跑遍顺德,找到这家粤式茶楼,好吃到只想私藏
食在顺德,味聚容桂。容桂这个神奇地方, 美食 多到让吃货布丁每次过来都忍不住快乐得想打滚。无论是伦教糕、大良双皮奶、均安烧猪、乐从鱼生,都可以在容桂找到踪迹,更难得的是口味都不比发源地差,甚至还有不少菜式能够做到青出于蓝。
这里本来分为容奇和桂洲两地,后于2000年合并成容桂镇。在古代,容奇是西江支流边上的一个小渔村。桂洲则是宋代 扶宁 (今容桂四基一带)特产桂花树而得名。容桂这个词的背后,折射出顺德渔米之乡的富庶与繁荣。
如今的容桂是顺德的工业重地,更是顺德的 美食 重镇。顺德本地和其他各地的 美食 在此交融汇聚,不断推陈出新,是吃货们不可错过之地。每年顺德厨师协会都要举办很多与 美食 相关的比赛,比如最具人气顺德早茶宴席比赛。
去年获得最具人气顺德早茶的,果不其然就有布丁最爱的味可道 美食 坊。说起味可道,初次与它相识,布丁并不直到它背后各种赫赫威名,比如什么最具人气奖早茶啦,比如什么中国烹饪协会颁发的“中华餐饮名店”啦。
吸引我来这里的唯一理由,就是连本地人都爱过来喝茶,哪怕排长龙。不管老友相聚还是佳节团圆,味可道从早到晚都在排长龙。
是的,这里从早茶喝到夜茶,早上7点一直营业到凌晨1点半(午市后休息两小时)。对了,这里还是春节时期,顺德为数不多还一直在营业的、全年无休的食肆。
到目前为止,布丁还未在味可道踩过雷,基本上是点一道爱一道。唯一的缺陷是,自己的胃容量实在是有限,想要把店内所有的菜品扫一遍,还是需要点时间。
味可道是一个餐饮集团,在顺德开了味可道 美食 坊、味可道喜宴和味可道私厨等好几家店。听说在中山也有分店。
在福基路的这家味可道 美食 坊,店内有小道与味可道私厨相连。有几次布丁过去没有位,部长就会问我们要不要坐过去私厨,价格和菜品与 美食 坊这边是一样的,唯一不同的是私厨都是大桌、可能需要与人拼桌。
味可道中既有传统的粤菜,比如崩沙腩和蒸鱼,也有融合了其他菜系的特色菜。
比如鬼马五六春卷,将青芥鲜虾仁包裹在细细的春卷中,像格力高百奇一样,不过是咸鲜味的,并且要蘸着酱油吃。
卜卜白贝也是经典,新鲜的白贝铺在娃娃菜上,高汤汁水加入了辣味,既新鲜又开胃。吃完贝再来吃娃娃菜,这才是整道菜的精华。吸收了高汤的香,白贝的鲜,加上娃娃菜本身的甜,好吃得只能列入每次来必点的菜单中。
金牌红豆薄撑,招牌脆皮松糕和迷你兔糕仔都是金字招牌,各有其特色。唯一要小心的是最好别多吃,吃完可能会热量过高。
到味可道吃饭,它家的点心、汤羹和粥品都是不可错过的。因为这几类菜品都由它们家几十年经验的大师傅坐镇把关,品控严格。顺德本地人的热情捧场就是这家店水准的最佳佐证。
毕竟在顺德,人人都是 美食 家呀。
广东佛山哪个茶楼最出名了 - …… A. 翠竹茶楼佛山市翠竹中路279 B. 顶点茶坊 - (0757)83360117 佛山市禅城区建新路7号16-17号铺 C. 御福茶楼 - (0757)27337773 佛山市顺德区伦教伦常路1号大福广场内 D. 杯子红茶馆同华店 - (0757)83998477 佛山市禅城区同华路14-2号鸿业小学对面 E. 红茶馆佛山市顺德区桂畔路29-30号
广州茶楼哪个最好 - …… 1、上下九第十圃的陶陶居几百年历史,价相对便宜,食物味道传统,每天等茶位的人,感觉象春节花市的人潮一样 2、上下九的广州酒家,茶点正宗老广州味道,水滚茶靓,比陶陶居稍微贵些,但我更喜欢这家 3、还是上下九荔都酒家,老茶楼...
广州滋粥楼怎么样? - …… 滋粥楼在2005年成立,在广州已有多于10年的历史,现时在番禺广场、南村镇、钟村、贵阳均设有分店,为顾客提供正宗地道口味的顺德特色名菜.餐厅装修相当典雅,沿袭南番顺水乡风情格调,并设有数十间贵宾房给顾客享用美食盛宴,菜式和口味多元化,深受各种口味食客的欢迎,其独家创制的凉瓜焖扇鸡及黄金油条等招牌菜式更是声名远扬,因此成为番禺地区首屈一指的餐厅,每天四方来客云集于此.
茶之源茶楼 东南湖大路店怎么样 - …… 这家茶馆很好,装潢的很有特色,服务水平也好,各类茶点齐全,环境幽雅,几个人品茶聊天,很是舒服.茶叶不便宜.
佛山大茶楼怎么样 - …… 环境很好,有地暖,机麻包间里也比较大,还带电脑,还送水果之类的.老板都是美女些,很热情!服务也很到位.
请问佛山美食又便宜又好吃的在哪里? - …… 佛山的话很多地方都有美食的啊,最出名的就是顺德美食了,这里可以找到很多早茶店和夜宵店,本地人开的味道都不错.就是早茶会有点贵,可以在早餐摊吃肠粉,河粉什么的.
顺德嘉信广场有喝早茶的茶楼吗? - …… 地下有一家
滋粥楼 番禺广场总店怎么样 - …… 说实在话,这家是最早在市桥推广是顺德菜,而又做得有规模的店,不过价钱确实好贵,分量还可以;伦教糕没有预期的好,顺德的朋友说不够正宗;油炸鬼系好出名的,不过我始终中意早餐当的松脆,但呢间的比较松软,食一条就好容易饱!
聚福山庄 杏坛店怎么样 - …… 现在聚福山庄的名气是越来越大,而且整个顺德,几乎每个镇都开了一家,算是顺德的一个名牌酒店了.这个酒店这么火,首先因为环境好,基本每个酒店都是装修得金碧辉煌,在里面请客特别气派,就拿杏坛这家来说,算是最新的一家了吧,超大的宴会厅,可以宴请80席以上,环境算是顺德一流的水准.除了环境,这里的出品也是很有保障的,特别的贵价的东西,这里做得特别好,例如鱼翅、鲍鱼、石斑这些,几乎是没有浪费材料本身的美味.最后提一下价格,就一个字,贵,所以没钱的尽量不要想到这家店,会心疼.
聚福山庄 勒流店怎么样 - …… 山庄在勒流都几出名的,顺德菜做得不错,停车方便又停车场,在顺德属于中上水平.但收费相对较贵,性价比不高.
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比如鬼马五六春卷,将青芥鲜虾仁包裹在细细的春卷中,像格力高百奇一样,不过是咸鲜味的,并且要蘸着酱油吃。
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