冰粉不凝固怎么补救
@凌固2253：手工冰粉做嫩了没有完全凝固怎么办
苍安19248134704…… 把冰籽放在干净的细密一点的布(手绢也可)里,放在凉水里慢慢揉搓直至感觉到水较粘稠,捞出包着冰籽的布.加入澄清的石灰水(注意别把石灰粉末也倒进去了),搅匀,放入冰箱冷藏室1小时即可. 吃的时候根据口味放入果脯和红糖水. 呵呵.想想都开...
@凌固2253：为什么冰粉里面放牙膏它不凝固 -
苍安19248134704…… 按照描述用两种可能1、用的是Ro纯水机过滤了矿物质,同时过滤了最主要让石灰凝固的钙镁离子.2.过滤水加热后让钙镁离子沉淀了.可以尝试用普通的自来水或者地下水就可以了
@凌固2253：做冰粉粉水少了,可是又凝成果冻了,该怎么办? -
苍安19248134704…… 如果你做冰粉粉时水少了,但是已经凝成果冻状,你可以尝试以下方法来解决问题:1. 添加额外的水:如果你还没有把冰粉粉和凝固剂混合在一起,你可以添加一些额外的水来达到所需的数量.如果你已经混合了,可以尝试在冰粉粉中添加更多...
@凌固2253：冰粉籽做出冰粉怎么不成砣呢 -
苍安19248134704…… 用个大碗装冷清水,用纱布把冰粉子包起来在水里揉,会揉出很多黏黏的东西,哪个黏黏的东西就是冰粉了.如果是树冰粉子的话,揉完后放3个小时就成冰粉了,如果是草本冰粉子的话,要加淡石灰水做凝固剂,搅匀后放2小时就成冰粉了.
@凌固2253：“薜荔果”做凉粉为什么不凝固呢? -
苍安19248134704…… 凉粉不凝固有可能是水放多了,可以汁液入锅小火熬煮.具体方法如下: 1、把不凝固的“薜荔果”凉粉汁液再加入一些淀粉,放入锅中,开小火熬煮. 2、浆刚兑进去是白色的,待凉粉糊变成透明色并沸腾即可关火. 3、感觉粘度够了就可以重新盛到容器了.将透明的凉粉糊倒入碗中,静止放凉. 4、可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆,慢慢倒入,感觉够稠了就可以停了. 5、由于刚做好的凉粉是透明的,这时还比较黏.要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬,冷藏几个小时后倒扣取出.
@凌固2253：自己搓制的冰粉放冰箱第二天拿出很多就成水了 -
苍安19248134704…… 冰粉的做法: 1.将1000毫升的水烧开. 2.倒入20克左右的冰粉,搅拌,搅至完全看不到颗粒为止. 3.根据个人喜好,放入适量火龙果蜂蜜. 4.放凉后,放入冰箱冷藏一夜,直至凝固. 5.根据个人喜好调入不同口味,加入喜欢的果粒即可. 冰粉成品图:扩展资料: 冰粉的材料: 用冰百粉籽制成,冰粉籽中含有多种维生素和矿物质,其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多,具有清热解毒、镇静安神和祛痰的功效. 冰粉粉可以做凉粉,并且做出来的凉粉口感和状态是一模一样的,因此就有人认为白凉粉和冰粉粉是一个东西.其实从口感和用料上还是度有区别的. 参考资料来源:百度百科-冰粉
@凌固2253：冰粉粉多久凝固
苍安19248134704…… 彻底凝固如果不放冰箱的话要两个小时,放冰箱需要15分钟左右.如果迟迟没有凝固,那有可能的原因是比例没有调和好,如果冰粉少,再加冰粉接着等待凝固.
@凌固2253：凉粉凉了还是不凝固 可以放在太阳下晒吗? -
苍安19248134704…… 不可以 ................ 再看看别人怎么说的.
@凌固2253：自己搓制的冰粉放冰箱第二天拿出很多就成水了 -
苍安19248134704…… 用料:冰粉10g、沸水500g、黑糖60g、糯米小圆子100g、酒酿适量、花生碎适量、干桂花少许 1、10g冰粉加500g沸水充分搅拌至完全溶解,放凉至常温后,入冰箱冷藏2小时. 2、起锅,60g黑糖(我用的我家桂花味黑糖)中加入150g水,大火煮沸至黑糖完全融化,煮至呈类似红酒浓稠状态备用. 3、100g糯米小圆子沸水入锅,中火煮约3分钟至全部浮在水面,捞出放入凉水中冷却,可以让小圆子更Q弹. 4、取出凝固好的冰粉,用刀尖划出方格.将冰粉块倒入碗中,表面铺上酒酿、花生碎、小圆子. 5、淋上黑糖水,撒点干桂花,夏日清凉冰粉完成!
@凌固2253：做冰凉粉时为什么不能凝固 -
苍安19248134704…… 会不会是稀了,或没烧开
苍安19248134704…… 把冰籽放在干净的细密一点的布(手绢也可)里,放在凉水里慢慢揉搓直至感觉到水较粘稠,捞出包着冰籽的布.加入澄清的石灰水(注意别把石灰粉末也倒进去了),搅匀,放入冰箱冷藏室1小时即可. 吃的时候根据口味放入果脯和红糖水. 呵呵.想想都开...
@凌固2253：为什么冰粉里面放牙膏它不凝固 -
苍安19248134704…… 按照描述用两种可能1、用的是Ro纯水机过滤了矿物质,同时过滤了最主要让石灰凝固的钙镁离子.2.过滤水加热后让钙镁离子沉淀了.可以尝试用普通的自来水或者地下水就可以了
@凌固2253：做冰粉粉水少了,可是又凝成果冻了,该怎么办? -
苍安19248134704…… 如果你做冰粉粉时水少了,但是已经凝成果冻状,你可以尝试以下方法来解决问题:1. 添加额外的水:如果你还没有把冰粉粉和凝固剂混合在一起,你可以添加一些额外的水来达到所需的数量.如果你已经混合了,可以尝试在冰粉粉中添加更多...
@凌固2253：冰粉籽做出冰粉怎么不成砣呢 -
苍安19248134704…… 用个大碗装冷清水,用纱布把冰粉子包起来在水里揉,会揉出很多黏黏的东西,哪个黏黏的东西就是冰粉了.如果是树冰粉子的话,揉完后放3个小时就成冰粉了,如果是草本冰粉子的话,要加淡石灰水做凝固剂,搅匀后放2小时就成冰粉了.
@凌固2253：“薜荔果”做凉粉为什么不凝固呢? -
苍安19248134704…… 凉粉不凝固有可能是水放多了,可以汁液入锅小火熬煮.具体方法如下: 1、把不凝固的“薜荔果”凉粉汁液再加入一些淀粉,放入锅中,开小火熬煮. 2、浆刚兑进去是白色的,待凉粉糊变成透明色并沸腾即可关火. 3、感觉粘度够了就可以重新盛到容器了.将透明的凉粉糊倒入碗中,静止放凉. 4、可以按原来淀粉的1-2倍量调成浆,慢慢倒入,感觉够稠了就可以停了. 5、由于刚做好的凉粉是透明的,这时还比较黏.要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬,冷藏几个小时后倒扣取出.
@凌固2253：自己搓制的冰粉放冰箱第二天拿出很多就成水了 -
苍安19248134704…… 冰粉的做法: 1.将1000毫升的水烧开. 2.倒入20克左右的冰粉,搅拌,搅至完全看不到颗粒为止. 3.根据个人喜好,放入适量火龙果蜂蜜. 4.放凉后,放入冰箱冷藏一夜,直至凝固. 5.根据个人喜好调入不同口味,加入喜欢的果粒即可. 冰粉成品图:扩展资料: 冰粉的材料: 用冰百粉籽制成,冰粉籽中含有多种维生素和矿物质,其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多,具有清热解毒、镇静安神和祛痰的功效. 冰粉粉可以做凉粉,并且做出来的凉粉口感和状态是一模一样的,因此就有人认为白凉粉和冰粉粉是一个东西.其实从口感和用料上还是度有区别的. 参考资料来源:百度百科-冰粉
@凌固2253：冰粉粉多久凝固
苍安19248134704…… 彻底凝固如果不放冰箱的话要两个小时,放冰箱需要15分钟左右.如果迟迟没有凝固,那有可能的原因是比例没有调和好,如果冰粉少,再加冰粉接着等待凝固.
@凌固2253：凉粉凉了还是不凝固 可以放在太阳下晒吗? -
苍安19248134704…… 不可以 ................ 再看看别人怎么说的.
@凌固2253：自己搓制的冰粉放冰箱第二天拿出很多就成水了 -
苍安19248134704…… 用料:冰粉10g、沸水500g、黑糖60g、糯米小圆子100g、酒酿适量、花生碎适量、干桂花少许 1、10g冰粉加500g沸水充分搅拌至完全溶解,放凉至常温后,入冰箱冷藏2小时. 2、起锅,60g黑糖(我用的我家桂花味黑糖)中加入150g水,大火煮沸至黑糖完全融化,煮至呈类似红酒浓稠状态备用. 3、100g糯米小圆子沸水入锅,中火煮约3分钟至全部浮在水面,捞出放入凉水中冷却,可以让小圆子更Q弹. 4、取出凝固好的冰粉,用刀尖划出方格.将冰粉块倒入碗中,表面铺上酒酿、花生碎、小圆子. 5、淋上黑糖水,撒点干桂花,夏日清凉冰粉完成!
@凌固2253：做冰凉粉时为什么不能凝固 -
苍安19248134704…… 会不会是稀了,或没烧开
