餐饮11种营销模式
餐饮11种营销模式
1.免费体验模式
现在很多行业都在做免费体验，免费退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗，目前有很多餐厅开业做霸王餐，着就是一个很好的开端。
2.核心产品免费，其他内容收费
这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用，也就是所谓的锅底免费，菜品收费。还有很多卖炒菜米饭的，打着米饭管饱的旗号，其实也是核心产品免费，菜品收费。这种模式会给人一种占便宜的感觉，如果用好了就能起到促进生意的作用。
3.核心产品收费，附加产品免费
这个是和上边的模式恰好相反的，核心产品把钱收了，附加的产品都是免费的。比如说很多做鸡公煲或者焖锅的餐饮店，买一锅肉会送一些蔬菜，吃完肉可以涮菜。再比如很多餐饮店会打套餐概念，买主食送小菜或者送饮品。这种附加产品免费的模式还是为了给人营造一种很实惠，占了便宜的感觉。
4.核心产品收费，其他赠品免费
经常有药店搞这样的活动：买药送鸡蛋，买药送大米......其实餐饮老板也可以在增值服务上下功夫。比如说消费满多少送杯子，送雨伞，或者送店里的一些珍贵的食材等，这样顾客每次使用印着你店里logo的杯子时， 就会对你的印象更加深一点。
5.核心产品收费，增值服务免费
在增值服务这块最典型的就是海底捞了。他的火锅是要你花钱买的，但是等候时他给你提供的美甲等增值服务是免费的，等餐时给你提供的小吃零食是免费的，就餐过程中给你提供的一些额外的体贴服务也都是免费的。通过免费的增值服务来让顾客感觉到物超所值，从而提升店面的口碑以及顾客的复购率。
6.用别人的产品提供免费服务
比如一些做烧烤的，可以和一些啤酒厂家通过独家合作的方式拿到一些低价甚至免费的啤酒，就可以拿这些啤酒来给做免费或者买一赠一的活动。再比如和一些共享充电宝厂商合作，为到店顾客提供免费的充电宝体验活动。再比如可以和做按摩椅的厂家谈合作，在店里设置免费体验区，可以为在店里等餐的顾客提供免费按摩的体验服务。
7.在特定的条件可享受免费
比如在店里每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠
再比如每天制定一个幸运单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。
再比如每天前多少名顾客可享受相应的优惠。
8.在特定的时间可享受免费
比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。
顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。
特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动，比如六一当天三人同行儿童免费，教师节老师免费等等。
9.参与特定的玩法可享受优惠
比如开业当天在店里玩游戏，摇筛子或者猜拳，赢得可以免费或者优惠。
比如让顾客拍照发朋友圈，可享受特点优惠或免费。
比如让顾客在点评上写评论，可以给相应的优惠或免费赠品。
比如顾客拍视频发抖音，可以享受优惠或者免费赠品。
10.尝试包月免费活动
小餐饮店的在开业前期为了增加客流量，锁定回头客，可以尝试包月免费服务。顾客只要缴纳一定的会员费用就可以享受一个月内的不限次消费。
11.将顾客发展成股东
顾客只要缴纳一定金额，就可以成为店内股东，不仅在消费时可以享受股东专有的折扣，如果介绍朋友过来吃饭还可以拿到相应的销售提成，月底还可以享受利润分红。
餐饮的营销方式有几种 - …… 我知道的餐饮销售方式有:1,零点服务餐厅,即不固定时间的散客到店后点菜用餐,也是最常见的餐厅营销方式.2,自助餐餐厅,餐厅有固定的用餐时间段,准备足够和品种丰富的食物,客人根据人数付账进入餐厅用餐.3,宴会形式,拥有庞大的场地举办中大型宴会,以公司宴会和婚宴为主.4,送餐或外卖,把食物送至客人指定的地方营销,也指把厨师,材料,设备,服务员派到客人指定的地方进行餐饮服务.5,商品化生产方式,把食物制作成可长期保持的便携食品,用工厂批量生产后分发给各个零售商或者超市.6,网络营销,客人可以在网上进行预订或者宅急送服务.
餐厅营销模式包括哪些 - …… 门店促销,如吃100返30.团购 微博营销,开展线上营销活动,把粉丝转化成顾客 会员营销,积分,储值,注券,提高顾客的回头率和忠诚度.
餐饮店常见营销方法有哪些? …… 用价格来进行营销 1、折扣优惠 折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费.因此在消费达到一定的数额或次数后,将给予一定的折扣优惠,...
餐饮业营销方式 - …… 餐饮业的营销方式,会因其特性与目标顾客群不同而不同. 但是,根本上离不开口味、品质、环境、地理位置、交通问题、停车场等环境影响很重要.
餐厅可用的营销模式是什么? - …… 这个问题过于宽泛了,营销模式种类太对,而且随着新技术的介入,还在增加.如果你说餐厅可用的模式,其实太多了.服务营销、口碑营销、绿色营销、健康营销、竞猜营销等等.模式就是一个“套路”,你有适合你的才是最有效的.了解更多,关注·微信·公众号“从零开始学营销”
餐饮网络营销模式有哪些 - …… 方法一: 网站推广:网站推广之中,性价比最高的就属搜索引擎优化.其成本低效果好,是一种很不错的推广方式之一. 方法二: 营销互动:一个餐饮企业的想要打响知名度,那么当然自己企业的网站是必不可少的,网站也是一定要做好推广的
请求餐饮宣传营销方式有哪些? - …… 餐饮行业难做,存在越火越火越冷越冷的现象.中端餐饮可以在特定节点进行促销策略,高端餐饮则注重品质消费,多承接一些高档酒会宴席.注意:停车场的车越多,食客往往也想在这家店停车试试.
开餐厅怎么做营销,新开餐厅吸引顾客的方法 - …… 餐厅吸引顾客的技巧 1.巧用节日营销来吸引食客众所周知,凡是春节,各个行业都会利用节日营销来吸引食客,通过开展各种各样的活动,来为自家企业引流.因此,餐饮人一定要善于利用这种营销手段,激活消费者的好奇心,引诱消费欲望...
经营餐厅有哪些广告与营销模式? …… 可以通过活动及一些移动广告做宣传,营销是销售及策划,如果没有团队很难达到效果.服务行业注重的是服务和质量.对餐厅员工进行服务培训也是种营销.
餐饮店有那些经营模式? - …… 快餐店由于独家经营,生意非常红火.提高了服务质量,增加了品种,广泛打开市场销路而吸引众多投资者. 在经营上奇招迭出,以新策略开发新市场,在中国市场,麦可斯灵活插位,以精准营销策略占领市场,以双赢思想开展加盟事业. 快...
