7孔9孔11孔莲藕图

@葛峡1973:11孔的藕是啥藕? -
咎冠19626968341…… 一般来说,藕有7孔、9孔和11孔.莲藕有塘藕、田藕之分,两者的区分要看中心孔数,塘藕有9孔,田藕有11孔.塘藕又名池藕,品质更为松脆、甜嫩、多汁.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩;九孔藕又...

@葛峡1973:七孔藕和九孔藕的区别,又长见识了 -
咎冠19626968341…… 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕. 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.

@葛峡1973:九孔的藕和七孔的藕有什么区别? -
咎冠19626968341…… 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...

@葛峡1973:莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 -
咎冠19626968341…… 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩 2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜 【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】 1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...

@葛峡1973:秋季如何挑选食用莲藕 七孔和九孔有何区别 -
咎冠19626968341…… 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分...

@葛峡1973:莲藕煲汤是用九孔还是用七孔的好
咎冠19626968341…… 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.

@葛峡1973:确切的说莲藕到底有多少孔呢? -
咎冠19626968341…… 莲藕分别有七孔、九孔. 七孔藕相当于野生藕,又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗.七孔藕淀粉足,水分少,口感软糯适合煲汤炖. 九孔藕为银白色,习惯性叫白花藕(白亮藕),光滑细长,水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最...

@葛峡1973:一般的莲藕应该有多少个孔? -
咎冠19626968341…… 一般塘藕有9孔,田藕有11孔.藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用.在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植.藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相...

@葛峡1973:怎样挑选莲藕? -
咎冠19626968341…… 挑选莲藕技巧: 1、挑选较粗短藕节的莲藕,成熟度足,口感好. 2、莲藕要买外形饱满的,凹凸不完整的不要买. 3、看藕节与藕节的间距,一般讲莲藕的间距越长,说明莲藕的成熟度越高,自然会比较软一些. 4、购买莲藕时候,不要挑选哪...

@葛峡1973:冬季莲藕如何挑:7孔藕最软糯 -
咎冠19626968341…… 藕 又称莲藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药.用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品...

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