劳糙的制作方法？
所需原材料：
1、主料：糯米1500g。
2、辅料：酒曲1颗
制作醪糟的方法步骤如下：
第一步：将糯米用水泡2-3个小时。
第二步：将泡好的糯米上笼蒸熟！在米饭上面插几个洞洞，方便更容易上气。
第三步：让米饭冷却，将米饭从锅里舀到盆盆头，（事前烧一壶冷开水）将冷开水倒进米饭里面，用手将成团的米饭捏散，因为有水侵泡的缘故，米饭轻轻一捏就散开了，有点淘米的感觉，捏散后把多余的水沥掉。
第四步：酒曲放在碗里用瓢根将酒曲压成粉状，将酒曲均匀的搀和到米饭里面，搅拌均匀，最好留一点点酒曲，搅拌均匀后最后再撒一层在上面就行了。
第五步：盖上盖子，用保鲜膜再包上一层，主要是盖子盖得不严实，包一层更严实一点，天气热的时候两天就可以了，天气冷的时候可以多盖几天。
第六步：两天过后，屋子里已经满是酒香了。糯米已经浮起来了，因为经过发酵下面已经有很多的米酒了。
第七步：把做好的醪糟他器皿装好，放在冰箱里，要吃的时候舀出来。
您说的劳糙，是指醪糟吧，因为我查了很多资料，并没有劳糙这个食物。那就来一起来看看醪糟的做法吧~
醪糟的制作方法
主料：圆糯米
辅料：安琪甜酒曲
制作步骤：
1、做醪糟选用的是圆糯米，用圆糯米做的醪糟口感会更加细腻润滑。把糯米倒入盆里，再加入温水浸泡2个小时左右。把糯米浸泡到可以用手轻轻碾碎的程度就可以了，然后把泡好的糯米再次清洗一遍。
2、锅里水烧开蒸糯米，先把糯米摊平，用筷子在上面插些小孔蒸半个小时。
3、糯米蒸好后，往里面加入少量的凉开水温度降温到35度左右。接下来准备安琪甜酒曲，把酒曲撒入糯米盆里搅匀。
4、1斤糯米加4g的甜酒曲即可。然后在中间挖一个洞。
5、用保鲜膜密封好，放在温度高的地方让它彻底的发酵，发酵温度在25度最好。在冬天大概需要3-4天。
6、揭开保鲜膜后就能闻到浓浓的酒香味。醪糟汁从这个小洞里涌上来了，而且颜色发青，这汁子其实就是稠酒。
好了，咱们这个醪糟就做好啦，可以用开水直接冲着喝，也可以做醪糟鸡蛋汤，都非常的简单好喝。
温馨提示：
醪糟发酵好后放冰箱里让它缓慢发酵，最好是尽快几天喝完。就算是放冰箱里，醪糟发酵慢了，但是它还是会发酵。放时间久了，米酒浓度会很高，喝了会醉人的。要想让醪糟保存时间久，可以把做好的醪糟倒入锅里烧开，等冷却后装玻璃瓶子里保存。加热过的醪糟破坏了里面的活性，不会再次发酵了，这样才能保存时间更久。
醪糙的制作方法 - …… 请问说的是“醪槽”吗? 1、糯米淘洗之后,泡5、6个小时(时间紧迫的最少也要泡2个小时) 2、泡好的糯米上锅旺火蒸40分钟,中间20分钟时,要开盖,把糯米打散,淋些水,盖上再蒸(否则糯米不容易熟哈~) 3、蒸好的糯米取出,搅散,自然晾凉到三十度左右(用手掌接触糯米,感觉温热但不烫手就行) 4、取一个干净的容器,放一层米洒一层酒曲,如此反复 5、最上面一层也要洒酒曲,并压实,在中间掏个洞,洞里也要洒酒曲 6、盖好盖子,用塑料袋包裹好,然后用棉被包裹或者放在温暖的地方 7、三天之后打开,闻得到酒香,看得到洞中有酒液,糯米酥软就大功告成了.
如何做红曲米劳糟 - …… 1/6 将米洗净,入电饭煲,量好红曲米,加入红曲米,与白米拌匀;加上比平时做饭少一1mm的水煲成饭;打散晾到体温2/6 加入一袋安琪甜酒曲,将洒曲粉与米拌匀3/6 把拌匀的米分别填入干净的瓶子里压紧些,中间留洞,每瓶在米上均匀的洒约三汤匙凉白开4/6 拧上瓶盖,放入接电的酸奶机中,倒入和体温一样的水,盖上酸奶机外盖5/6 在室温17度左右,两夜一个白天后,米洞中间渗出甜甜的汁液,米可以离开瓶壁时,即可从酸奶机中取出,放冷藏室保存即可6/6 取适量红曲酒酿加自己喜欢量的水,煮开即可饮用
老糙的做法 - …… 糙米茶的做法 材料图:1.把干净无油的锅放火上烧热2.关小火,倒入糙米,小火慢慢炒,用铲子不停的翻炒不能爆裂3.炒至黄褐色就可以了,炒好的糙米茶盛到碗中4.水倒入锅中,烧开5.放入炒好的糙米茶6.立即关火,盖上盖子,静止5分钟7.把煮好的糙米茶,倒入碗内或者杯子内,为了防止米倒进去,用滤网过滤一下8.盛到杯中,糙米茶就做好了,剩下的米用来煮粥或者蒸米饭都是可以的
醪糙的做法 - …… 加鸡蛋煮来吃,但是体质热的人不能吃太多.
稻谷出糙率的做法 - …… 净稻谷试样脱壳后,糙米的完善粒重量加上不完善粒重量的一半占试样重量的百分率,称为出糙率.
劳褶儿蛋的做法 - …… 主料 土鸡蛋500g 辅料 粗盐2000g 步骤1.鸡蛋洗净晾干2.将盐倒入干净的铁锅3.加火炒热4.炒至用手探有明显热气5.向四周拨开形成一个坑状6.均匀放上鸡蛋7.再用盐盖上,调至小火8.大概40分钟即可
蜜麻花的做法 - …… 1、四川蜜麻花 蜜麻花系四川省传统名产之一,以蜜透滋润为最大特色.糖重油大,给人以浓郁的芳甜感. 原料配方: 1.皮料:特粉3公斤化猪油600克 2.心料:特粉15公斤化猪油1.5公斤饴糖10公斤小苏打150克花生油10斤川白糖15公斤. ...
在《葱白七味饮》中的“劳水＂是怎样制作的? - …… “劳水＂又叫甘谰水、扬泛水、甘烂水.甘澜水的制备较麻烦,得用勺或瓢等物将盛器中的水扬起千万遍,等盛器中的水出现大量的小水珠时才成.古人认为水本来的性质是咸且重,扬过之后,水的性质就会有所变化,变得甘而轻,因此用这样的水煎药就有着特殊的效果.《医学正传》认为甘澜水可以用于煎煮治疗伤寒阴证的药物.《金匮要略》茯苓桂枝甘草大枣汤治疗发汗后,脐下悸者,欲作奔豚之症,就是一个伤寒阴证——阳虚饮动.此方用甘澜水煎药,取其不助肾气而益脾胃之意.现在人多使用干净的饮用水来煎,效果没有太大的差异.
怎么样才能使粗糙的手变的嫩点?简单容易做的到的方法>其有效的方法 …… 拿润滑剂来磨
腊劳粿的做法 - …… 主料糯米粉200g辅料油适量盐适量花生仁适量热水适量步骤1.将花生仁磨成花生末,加入适量的盐搅拌均匀2.将准备好的糯米粉到到容器里3.加入适量的水跟少许的盐将糯米粉揉成面团4.抓成一下块5.将一小块面团摊开加入适量的花生末6.包起来7.依照这样做出更多的咸粿8.烧开水隔水蒸到熟,即可吃
