专家称疫情下餐饮业必须要主动自救，你认为该如何自救？

在疫情爆发之后，各行各业就受到冲击，其中最难的恐怕非旅游行业、餐饮行业莫属。专家也称餐饮行业在如今的局面之下，必须要学会自救。而在小编看来，除了要依靠政府的帮助之外，餐饮老板们也要主动开始转上线上销售，提升服务于产品，不要一味的等！

第一、政府帮扶。在疫情之下，对于餐饮行业想要支撑下去最为关键的点就是资金，毕竟租金成本、原材料损失以及员工的工资这些因素并不会因为收入的停滞而消失。纵观大多数中小餐饮行业，在收入中断之后想要苦苦支撑下去，最长也就2~3个月左右的时间。小编在这里说到的政府帮扶，也并非要求政府来提供资金。但相反政府如果能够落实相关的帮扶政策，比如保障餐饮行业稳定运行、物资救助、税务适当减少等等，一定程度上也能帮助餐饮行业轻松一口气。

第二、餐饮老板们也要学会转型，顺应消费者需求，不能一味的靠等，最明显而又简洁的转型方式就是将线下堂食转变为线上配送。同时提高自己的服务和饭菜的质量，毕竟想要在竞争压力重重的餐饮行业中杀出一条血路，最终依靠的还是口味与服务。如果觉得使用美团、饿了么的APP配送服务费太高，中间抽成较多，其实餐饮老板们也可以自行招聘配备员。小编也曾见过不少成功的商家们，不需要依靠其他的APP，自行将自己的老顾客建立线上配送群。

同样也希望餐饮老板们能够放松心态，在如今这个困境中其实每个人都过得很难，不仅是老板还是普通的上班族，我们都在担忧自己会撑多久。但风雨之后终将会遇到彩虹，不是吗？

实际上疫情的短期冲击，也加快了整个餐饮业的变革和转型。特别是在当前餐饮疫情常态化防控的形势下，我觉得餐饮企业必须要去主动积极地自救。要顺应现在整个餐饮的消费需求，从线下转向线上，从堂食转向宅食。这个过程中餐饮企业要去根据需求和消费场景的转变，重新设计自己的产品跟服务，重新去进行数字化的转型，去适应变化，这样才能在疫情中更好的生存下去，而不是等、靠、要，等着政府的帮助。

我认为餐饮应该转型，做一些之前没有做过的事情，这样就可以自救了。

我觉得应该加强创新，提高自身实力，可以开展线上也是可以的。

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