凉拌莜面的汤汁怎么调
@瞿宝5063：凉拌莜面丝怎么调好吃 -
鲍妮18555858003…… 1. 我用的莜面面条是通过加工的免煮面.2. 把莜面泡在开水中泡软,捞在凉水中.3. 芝麻酱加盐用水搅拌成糊状,加入所有辅料,搅拌均匀成料汁.4. 黄瓜切丝.5. 控干的莜面码放在黄瓜丝中,加上拍好的蒜末.6. 把料汁浇在莜面上搅拌均匀即可享用.
@瞿宝5063：莜面如何做好?莜面如何做好吃
鲍妮18555858003…… 1.将黄瓜、水萝卜、香菜洗净备用;干辣椒用油炸成辣椒油或用市售的辣椒油代替亦可 2.大蒜拍碎剁成蒜蓉,加入适量盐、糖、少许味精、生抽、醋和辣椒油兑成汁;也可以加入适量花椒油味道更香. 3.香菜切寸段,黄瓜和水萝卜擦成细丝 4.将熟的莜面饸饹按纹路撕开备用 5.将莜面、黄瓜、水萝卜、香菜一起放入盆中 6.加入调好的调料汁 7.搅拌均匀撒入熟芝麻拌匀,装盘即可
@瞿宝5063：炝莜面的做法步骤用什么调料做 -
鲍妮18555858003…… 主料:莜面 辅料:面粉、黄花菜、台蘑 调料:盐、花椒、姜、鸡精、食用油 做法: 1.将黄花菜洗净,台蘑洗净切成条,姜洗净切成末, 2.将面粉用温水和成面团,挤成小剂,放在刀背上用手搓成小卷,放入笼屉上锅蒸8-10分钟取出放入盘中; ...
@瞿宝5063：凉菜浇汁莜面的做法大全 -
鲍妮18555858003…… 凉拌莜面 食材明细 莜面100g 沸水100g 黄瓜40g 辣椒油10g 香葱5g 土豆50g 芹菜5g 陈醋10g 烂腌菜40g 尖辣椒5g 芝麻10g 香菜15g 大蒜5g 葱油10g 盐3g 酱油10g 茄子60g 西红柿50g 教您凉拌莜面怎么做,如何做凉拌莜面才好吃 1、莜...
@瞿宝5063：攸面调料汁怎么做? -
鲍妮18555858003…… 一、食材: 1、主料:莜麦面400g;开水450g;羊肉150g. 2、辅料:植物油1茶匙;盐1茶匙;生抽2茶匙;胡椒粉1/4茶匙;料酒1茶匙;白糖1茶匙;陈醋2汤匙;酱油2茶匙;香油2茶匙;大蒜5g;生姜5g;香葱5g;味精1/4茶匙;洋葱50g;...
@瞿宝5063：凉拌莜面的做法,凉拌莜面怎么做好吃,凉拌莜面的家常 -
鲍妮18555858003…… 用料 主料 莜面250克 辅料 番茄 200克 酱油 1勺 盐 1小勺 鸡精 1小勺 植物油 1勺 葱姜蒜 适量 拌莜面的做法1.烧滚水,分数次加入,和面2.把面团和匀,放于容器中3.搓成面鱼,形状可根据喜好自定4.把面鱼放在竹篦上,用铲子捻成花5.烧开水,蒸制10至12分钟,出锅后分开,装盘备用6.炒好的西红柿酱和莜面拌匀,加一些自己喜欢的蔬菜,装盘即可 烹饪技巧1.开水烫面时掌握好软硬度,和好以后盖住,面热好操作.2.蒸熟以后会粘在一起,趁热分开装盘.
@瞿宝5063：悠面怎么吃? -
鲍妮18555858003…… 莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法.莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下采用搓、推、擀、卷、拨、...
@瞿宝5063：凉拌莜面怎么做好吃,凉拌莜面的家常做法 -
鲍妮18555858003…… 1.莜面面粉装容器中,烧适量开水 2.水开后用开水和面,一边加水一边搅拌,到面粉成为雪花片 3.烫好的面 4.全部揉成团 5.准备好干面粉,我用的是玉米粉,土豆粉糯米粉绿豆粉小麦粉都可以. 6.取三分之一面团,揉匀 7.撒上玉米粉,用手...
@瞿宝5063：莜面怎么做好吃,香辣凉拌莜面的家常做法 -
鲍妮18555858003…… 1、调味汁:醋+白糖+一品鲜+盐+老干妈+香油+酒鬼花生,混合成调味汁2、熟莜面上放黄瓜丝,胡萝卜丝,蒜末3、热锅倒入食用油,放几粒花椒,炸香捞出,把热花椒油浇入蒜末上炝出香味 4、调味汁浇入莜面上,拌匀即可食用 小贴士1.老干妈多放些比较香,不太辣 2.调味汁中糖,醋的比例要稍多些,盐少许即可,一品鲜酱油也可用蒸鱼豉油代替
@瞿宝5063：冷面怎么调汁 -
鲍妮18555858003…… 材料:葱、姜丝、花椒、大料、白醋、白糖、鸡精、生抽、盐、凉白开适量.姜切片,葱切丝.将少量花椒、姜片、葱丝、大料入锅内,倒入2-3杯水(依冷面量而定)烧开,再小火煮5分钟左右,当汤汁变成微红色时关火.将调料滤出,汁水倒入碗内.待汁水稍凉,依次加入冷面汁调味料(4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量),这样酸甜的面汁就做好了,然后入冰箱冷藏1小时左右. 注意:需要密封罐进行保存,冰箱冷藏.做一次冷面汁,可用3天,不要长久食用,避免滋生细菌. 望采纳,谢谢您!~
鲍妮18555858003…… 1. 我用的莜面面条是通过加工的免煮面.2. 把莜面泡在开水中泡软,捞在凉水中.3. 芝麻酱加盐用水搅拌成糊状,加入所有辅料,搅拌均匀成料汁.4. 黄瓜切丝.5. 控干的莜面码放在黄瓜丝中,加上拍好的蒜末.6. 把料汁浇在莜面上搅拌均匀即可享用.
@瞿宝5063：莜面如何做好?莜面如何做好吃
鲍妮18555858003…… 1.将黄瓜、水萝卜、香菜洗净备用;干辣椒用油炸成辣椒油或用市售的辣椒油代替亦可 2.大蒜拍碎剁成蒜蓉,加入适量盐、糖、少许味精、生抽、醋和辣椒油兑成汁;也可以加入适量花椒油味道更香. 3.香菜切寸段,黄瓜和水萝卜擦成细丝 4.将熟的莜面饸饹按纹路撕开备用 5.将莜面、黄瓜、水萝卜、香菜一起放入盆中 6.加入调好的调料汁 7.搅拌均匀撒入熟芝麻拌匀,装盘即可
@瞿宝5063：炝莜面的做法步骤用什么调料做 -
鲍妮18555858003…… 主料:莜面 辅料:面粉、黄花菜、台蘑 调料:盐、花椒、姜、鸡精、食用油 做法: 1.将黄花菜洗净,台蘑洗净切成条,姜洗净切成末, 2.将面粉用温水和成面团,挤成小剂,放在刀背上用手搓成小卷,放入笼屉上锅蒸8-10分钟取出放入盘中; ...
@瞿宝5063：凉菜浇汁莜面的做法大全 -
鲍妮18555858003…… 凉拌莜面 食材明细 莜面100g 沸水100g 黄瓜40g 辣椒油10g 香葱5g 土豆50g 芹菜5g 陈醋10g 烂腌菜40g 尖辣椒5g 芝麻10g 香菜15g 大蒜5g 葱油10g 盐3g 酱油10g 茄子60g 西红柿50g 教您凉拌莜面怎么做,如何做凉拌莜面才好吃 1、莜...
@瞿宝5063：攸面调料汁怎么做? -
鲍妮18555858003…… 一、食材: 1、主料:莜麦面400g;开水450g;羊肉150g. 2、辅料:植物油1茶匙;盐1茶匙;生抽2茶匙;胡椒粉1/4茶匙;料酒1茶匙;白糖1茶匙;陈醋2汤匙;酱油2茶匙;香油2茶匙;大蒜5g;生姜5g;香葱5g;味精1/4茶匙;洋葱50g;...
@瞿宝5063：凉拌莜面的做法,凉拌莜面怎么做好吃,凉拌莜面的家常 -
鲍妮18555858003…… 用料 主料 莜面250克 辅料 番茄 200克 酱油 1勺 盐 1小勺 鸡精 1小勺 植物油 1勺 葱姜蒜 适量 拌莜面的做法1.烧滚水,分数次加入,和面2.把面团和匀,放于容器中3.搓成面鱼,形状可根据喜好自定4.把面鱼放在竹篦上,用铲子捻成花5.烧开水,蒸制10至12分钟,出锅后分开,装盘备用6.炒好的西红柿酱和莜面拌匀,加一些自己喜欢的蔬菜,装盘即可 烹饪技巧1.开水烫面时掌握好软硬度,和好以后盖住,面热好操作.2.蒸熟以后会粘在一起,趁热分开装盘.
@瞿宝5063：悠面怎么吃? -
鲍妮18555858003…… 莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法.莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下采用搓、推、擀、卷、拨、...
@瞿宝5063：凉拌莜面怎么做好吃,凉拌莜面的家常做法 -
鲍妮18555858003…… 1.莜面面粉装容器中,烧适量开水 2.水开后用开水和面,一边加水一边搅拌,到面粉成为雪花片 3.烫好的面 4.全部揉成团 5.准备好干面粉,我用的是玉米粉,土豆粉糯米粉绿豆粉小麦粉都可以. 6.取三分之一面团,揉匀 7.撒上玉米粉,用手...
@瞿宝5063：莜面怎么做好吃,香辣凉拌莜面的家常做法 -
鲍妮18555858003…… 1、调味汁:醋+白糖+一品鲜+盐+老干妈+香油+酒鬼花生,混合成调味汁2、熟莜面上放黄瓜丝,胡萝卜丝,蒜末3、热锅倒入食用油,放几粒花椒,炸香捞出,把热花椒油浇入蒜末上炝出香味 4、调味汁浇入莜面上,拌匀即可食用 小贴士1.老干妈多放些比较香,不太辣 2.调味汁中糖,醋的比例要稍多些,盐少许即可,一品鲜酱油也可用蒸鱼豉油代替
@瞿宝5063：冷面怎么调汁 -
鲍妮18555858003…… 材料:葱、姜丝、花椒、大料、白醋、白糖、鸡精、生抽、盐、凉白开适量.姜切片,葱切丝.将少量花椒、姜片、葱丝、大料入锅内,倒入2-3杯水(依冷面量而定)烧开,再小火煮5分钟左右,当汤汁变成微红色时关火.将调料滤出,汁水倒入碗内.待汁水稍凉,依次加入冷面汁调味料(4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量),这样酸甜的面汁就做好了,然后入冰箱冷藏1小时左右. 注意:需要密封罐进行保存,冰箱冷藏.做一次冷面汁,可用3天,不要长久食用,避免滋生细菌. 望采纳,谢谢您!~
