中国酒文化的演变
@邢善1902：我国的酒文化是从什么时候开始的啊?
逯温17714419225…… 红酒 我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一.酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史.在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的. 大体上,古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒,...
@邢善1902：中国酒文化内涵 -
逯温17714419225…… 酒文化的内容十分广泛,不仅包容它自身的物质和社会方面的内容,如酿造史、产业史,与酒伴生的酒器的知识(其中又包括工艺的、礼制的、审美的各种内容),社会组织对酒的管理、限制、赋税等等措施及其演变;更使酒文化达到几乎包罗...
@邢善1902：酒的发展历史 -
逯温17714419225…… 打印本文 关闭窗口 中国酒的历史极为悠久 作者:佚名 文章来源:不详 点击数14 更新时间:2005-10-27 --------------------------------------------------------------------------------在我们的祖先尚为猿的时候,就已经和酒发生了关系.因为,地球上最早的酒,...
@邢善1902：想了解一下中国的白酒文化? -
逯温17714419225…… 酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分.酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与人类文化史一道开始的.自从酒出现之后,作为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步,而酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值.作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面.在这个意义上讲,饮酒不是就饮酒而饮酒,它也是在饮文化. 中国的白酒文化源远流长,有着几千年的历史.但其实中华民族的白酒酿造史就是一部璀璨的酒曲进化史.在国际社会上,酒曲被认作是中国白酒对世界最显赫的贡献.随着《太禾曲经》的问世,不仅揭秘了上千年来中华制曲技艺的精华,而且成为研究中国传统酿酒文化、了解酿酒技术的重要文献.
@邢善1902：有关酒文化的演讲 -
逯温17714419225…… 一. 中国的酒文化起源关于酒,在中国的出现,有文字记载最早的有“仪狄造酒”、“杜康造酒”之说.从历史年代推算,仪狄在前,传说她是舜的女儿,与禹同时代,而杜康是西周之后的春秋时代的人.可是,在我国龙山文化遗址中出土了樽...
@邢善1902：中国酒的起源 - 酒的起源!酒是怎么来的?最先是那个地方先出现酒的?
逯温17714419225…… 在下猜想:在远古时代,当人们采集果实吃不完储存时,果实变质发酵后,偶尔被人发现其中有使人食用后会产生愉悦的物质,那就是最原始的酒;后来随农业发展,谷物和由谷物做成的食品变质发酵也会有类似物质产生;慢慢人们学会了控制发酵,酿酒工艺也就应运而生了.
@邢善1902：“酒桌文化”是怎么演变而来的?如何看待这种文化? -
逯温17714419225…… 酒桌文化起源于古代.因为酒桌文化所担任社交功能.所以从古到今流传下来.我觉得.这种文化不太好.一个人如果喝不了酒,别人却往死里劝.搁谁心里谁乐意呀?如果喝多了,可能还要有疲劳驾驶出车祸酒驾这种危险的事儿.不如以茶代酒.茶可比酒香多了.岂不美哉.
@邢善1902：急!中西酒文化对比求中国的酒(尤其是黄酒)的起源、发展、酿造工艺
逯温17714419225…… 酒种的不同 中国的酒文化渊远流长,虽然历史最长的当属黄酒,但最能代表中国酒的莫过于白酒了,从某种角度可以说中国的酒文化酒是白酒文化.因为在中国的诸多酒种...
@邢善1902：中国酒的历史和白酒的历史(区分) -
逯温17714419225…… 中国白酒 白酒是中国传统蒸馏酒.又称「烧酒」及「白干」.据《本草纲目》纪载:「烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器滴露.」由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史.中国白酒以谷物及薯类等富...
@邢善1902：白酒文化是一种什么文化? -
逯温17714419225…… 酒文化在中国源远流长,是中国传统文化的组成部分.历代诗人都和酒有不解之缘.白酒从酝酿到制作过程都是文化.发酵用的大米、糯米、玉米等粮食的比例,还有用特有的泉水,酿出的原浆又是如何勾兑出来的白酒.有的酒的酿造过程甚至...
逯温17714419225…… 红酒 我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一.酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史.在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的. 大体上,古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒,...
@邢善1902：中国酒文化内涵 -
逯温17714419225…… 酒文化的内容十分广泛,不仅包容它自身的物质和社会方面的内容,如酿造史、产业史,与酒伴生的酒器的知识(其中又包括工艺的、礼制的、审美的各种内容),社会组织对酒的管理、限制、赋税等等措施及其演变;更使酒文化达到几乎包罗...
@邢善1902：酒的发展历史 -
逯温17714419225…… 打印本文 关闭窗口 中国酒的历史极为悠久 作者:佚名 文章来源:不详 点击数14 更新时间:2005-10-27 --------------------------------------------------------------------------------在我们的祖先尚为猿的时候,就已经和酒发生了关系.因为,地球上最早的酒,...
@邢善1902：想了解一下中国的白酒文化? -
逯温17714419225…… 酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分.酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与人类文化史一道开始的.自从酒出现之后,作为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步,而酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值.作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面.在这个意义上讲,饮酒不是就饮酒而饮酒,它也是在饮文化. 中国的白酒文化源远流长,有着几千年的历史.但其实中华民族的白酒酿造史就是一部璀璨的酒曲进化史.在国际社会上,酒曲被认作是中国白酒对世界最显赫的贡献.随着《太禾曲经》的问世,不仅揭秘了上千年来中华制曲技艺的精华,而且成为研究中国传统酿酒文化、了解酿酒技术的重要文献.
@邢善1902：有关酒文化的演讲 -
逯温17714419225…… 一. 中国的酒文化起源关于酒,在中国的出现,有文字记载最早的有“仪狄造酒”、“杜康造酒”之说.从历史年代推算,仪狄在前,传说她是舜的女儿,与禹同时代,而杜康是西周之后的春秋时代的人.可是,在我国龙山文化遗址中出土了樽...
@邢善1902：中国酒的起源 - 酒的起源!酒是怎么来的?最先是那个地方先出现酒的?
逯温17714419225…… 在下猜想:在远古时代,当人们采集果实吃不完储存时,果实变质发酵后,偶尔被人发现其中有使人食用后会产生愉悦的物质,那就是最原始的酒;后来随农业发展,谷物和由谷物做成的食品变质发酵也会有类似物质产生;慢慢人们学会了控制发酵,酿酒工艺也就应运而生了.
@邢善1902：“酒桌文化”是怎么演变而来的?如何看待这种文化? -
逯温17714419225…… 酒桌文化起源于古代.因为酒桌文化所担任社交功能.所以从古到今流传下来.我觉得.这种文化不太好.一个人如果喝不了酒,别人却往死里劝.搁谁心里谁乐意呀?如果喝多了,可能还要有疲劳驾驶出车祸酒驾这种危险的事儿.不如以茶代酒.茶可比酒香多了.岂不美哉.
@邢善1902：急!中西酒文化对比求中国的酒(尤其是黄酒)的起源、发展、酿造工艺
逯温17714419225…… 酒种的不同 中国的酒文化渊远流长,虽然历史最长的当属黄酒,但最能代表中国酒的莫过于白酒了,从某种角度可以说中国的酒文化酒是白酒文化.因为在中国的诸多酒种...
@邢善1902：中国酒的历史和白酒的历史(区分) -
逯温17714419225…… 中国白酒 白酒是中国传统蒸馏酒.又称「烧酒」及「白干」.据《本草纲目》纪载:「烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器滴露.」由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史.中国白酒以谷物及薯类等富...
@邢善1902：白酒文化是一种什么文化? -
逯温17714419225…… 酒文化在中国源远流长,是中国传统文化的组成部分.历代诗人都和酒有不解之缘.白酒从酝酿到制作过程都是文化.发酵用的大米、糯米、玉米等粮食的比例,还有用特有的泉水,酿出的原浆又是如何勾兑出来的白酒.有的酒的酿造过程甚至...
