7克咖啡粉萃取多少咖啡
@臧侧6319：意识浓缩咖啡为什么分单杯和双杯 -
游葛13016252860…… 意式特浓咖啡是很多花式咖啡的基础咖啡,在调制咖啡比较容易计量的时候把他们分为:单份 双份 甚至更多.标准的浓缩咖啡萃取方式是7克粉 30左右毫升的水,半自动专业咖啡机通过高压萃取后到盎司杯里面的咖啡基本就是一盎司.多余的水份已经被咖啡粉吸收了.这就是一份也可以叫一杯意式浓缩咖啡.他可调制的咖啡比如星巴克的: 拿铁咖啡 美式咖啡 摩卡咖啡 焦糖玛奇朵咖啡 卡布奇诺咖啡 康宝蓝咖啡 玛琪哈朵咖啡 等等 ......
@臧侧6319：制作咖啡中一份是多少 -
游葛13016252860…… 一般讲到一份咖啡的时候,指的是浓缩咖啡,因为所有的花式咖啡都是在浓缩咖啡基础上做出来的.一份浓缩咖啡一般是7克-10克新鲜咖啡粉(细度研磨),萃取30ml得到.严谨一点来讲,规格如下:咖啡粉: 6.5±1.5g 水温:90± 5C 水压 :9 ±2 bar 时间 :30±5 seconds 水量:25-30ml
@臧侧6319：如何制作摩卡咖啡? -
游葛13016252860…… 摩卡咖啡是拿铁咖啡的一个变种.与拿铁经典的三分之一浓缩咖啡和三分之二牛奶组合相似,只是增加了一部分巧克力.制作方法:1、 用7克咖啡粉用意大利咖啡机萃取出25CC的浓缩咖啡.家庭制作可以用速溶咖啡.2、 取牛奶200ml,加入...
@臧侧6319：一人份的意式咖啡60毫升放多少咖啡豆 -
游葛13016252860…… 意式浓缩咖啡一杯需要7-10克咖啡粉,20秒左右萃取一杯(30毫升)是最理想的.60毫升用20克咖啡粉就好了. 但是跟据咖啡粉的种类不同,份量需要进行细微调整,所以萃取一杯出来先看看泡沫程度. 萃取出的咖啡泡沫有2-3毫米厚,而且不会短时间消失.如果还是不能判断,可以往咖啡中放入砂糖,如果糖是先聚焦到表面,再慢慢沉入杯底的泡沫就是好的.
@臧侧6319：ESPRESSO哉咖啡中的意思
游葛13016252860…… 简单的说就是＂意式浓缩咖啡＂一般是拿来做花式咖啡的,用意式咖啡机才能做出来(高温 高压) 一般7克萃取30CC量!
@臧侧6319：如何判断清咖的好坏? -
游葛13016252860…… 我大学的时候在COSTA咖啡做过一段兼职,我试着回忆...已经过去很久了,我也不是打广告,但我觉得COSTA咖啡确实标准比较严格.那个千万美元保险的舌头就是COSTA的咖啡大师.当然实际操作因人而异.如果非要说一杯好的浓缩...
@臧侧6319：麦当劳的咖啡与滴漏式咖啡壶煮出来的有什么不一样 -
游葛13016252860…… 6元早餐的我没买过,但按照这个价格咖啡才2-3元,一定是速溶咖啡,这个口味和麦咖啡的当然不一样了,你可以试一下雀巢就知道了;你自己用滴漏壶做的咖啡,属于自然滴滤,没有气压.而麦咖啡、星巴克们的美式咖啡是先用意式机做出浓...
@臧侧6319：意式咖啡机的操作是? -
游葛13016252860…… 意式咖啡机操作不难,但想要做出美味的咖啡,就不是那么简单了.意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇,但相对来讲,做法比较复杂.一般来将,经过专业的培训,方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso.如果自家就有意式咖啡机,那就自己练...
@臧侧6319：特浓意式咖啡制作方法 -
游葛13016252860…… 特浓意式咖啡做法: 主料:摩卡咖啡原液/普通咖啡原液30毫升、巧克力酱10克、兰雀牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖30克. 辅料:咖啡杯1个、奶泡机1件. 做法: 1、取5ml巧克力酱放在咖啡杯低. 2、取200ml兰雀牛奶用奶泡机打发成奶泡,轻轻倒入巧克力上层. 3、用咖啡机磨好30ml的浓缩咖啡原液(不方便可以用速溶咖啡代替),取出倒入巧克力上层. 4、取出淡奶油分次加入细砂糖打发.在咖啡上挤入奶油,铺平. 5、取剩下的5ml巧克力酱拉花,完成. 6、如果没有打泡机,可以直接将咖啡原液、5ml巧克力酱和200ml牛奶搅拌混合.最后挤上打发的奶油、裱花做顶即可.
@臧侧6319：咖啡机放多少咖啡粉可以煮一杯咖啡 -
游葛13016252860…… 单份的咖啡粉大概是12克左右,双份的咖啡粉是18克左右.浓缩咖啡的咖啡液单份是30ml左右,双份是60ml左右.
游葛13016252860…… 意式特浓咖啡是很多花式咖啡的基础咖啡,在调制咖啡比较容易计量的时候把他们分为:单份 双份 甚至更多.标准的浓缩咖啡萃取方式是7克粉 30左右毫升的水,半自动专业咖啡机通过高压萃取后到盎司杯里面的咖啡基本就是一盎司.多余的水份已经被咖啡粉吸收了.这就是一份也可以叫一杯意式浓缩咖啡.他可调制的咖啡比如星巴克的: 拿铁咖啡 美式咖啡 摩卡咖啡 焦糖玛奇朵咖啡 卡布奇诺咖啡 康宝蓝咖啡 玛琪哈朵咖啡 等等 ......
@臧侧6319：制作咖啡中一份是多少 -
游葛13016252860…… 一般讲到一份咖啡的时候,指的是浓缩咖啡,因为所有的花式咖啡都是在浓缩咖啡基础上做出来的.一份浓缩咖啡一般是7克-10克新鲜咖啡粉(细度研磨),萃取30ml得到.严谨一点来讲,规格如下:咖啡粉: 6.5±1.5g 水温:90± 5C 水压 :9 ±2 bar 时间 :30±5 seconds 水量:25-30ml
@臧侧6319：如何制作摩卡咖啡? -
游葛13016252860…… 摩卡咖啡是拿铁咖啡的一个变种.与拿铁经典的三分之一浓缩咖啡和三分之二牛奶组合相似,只是增加了一部分巧克力.制作方法:1、 用7克咖啡粉用意大利咖啡机萃取出25CC的浓缩咖啡.家庭制作可以用速溶咖啡.2、 取牛奶200ml,加入...
@臧侧6319：一人份的意式咖啡60毫升放多少咖啡豆 -
游葛13016252860…… 意式浓缩咖啡一杯需要7-10克咖啡粉,20秒左右萃取一杯(30毫升)是最理想的.60毫升用20克咖啡粉就好了. 但是跟据咖啡粉的种类不同,份量需要进行细微调整,所以萃取一杯出来先看看泡沫程度. 萃取出的咖啡泡沫有2-3毫米厚,而且不会短时间消失.如果还是不能判断,可以往咖啡中放入砂糖,如果糖是先聚焦到表面,再慢慢沉入杯底的泡沫就是好的.
@臧侧6319：ESPRESSO哉咖啡中的意思
游葛13016252860…… 简单的说就是＂意式浓缩咖啡＂一般是拿来做花式咖啡的,用意式咖啡机才能做出来(高温 高压) 一般7克萃取30CC量!
@臧侧6319：如何判断清咖的好坏? -
游葛13016252860…… 我大学的时候在COSTA咖啡做过一段兼职,我试着回忆...已经过去很久了,我也不是打广告,但我觉得COSTA咖啡确实标准比较严格.那个千万美元保险的舌头就是COSTA的咖啡大师.当然实际操作因人而异.如果非要说一杯好的浓缩...
@臧侧6319：麦当劳的咖啡与滴漏式咖啡壶煮出来的有什么不一样 -
游葛13016252860…… 6元早餐的我没买过,但按照这个价格咖啡才2-3元,一定是速溶咖啡,这个口味和麦咖啡的当然不一样了,你可以试一下雀巢就知道了;你自己用滴漏壶做的咖啡,属于自然滴滤,没有气压.而麦咖啡、星巴克们的美式咖啡是先用意式机做出浓...
@臧侧6319：意式咖啡机的操作是? -
游葛13016252860…… 意式咖啡机操作不难,但想要做出美味的咖啡,就不是那么简单了.意式咖啡机出的咖啡香浓甘醇,但相对来讲,做法比较复杂.一般来将,经过专业的培训,方可萃取出具有相当水准的香浓Espresso.如果自家就有意式咖啡机,那就自己练...
@臧侧6319：特浓意式咖啡制作方法 -
游葛13016252860…… 特浓意式咖啡做法: 主料:摩卡咖啡原液/普通咖啡原液30毫升、巧克力酱10克、兰雀牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖30克. 辅料:咖啡杯1个、奶泡机1件. 做法: 1、取5ml巧克力酱放在咖啡杯低. 2、取200ml兰雀牛奶用奶泡机打发成奶泡,轻轻倒入巧克力上层. 3、用咖啡机磨好30ml的浓缩咖啡原液(不方便可以用速溶咖啡代替),取出倒入巧克力上层. 4、取出淡奶油分次加入细砂糖打发.在咖啡上挤入奶油,铺平. 5、取剩下的5ml巧克力酱拉花,完成. 6、如果没有打泡机,可以直接将咖啡原液、5ml巧克力酱和200ml牛奶搅拌混合.最后挤上打发的奶油、裱花做顶即可.
@臧侧6319：咖啡机放多少咖啡粉可以煮一杯咖啡 -
游葛13016252860…… 单份的咖啡粉大概是12克左右,双份的咖啡粉是18克左右.浓缩咖啡的咖啡液单份是30ml左右,双份是60ml左右.
