海底捞的核心竞争力是什么

海底捞的核心竞争力是服务下面的东西——组织能力。

海底捞员工对企业、对上级、对老师都有感恩之心,这是支撑海底捞高效率、高质量服务的根本。海底捞在提拔某个人到重要岗位时,往往会到员工家里做家访。海底捞刚开张时,张勇是个彻头彻尾的“门外汉”,凭着周到的服务,海底捞的熟客逐渐增多。

尝到甜头的张勇,干脆直接在特色化服务上下功夫。从排队叫号时的免费饮食与美甲,再到落座时的橡皮筋,手机套以及眼镜布。虽然海底捞的服务是最大的特色,但老板张勇并不认为这是核心竞争力。

资源体系

海底捞最大的核心竞争力是人才,连锁餐饮最重要的是人才的复制,特别是店长的复制。张勇在接受采访时,也一直强调餐饮业的核心竞争力是人力资源体系。经济学上都有规模效应,以海底捞这么大的规模,而且是直采,按理来说食材占收入的成本应该比行业低。但是会发现,它的食材成本不低反高。也就是说,海底捞确实舍得花钱保证品质。

餐饮企业的成本主要是员工、食材和租金。由于开店逻辑基本避开了核心商圈最贵的地方,而是开在旁边,所以海底捞的租金成本大概是4%,而整个行业平均租金占比为10%,有的甚至能高达16%。虽然能省下租金,但海底捞的利润是15%左右,只比别的同行稍微高一些。



为什么说人力资源开发与管理是企业核心竞争力的核心 - …… 随着社会的发展,人力资源发生着巨大变化,特别是劳动力的明显转化,有专家表示,未来十年,我国劳动力将呈现赤字,所以人力资源开发,特别是制造型行业必须整体规划和调整,所以当然是企业实现目标的核心竞争力. 管理是企业发展的重心,一支高效务实的管理队伍是企业发展的支柱,管理层的管理能力直接影响到企业的各个部位,个人认为,企业的成与败,就是由所有权和经营管理权的两大系统支撑,健康发展的企业少不了正确的管理理念和管理模式,所以管理是影响企业竞争力的核心.

家族企业的核心竞争力是 - …… 首先明确核心竞争力是一个相对的概念.核心竞争力是一个企业在某一时期内所具有的独特地能够赢得市场的特殊技术或管理等.它不是永久不变的,没有什么是不能被其他企业所模仿所拥有的,不论是技术还是管理或是物质设备等等.家族企业是个太大的概念,核心竞争力是因企业的不同而不同的,需要具体的来看是哪个企业,它有什么独特地,区别于其他企业同时又具有明显竞争优势的东西,那就是他的核心竞争力.短时期内这种东西很难为其他企业所复制或模仿,能够成为该企业的“杀手锏”的东西就是它的核心竞争力.可以使管理方法,企业文化,亦可以是一种专利技术.综上,家族企业的核心竞争力是需要看是哪个企业,它有什么短时期内难于被复制或模仿的东西就是它的核心竞争力.

企业核心竞争力的判断标准是什么? - …… 转载以下资料供参考企业核心竞争力,本来就是体现在特定的能力上.而这种能力本身又可以视为多种能力的聚合,因而是完全可以分解的.企业核心竞争力,从其具体体现形式分析,可大体...

核心竞争力是企业持续竞争优势的源泉吗 - …… 核心竞争力首先应该有助于公司进入不同的市场,它应成为公司扩大经营的能力基础.其次,核心竞争力对创造公司最终产品和服务的顾客价值贡献巨大,它的贡献在于实现顾客最为关注...

微信支付与支付宝各自的核心竞争力分别是什么? - …… 微信支付与支付宝各自的核心竞争力分别是: 1、微信支付的核心竞争力是微信庞大的用户人群,微信已经覆盖中国 90% 以上的智能手机,月活跃用户达到 5.49 亿,用户覆盖 200 多个国家、超过 20 种语言,目前微信的注册用户已经有7亿人左右,这也是微信支付的优势. 2、支付宝的核心竞争力是深深的抓住购物人群,从淘宝到天猫再到其他大的购物平台,实现从商品浏览到支付提供很好的便捷性和保障性,因此核心用户的忠诚度和用户粘性是支付宝最大的优势.

海天味业核心竞争力方向是什么? - …… 海天味业始终坚持把“以品质为本”作为企业核心竞争力方向,始终坚持“守拙择善,务实创新”的企业核心价值观,始终致力于传统酿造工艺的传承及提升,致力于让更多人用上高品质的海天产品.可见,海天味业发展的方向与消费者的黏合度还是很重要的.

企业的核心竞争力是什么? …… 假命题.真命题是:企业的终极目标是什么?企业的核心竞争力是个假命题.理由:核心竞争力归属于:企业资源范畴.这可能使软资源如专利权,商标.也可能是硬资源如特殊人才,矿产.但这些需要得到企业中的所有人认可,才能发挥最大竞争力.所以我认为企业的核心竞争力是,所有人在“企业终极目标”这个问题上的回复的理解一致性和理解层次.从这个层面谈核心竞争力就容易形成真正的竞争力.

三星公司的核心竞争力是什么 - …… 企业的核心竞争力就是企业的决策力,它包括把握全局、审时度势的判断力,大胆突破、敢于竞争的创新力,博采众长、开拓进取的文化力,保证质量、诚实守信的亲和力. 核心竞争力是群体或团队中根深蒂固的、互相弥补的一系列技能和知识...

企业的核心竞争力是什么?又如何打造企业的核心竞争力? …… 企业的核心竞争力曾有专家说具备这六个条件:偷不去、买不来、拆不开、带不走、流不掉、变不了.为什么呢?因为作为核心竞争力,它固然需要以上五个特性,但更为...

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