6t食堂管理示意图
@利贴4960：工厂食堂怎么管理 -
解若13921092225…… 1、员工食堂管理 1)具体工作由食堂主管负责. 2)要抓好食堂工作人员的管理与教育,保持紧张而有秩序的工作,保证开饭时间,保证饭菜花样与质量,保证优质服务,保证卫生清洁. 3)要提前一周安排食谱并按食谱及时采购主...
@利贴4960：食堂管理系统流程图怎么画
解若13921092225…… 1.从需求开始分析.就餐人员统计,标准制定,厨师等招聘, 2.另外单独写质量管理的流程....
@利贴4960：餐厅库房的管理和程序 -
解若13921092225…… 餐厅仓库管理制度 1、食堂所有物品必须登记,注明购买日期、价格和数量. 2、进入仓库的物品须分类码放在货架之上,标明物品名称、数量、保质时间. 3、除领料人和库管员外食堂员工不许到仓库乱窜. 4、领料人必须签名,从仓库领出的物品要让库管员进行登记,领出的物品只能公用,一律不能私用. 5、领料人要对自己所领的物品进行监督与负责. 6、库管员要对领料人进行监督,对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记. 7、库管员必须定时盘点,如发现物品短缺,要立即通知食堂管理人员购买和查找原因,即使解决问题,和指制定相应的防犯措施. 8、仓库必须保处干净、整洁、整齐、注意防霉、防潮、放火、防鼠、放毒等工作.
@利贴4960：单位食堂如何管理? -
解若13921092225…… 转载以下资料供参考 公司食堂管理制度(一)为了共同办好管好伙食,为职工就餐提供良好服务,特制定本制度:一,管理员职责1,负责购买伙食用品,管理好伙食,库房.2,认真核算饭菜成本,做好伙食财物,帐务管理,每月公布...
@利贴4960：企业职工食堂如何管理 -
解若13921092225…… “职工”你应该不是私营企业吧,是事业单位.一般企业中都会用“员工”这个词称呼的. 1.要看食堂是内部管理还是外包的; 2.如果是外包的就好管理了,合同订好就好; 3.如果是内部管理的就要有一套好的管理体系; 1)三大模块分开;餐厅、厨房、库房;三者关系分开及监督; 2)最好有伙食委员会,让各部门共同参与监督管理; 3)要和员工互动,要让员工觉得“公平、公正、公开”; 4)做好宣传,让员工知道工作餐的目的:第一、要让员工吃得健康安全;第二、要让员工吃得饱;第三、才能提高品质. 以上你可以参考一下,因为具体看一下企业实际情况而定的呀.
@利贴4960：公司食堂管理怎么做? -
解若13921092225…… 公司食堂管理 食堂管理规定总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.厨房之管理1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰. 1.1.2工...
@利贴4960：食堂管理方案 -
解若13921092225…… 第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定. 第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工. 第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投...
@利贴4960：怎样把食堂管理得好,要注意哪些方面的问题? -
解若13921092225…… 启用“五常法”管理模式,重点以下几个方面进行全面性的推广: 1、“常组织”: 规范了存放位置,制定工作计划,把工作所需物品与非必需物品分开,将必需物品的数量降到最低,并将其放在一个方便可取的地方.使用频率较低的物品,抛...
@利贴4960：学校食堂怎么管理 -
解若13921092225…… 一个食堂的管理环节太多了,大的归类包括人、财、物、地这四个方面; 人的方面主要是各个岗位人员的管理,需要根据岗位职能,明确各自职责;落实到工作行为的细节方面,建立可行的评测制度与奖惩制度; 财的方面主要就是对资金的管...
@利贴4960：针对学校饭堂设计5s管理方案,并设计对应的检查表 -
解若13921092225…… (一)、5S管理—整理 定义: ◇判断必需与非必需的物品并. ◇将必需物品的数量降低到最低程度. ◇将非必需的物品清理掉. 目的: ●腾出空间,发挥更大的价值. ●提高物品效率并防止误用. ●塑造清爽、整洁的食堂环境,提升食堂...
解若13921092225…… 1、员工食堂管理 1)具体工作由食堂主管负责. 2)要抓好食堂工作人员的管理与教育,保持紧张而有秩序的工作,保证开饭时间,保证饭菜花样与质量,保证优质服务,保证卫生清洁. 3)要提前一周安排食谱并按食谱及时采购主...
@利贴4960：食堂管理系统流程图怎么画
解若13921092225…… 1.从需求开始分析.就餐人员统计,标准制定,厨师等招聘, 2.另外单独写质量管理的流程....
@利贴4960：餐厅库房的管理和程序 -
解若13921092225…… 餐厅仓库管理制度 1、食堂所有物品必须登记,注明购买日期、价格和数量. 2、进入仓库的物品须分类码放在货架之上,标明物品名称、数量、保质时间. 3、除领料人和库管员外食堂员工不许到仓库乱窜. 4、领料人必须签名,从仓库领出的物品要让库管员进行登记,领出的物品只能公用,一律不能私用. 5、领料人要对自己所领的物品进行监督与负责. 6、库管员要对领料人进行监督,对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记. 7、库管员必须定时盘点,如发现物品短缺,要立即通知食堂管理人员购买和查找原因,即使解决问题,和指制定相应的防犯措施. 8、仓库必须保处干净、整洁、整齐、注意防霉、防潮、放火、防鼠、放毒等工作.
@利贴4960：单位食堂如何管理? -
解若13921092225…… 转载以下资料供参考 公司食堂管理制度(一)为了共同办好管好伙食,为职工就餐提供良好服务,特制定本制度:一,管理员职责1,负责购买伙食用品,管理好伙食,库房.2,认真核算饭菜成本,做好伙食财物,帐务管理,每月公布...
@利贴4960：企业职工食堂如何管理 -
解若13921092225…… “职工”你应该不是私营企业吧,是事业单位.一般企业中都会用“员工”这个词称呼的. 1.要看食堂是内部管理还是外包的; 2.如果是外包的就好管理了,合同订好就好; 3.如果是内部管理的就要有一套好的管理体系; 1)三大模块分开;餐厅、厨房、库房;三者关系分开及监督; 2)最好有伙食委员会,让各部门共同参与监督管理; 3)要和员工互动,要让员工觉得“公平、公正、公开”; 4)做好宣传,让员工知道工作餐的目的:第一、要让员工吃得健康安全;第二、要让员工吃得饱;第三、才能提高品质. 以上你可以参考一下,因为具体看一下企业实际情况而定的呀.
@利贴4960：公司食堂管理怎么做? -
解若13921092225…… 公司食堂管理 食堂管理规定总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.厨房之管理1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰. 1.1.2工...
@利贴4960：食堂管理方案 -
解若13921092225…… 第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定. 第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工. 第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投...
@利贴4960：怎样把食堂管理得好,要注意哪些方面的问题? -
解若13921092225…… 启用“五常法”管理模式,重点以下几个方面进行全面性的推广: 1、“常组织”: 规范了存放位置,制定工作计划,把工作所需物品与非必需物品分开,将必需物品的数量降到最低,并将其放在一个方便可取的地方.使用频率较低的物品,抛...
@利贴4960：学校食堂怎么管理 -
解若13921092225…… 一个食堂的管理环节太多了,大的归类包括人、财、物、地这四个方面; 人的方面主要是各个岗位人员的管理,需要根据岗位职能,明确各自职责;落实到工作行为的细节方面,建立可行的评测制度与奖惩制度; 财的方面主要就是对资金的管...
@利贴4960：针对学校饭堂设计5s管理方案,并设计对应的检查表 -
解若13921092225…… (一)、5S管理—整理 定义: ◇判断必需与非必需的物品并. ◇将必需物品的数量降低到最低程度. ◇将非必需的物品清理掉. 目的: ●腾出空间,发挥更大的价值. ●提高物品效率并防止误用. ●塑造清爽、整洁的食堂环境,提升食堂...
