做凉粉怎么做的+视频
@乌咱662：简易自制凉粉的家常做法大全怎么做好吃视 -
卜亚18592342787…… 用料 主料 绿豆淀粉适量 水适量 自制凉粉的做法 材料集合图 1.取一定量的绿豆淀粉,绿豆淀粉:水=1:6 2.加入6倍量的清水 3.用筷子搅拌均匀 4.倒入锅中 5.先中火煮至起泡 6.转小火加热,不断搅拌这个过程中 7.呈半透明,继续加热10-15秒钟,大量冒泡,关火 8.倒出,入容器中,晾凉,我一般都会放再放冰箱冷藏2-3小时 9.取出就可以变着花样折腾来吃了
@乌咱662：自做凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
卜亚18592342787…… 主料 绿豆1000g 调料 芝麻油适量、食盐适量、蒜适量、凉拌汁适量、醋适量 绿豆凉粉自己做步骤1 绿豆淘洗干净,泡至皮裂开,放入料理机中打成浆状 步骤2 打好的浆放在容器里备用 步骤3 另取一容器,纱布蒙在口上,把豆浆过滤一下 步骤...
@乌咱662：凉粉怎么做?
卜亚18592342787…… 凉粉制作法 主 料:淀粉(红薯、马铃薯、豆类淀粉均可) 做 法:1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻,当搅动感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好...
@乌咱662：凉粉的制作的方法
卜亚18592342787…… 凉粉的制作方法 原料:淀粉、凉水和食用矾.淀粉和水的比例始终是1:5. 作法:首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记住水倒入淀粉中后要马上搅拌,直到搅拌均匀为止,否则淀粉容易沉积. 接着再将四杯水倒入锅中,等到水煮开后,在水中放入少量的矾,一点点就够了. 在煮开的水中放入矾后,马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中,此时淀粉和水的比例正好是1:5. 淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌,否则很容易粘锅.等到锅中的淀粉变成粘稠状后,就可以关火了. 然后把他们倒入准备好的容器中冷却,冷却后把凉粉切成小块,拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料,尝一尝你会发现自己做出来的凉粉和市场里买来的凉粉是一模一样的.
@乌咱662：凉粉的做法 -
卜亚18592342787…… 自制凉粉原料:热水、淀粉、凉水、盐做法:1. 在盆中倒入一些热水,水温保持在八十五度到九十度之间.2. 然后把热水倒到锅中加热.3. 往盆中再加入淀粉(热水和淀粉的比例是三比一),往淀粉里加一些凉水,把淀粉溶解开,浓稠度要掌握好,淀粉成糊状即可.4. 锅中的水起鱼眼泡时,调小火,用擀面杖一边搅动水,一边倒入水淀粉,边倒边顺一个方向不停地搅动.5. 直到一拉一成丝即可,最后加入一点盐,口感会筋道一些.6. 在碗中抹上一些油,把未完工的粉倒进碗里,然后放六个小时就成凉粉了,或者放凉以后放到冰箱里也行.小贴士辨别水温的方法:开水倒出来放半分钟就是八十五度.搅不匀会结块,所以搅拌的时候要中间到外边画圈搅拌.
@乌咱662：有谁知道正宗的川北凉粉做法
卜亚18592342787…… 川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今. 当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精...
@乌咱662：凉粉怎么做?手工的
卜亚18592342787…… 教您凉粉怎么做,如何做凉粉才好吃1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层纱布过滤,去其渣,取其粉浆;2. 锅置旺火上,烧热后放入少许菜籽油,随即加入水,待沸后下入粉浆不断搅拌,待粉浆逐渐浓稠后,...
@乌咱662：怎么在家做凉粉? -
卜亚18592342787…… 1、准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖.准备1个1/2杯的量杯.2、盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行.另外,关于比...
@乌咱662：凉粉怎么做啊?
卜亚18592342787…… 凉粉价廉物美,原料易得,制作简便,乡镇和街道食品厂、家庭均可制作. 制作方法1 称1公斤淀粉(甘薯、马铃薯、或豆类淀粉),10公斤水同时下锅,一边搅动一边加热,熬至8成熟时,汁液已变粘稠,搅动感到吃力时,将15克明矾及微量...
@乌咱662：自己怎么做凉粉 -
卜亚18592342787…… 自制川味凉粉的做法 粉和水的比例为1:5,按这个比例做. 需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、纯豆淀粉 半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升) 调成稀糊 小锅里倒入2杯水,烧开 将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊 煮好的...
卜亚18592342787…… 用料 主料 绿豆淀粉适量 水适量 自制凉粉的做法 材料集合图 1.取一定量的绿豆淀粉,绿豆淀粉:水=1:6 2.加入6倍量的清水 3.用筷子搅拌均匀 4.倒入锅中 5.先中火煮至起泡 6.转小火加热,不断搅拌这个过程中 7.呈半透明,继续加热10-15秒钟,大量冒泡,关火 8.倒出,入容器中,晾凉,我一般都会放再放冰箱冷藏2-3小时 9.取出就可以变着花样折腾来吃了
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卜亚18592342787…… 主料 绿豆1000g 调料 芝麻油适量、食盐适量、蒜适量、凉拌汁适量、醋适量 绿豆凉粉自己做步骤1 绿豆淘洗干净,泡至皮裂开,放入料理机中打成浆状 步骤2 打好的浆放在容器里备用 步骤3 另取一容器,纱布蒙在口上,把豆浆过滤一下 步骤...
@乌咱662：凉粉怎么做?
卜亚18592342787…… 凉粉制作法 主 料:淀粉(红薯、马铃薯、豆类淀粉均可) 做 法:1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻,当搅动感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好...
@乌咱662：凉粉的制作的方法
卜亚18592342787…… 凉粉的制作方法 原料:淀粉、凉水和食用矾.淀粉和水的比例始终是1:5. 作法:首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记住水倒入淀粉中后要马上搅拌,直到搅拌均匀为止,否则淀粉容易沉积. 接着再将四杯水倒入锅中,等到水煮开后,在水中放入少量的矾,一点点就够了. 在煮开的水中放入矾后,马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中,此时淀粉和水的比例正好是1:5. 淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌,否则很容易粘锅.等到锅中的淀粉变成粘稠状后,就可以关火了. 然后把他们倒入准备好的容器中冷却,冷却后把凉粉切成小块,拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料,尝一尝你会发现自己做出来的凉粉和市场里买来的凉粉是一模一样的.
@乌咱662：凉粉的做法 -
卜亚18592342787…… 自制凉粉原料:热水、淀粉、凉水、盐做法:1. 在盆中倒入一些热水,水温保持在八十五度到九十度之间.2. 然后把热水倒到锅中加热.3. 往盆中再加入淀粉(热水和淀粉的比例是三比一),往淀粉里加一些凉水,把淀粉溶解开,浓稠度要掌握好,淀粉成糊状即可.4. 锅中的水起鱼眼泡时,调小火,用擀面杖一边搅动水,一边倒入水淀粉,边倒边顺一个方向不停地搅动.5. 直到一拉一成丝即可,最后加入一点盐,口感会筋道一些.6. 在碗中抹上一些油,把未完工的粉倒进碗里,然后放六个小时就成凉粉了,或者放凉以后放到冰箱里也行.小贴士辨别水温的方法:开水倒出来放半分钟就是八十五度.搅不匀会结块,所以搅拌的时候要中间到外边画圈搅拌.
@乌咱662：有谁知道正宗的川北凉粉做法
卜亚18592342787…… 川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今. 当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精...
@乌咱662：凉粉怎么做?手工的
卜亚18592342787…… 教您凉粉怎么做,如何做凉粉才好吃1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层纱布过滤,去其渣,取其粉浆;2. 锅置旺火上,烧热后放入少许菜籽油,随即加入水,待沸后下入粉浆不断搅拌,待粉浆逐渐浓稠后,...
@乌咱662：怎么在家做凉粉? -
卜亚18592342787…… 1、准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖.准备1个1/2杯的量杯.2、盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行.另外,关于比...
@乌咱662：凉粉怎么做啊?
卜亚18592342787…… 凉粉价廉物美,原料易得,制作简便,乡镇和街道食品厂、家庭均可制作. 制作方法1 称1公斤淀粉(甘薯、马铃薯、或豆类淀粉),10公斤水同时下锅,一边搅动一边加热,熬至8成熟时,汁液已变粘稠,搅动感到吃力时,将15克明矾及微量...
@乌咱662：自己怎么做凉粉 -
卜亚18592342787…… 自制川味凉粉的做法 粉和水的比例为1:5,按这个比例做. 需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、纯豆淀粉 半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升) 调成稀糊 小锅里倒入2杯水,烧开 将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊 煮好的...
