肉每人接近三两,买肉馅每人4两就够了,能吃的吃四两,不能吃的吃2两多一点.
@梁肥6334：15个人吃,饺子馅需要多少肉,多少面粉? -
生卖13451619437…… 猪肉馅三斤左右,2斤面粉就够了. 一般能包60多个饺子是固定的,要看你的饺子皮的厚薄馅儿的大小,用料多少,和包饺子的方法,决定鲜水饺子的多少. 准备用料:面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量. 1、原材料备齐.(盐加入清水里...
@梁肥6334：60个人吃的饺子需要多少原材?60个人吃的饺子需要多少原材料
生卖13451619437…… 60个人吃饺子,一个人吃十个,等于600个,1斤面粉出60 个饺子皮,需要面粉15斤,另加1斤面粉作为衬补,馅子大约需要3斤精肉,2.5斤五花肉,菜去水6斤,葱姜合计约1斤,调味调料根据口味!
@梁肥6334：做饺子怎么放配料 ?要放什么呢? -
生卖13451619437…… 饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均...
@梁肥6334：450个饺子大概要几斤白菜几斤猪肉 -
生卖13451619437…… = 你买四斤的肉,然后韭菜和肉的比例的2:1,皮子和馅的比例就是1:1,应该可以做400个左右,可能还要多点,就是四斤的肉,八斤韭菜,12斤的皮子,差不多就这样
@梁肥6334：关于做饺子配料数量的问题 -
生卖13451619437…… 我是开饺子馆的.我的面皮是标准40的皮.25个饺子是一斤.也就是500克.600个饺子也就是24-25斤饺子.面粉用量14斤.20%的肉.如果你们自己做肉可以多放.如果用白菜.白菜要用盐挤掉水重量减少一半.用香菇或者莲菜都要挤掉水.菜要准备25斤以上才够用.
@梁肥6334：十五个人吃饺子需要多少肉 -
生卖13451619437…… 芹菜牛肉饺子馅 ,10个人吃的分量: 原料:芹菜750克,牛肉馅1500克. 辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量. 做法: 1、芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用. 2、牛肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀. ...
@梁肥6334：包饺子一斤面配多少馅 -
生卖13451619437…… 包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了.
@梁肥6334：包饺子所需面粉和馅的分量 -
生卖13451619437…… 自己家包饺子,面粉和馅的比例,大概1 :1,或者1 :1.5,甚至1 :2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定. 再一个和地域也有关,南方喜欢包小巧玲珑的饺子,几乎吃不到馅(当然我说的是街头小吃摊上的),而东北喜欢吃、也喜欢包大馅的饺子. 不过一般还是面粉稍微多一些好,否则剩下馅不好办,而剩面好处理,可以顺便擀点面条啦什么的都可以. 再一个,待到饺子包到一半时,面粉和馅谁剩、谁不够基本就见分晓了!看面粉剩得多,就少放点馅,把面将就用完;如果看馅剩得多,就多放点馅,把馅将就用完,总能找到平衡,啥也不剩!
@梁肥6334：300个饺子需要多少肉
生卖13451619437…… 大约要4~5斤白面,全肉的话要10斤左右,如果里面加菜的话,要看菜的个头,白菜和大葱是有一定的区别的,肉占一半,菜占一半,肉约5斤,菜大约2到3斤也就差不多了,另外还和你包的时候菜放多少有一定的联系.
生卖13451619437…… 没人3两共18斤面,如果买生肉每人接近三两,买肉馅每人4两就够了,能吃的吃四两,不能吃的吃2两多一点.
@梁肥6334：15个人吃,饺子馅需要多少肉,多少面粉? -
生卖13451619437…… 猪肉馅三斤左右,2斤面粉就够了. 一般能包60多个饺子是固定的,要看你的饺子皮的厚薄馅儿的大小,用料多少,和包饺子的方法,决定鲜水饺子的多少. 准备用料:面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量. 1、原材料备齐.(盐加入清水里...
@梁肥6334：60个人吃的饺子需要多少原材?60个人吃的饺子需要多少原材料
生卖13451619437…… 60个人吃饺子,一个人吃十个,等于600个,1斤面粉出60 个饺子皮,需要面粉15斤,另加1斤面粉作为衬补,馅子大约需要3斤精肉,2.5斤五花肉,菜去水6斤,葱姜合计约1斤,调味调料根据口味!
@梁肥6334：做饺子怎么放配料 ?要放什么呢? -
生卖13451619437…… 饺子馅主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均...
@梁肥6334：450个饺子大概要几斤白菜几斤猪肉 -
生卖13451619437…… = 你买四斤的肉,然后韭菜和肉的比例的2:1,皮子和馅的比例就是1:1,应该可以做400个左右,可能还要多点,就是四斤的肉,八斤韭菜,12斤的皮子,差不多就这样
@梁肥6334：关于做饺子配料数量的问题 -
生卖13451619437…… 我是开饺子馆的.我的面皮是标准40的皮.25个饺子是一斤.也就是500克.600个饺子也就是24-25斤饺子.面粉用量14斤.20%的肉.如果你们自己做肉可以多放.如果用白菜.白菜要用盐挤掉水重量减少一半.用香菇或者莲菜都要挤掉水.菜要准备25斤以上才够用.
@梁肥6334：十五个人吃饺子需要多少肉 -
生卖13451619437…… 芹菜牛肉饺子馅 ,10个人吃的分量: 原料:芹菜750克,牛肉馅1500克. 辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量. 做法: 1、芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用. 2、牛肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀. ...
@梁肥6334：包饺子一斤面配多少馅 -
生卖13451619437…… 包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定.平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了.
@梁肥6334：包饺子所需面粉和馅的分量 -
生卖13451619437…… 自己家包饺子,面粉和馅的比例,大概1 :1,或者1 :1.5,甚至1 :2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定. 再一个和地域也有关,南方喜欢包小巧玲珑的饺子,几乎吃不到馅(当然我说的是街头小吃摊上的),而东北喜欢吃、也喜欢包大馅的饺子. 不过一般还是面粉稍微多一些好,否则剩下馅不好办,而剩面好处理,可以顺便擀点面条啦什么的都可以. 再一个,待到饺子包到一半时,面粉和馅谁剩、谁不够基本就见分晓了!看面粉剩得多,就少放点馅,把面将就用完;如果看馅剩得多,就多放点馅,把馅将就用完,总能找到平衡,啥也不剩!
@梁肥6334：300个饺子需要多少肉
生卖13451619437…… 大约要4~5斤白面,全肉的话要10斤左右,如果里面加菜的话,要看菜的个头,白菜和大葱是有一定的区别的,肉占一半,菜占一半,肉约5斤,菜大约2到3斤也就差不多了,另外还和你包的时候菜放多少有一定的联系.
