吃什么能补充人体的蛋白质?
1、动物高蛋白食物
(1)牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等。
(2)畜肉,如牛、羊、猪肉等。
(3)禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。
(4)蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。
2、植物高蛋白食物
(1)大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。
(2)干果类:芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。
(3)螺旋藻。
扩展资料:
食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收之后,会合成人体日常所需的蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢与分解,时刻处于动态平衡中。
因此,食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体蛋白质合成的量,尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿,都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。
富含必需氨基酸,品质优良的蛋白质统称完全蛋白质,如奶、蛋、鱼、肉类等属于完全蛋白质,植物中的大豆亦含有完全蛋白质。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不完全蛋白质,如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中的明胶等。
参考资料来源:百度百科-高蛋白质食物
吃啥补充蛋白质? - 作业帮 …… [答案] 蛋类,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋等等是蛋白质含量最高的,其次是肉类,各种鸡鸭鱼肉,蛋白质也是非常丰富的,以上都是动物蛋白,属于精细蛋白,人体可以有效的吸收.豆类食品包括豆制品,含蛋白质也很丰富,但是植物蛋白,属于粗蛋白,不很容易...
吃什么能补充人体的蛋白质? - …… 其实鸡蛋是最好且性价比也很好的蛋白质来源 各种个吃法吸收率都在90%以上 水煮鸡蛋吸收率接近100% 4块多一斤 也不贵 1斤7.8颗的鸡蛋1天一颗可以保证50KG体重需要了 1斤够吃一周的 超过一颗也没啥 实在不考虑肉蛋奶的话 鱼类及海鲜也...
补充人体白蛋白的食物有那些 …… 药补可选用蛋白粉 食补可选用豆制品\鱼\鸡\蛋\牛奶\豆类食品
吃什吗能补充蛋白质 …… 问题分析: 蛋白质被人体消化、吸收得越彻底,其营养价值就越高.整粒大豆的消化率为60%,做成豆腐、豆浆后可提高到90%,其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高,如乳类为98%,肉类为93%,蛋类为98%,米饭为82%.(2)被人体吸收后的蛋白质,利用的程度有高有低,利用程度越高,其营养价值也越高.利用的程度高低,叫蛋白质的生理价值.常用食物蛋白质的生理价值是:鸡蛋94%,牛奶85%,鱼肉83%,虾77%,牛肉76%,大米77%,白菜76%,小麦67%.动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高.意见建议:可以食用鸡蛋和黄豆.如果是蛋白质缺乏厉害的可以药物补充.
人每天吃什么可以补充蛋白质 - …… 蛋白质的每天需要量:年龄指数乘以自己的体重(千克).1-3岁的年龄指数是1.804-6岁的年龄指数是1.467-10岁的年龄指数是1.2111-14岁的年龄指数是0.9915-18岁的年龄指数是0.8819以上岁的年龄指...