莜面面条的做法大全
@钦言5326：莜面的做法大全包括哪些 -
明翠18416501296…… 一、莜面的做法大全包括:莜面中的一种,下记一炒莜面步骤为例. 1、准备食材:莜面150g、豆芽200g、韭菜1小把、盐少许、醋适量、开水适量、胡萝卜1个、食用油适量、老抽少许.2、莜面加入开水和成面团. 3、揪一小块面团,搓成长,按扁.4、上锅蒸10分钟.5、准备好配菜,胡萝卜擦丝,韭菜切段. 6、锅内倒入适量食用油,爆香葱花. 7、放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒1~2分钟后.加入少许老抽、盐翻炒均匀. 8、放入莜面鱼翻炒均匀,出锅前淋一些醋.9、成品
@钦言5326：莜面怎样做好吃? -
明翠18416501296…… 莜面是内蒙古地区常见的一种面食,是用炒熟的莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟.吃的时候既可以冷拌(加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝),也可以加热浇头(羊肉臊子配蘑菇),味道鲜美.品种有推...
@钦言5326：邻居送我一袋莜麦面,我不知如何做着吃,请推荐几种做法,多谢
明翠18416501296…… 不知你家在哪,莜面是西部地区的特产,离开那地方就有水土不服的毛病.可能是水质的原因,在其他地方制做出来的莜面稍稍有点发“碎”,发“粘”,不太筋道,口感...
@钦言5326：莜面杂粮面条怎么做好吃 -
明翠18416501296…… 莜面杂粮面条的做法 1.把几种面粉混合拌匀. 2.用清水和成面团. 3.然后盖上湿毛巾松弛10分钟备用. 4.把松弛好的面团放入压面器里旋好螺栓. 5.锅中水烧开把面条挤入锅中煮熟;(注;如没有压面器可用擀面杖制作手擀面) 6.面条煮熟后捞出投入凉水盆过凉,然后捞出控净水分盛入碗中. 7.在面条上浇上秘制拌面汁、蒜汁、芝麻酱、椒麻酥、花椒油和油泼辣子拌匀. 8.食用时放适量黄瓜丝、香菜末和香葱末拌匀即可.
@钦言5326：莜面到底有多少种做法 -
明翠18416501296…… 莜面的制作和食用方法 莜面有五大系列,蒸、炸、汆、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法. 莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下搓...
@钦言5326：莜面怎么做 -
明翠18416501296…… 用料 主料 莜面300克 辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
@钦言5326：莜麦面怎么做好吃 -
明翠18416501296…… 凉拌莜麦面 一:材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、 芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司.做法:1.选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;2.煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可.二:材料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油 作法:1.莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状.2. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅.)3. 蒸好后拿出,分成一根根4. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀.
@钦言5326：莜面都有哪些吃法?
明翠18416501296…… 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、...
@钦言5326：干莜面条做法想知道怎么做 -
明翠18416501296…… 莜麦面(燕麦面)做法:配方:莜麦面9斤、淀粉1斤、食用盐20-50克、筋力源H25克、开水4.5斤.工艺:莜麦面、淀粉、筋力源H干拌均匀成混合粉.食用盐加入开水中溶解,倒入混合粉,搅拌和成烫面团,降温至30℃左右,用手将面团揉匀,并搓擀成面条状.将擀切好的面条均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅).蒸好后拿出,分成一根根.放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀即可食用.
@钦言5326：麻油炒莜面的家常做法大全怎么做好 -
明翠18416501296…… 莜麦面150克;开水180克;鸡蛋;胡麻油;辣椒;葱花碎;盐;醋;酱油;莜麦面的吃法一般分为蒸、煮、炒、烙,无论那种吃法都是我的最爱.用当地出产的胡麻油炒莜麦面条是一道具有浓郁西北地方特色的面食,味香扑鼻,口感柔滑,堪...
明翠18416501296…… 一、莜面的做法大全包括:莜面中的一种,下记一炒莜面步骤为例. 1、准备食材:莜面150g、豆芽200g、韭菜1小把、盐少许、醋适量、开水适量、胡萝卜1个、食用油适量、老抽少许.2、莜面加入开水和成面团. 3、揪一小块面团,搓成长,按扁.4、上锅蒸10分钟.5、准备好配菜,胡萝卜擦丝,韭菜切段. 6、锅内倒入适量食用油,爆香葱花. 7、放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒1~2分钟后.加入少许老抽、盐翻炒均匀. 8、放入莜面鱼翻炒均匀,出锅前淋一些醋.9、成品
@钦言5326：莜面怎样做好吃? -
明翠18416501296…… 莜面是内蒙古地区常见的一种面食,是用炒熟的莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟.吃的时候既可以冷拌(加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝),也可以加热浇头(羊肉臊子配蘑菇),味道鲜美.品种有推...
@钦言5326：邻居送我一袋莜麦面,我不知如何做着吃,请推荐几种做法,多谢
明翠18416501296…… 不知你家在哪,莜面是西部地区的特产,离开那地方就有水土不服的毛病.可能是水质的原因,在其他地方制做出来的莜面稍稍有点发“碎”,发“粘”,不太筋道,口感...
@钦言5326：莜面杂粮面条怎么做好吃 -
明翠18416501296…… 莜面杂粮面条的做法 1.把几种面粉混合拌匀. 2.用清水和成面团. 3.然后盖上湿毛巾松弛10分钟备用. 4.把松弛好的面团放入压面器里旋好螺栓. 5.锅中水烧开把面条挤入锅中煮熟;(注;如没有压面器可用擀面杖制作手擀面) 6.面条煮熟后捞出投入凉水盆过凉,然后捞出控净水分盛入碗中. 7.在面条上浇上秘制拌面汁、蒜汁、芝麻酱、椒麻酥、花椒油和油泼辣子拌匀. 8.食用时放适量黄瓜丝、香菜末和香葱末拌匀即可.
@钦言5326：莜面到底有多少种做法 -
明翠18416501296…… 莜面的制作和食用方法 莜面有五大系列,蒸、炸、汆、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法. 莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下搓...
@钦言5326：莜面怎么做 -
明翠18416501296…… 用料 主料 莜面300克 辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
@钦言5326：莜麦面怎么做好吃 -
明翠18416501296…… 凉拌莜麦面 一:材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、 芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司.做法:1.选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;2.煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可.二:材料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油 作法:1.莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状.2. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅.)3. 蒸好后拿出,分成一根根4. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀.
@钦言5326：莜面都有哪些吃法?
明翠18416501296…… 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、...
@钦言5326：干莜面条做法想知道怎么做 -
明翠18416501296…… 莜麦面(燕麦面)做法:配方:莜麦面9斤、淀粉1斤、食用盐20-50克、筋力源H25克、开水4.5斤.工艺:莜麦面、淀粉、筋力源H干拌均匀成混合粉.食用盐加入开水中溶解,倒入混合粉,搅拌和成烫面团,降温至30℃左右,用手将面团揉匀,并搓擀成面条状.将擀切好的面条均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅).蒸好后拿出,分成一根根.放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀即可食用.
@钦言5326：麻油炒莜面的家常做法大全怎么做好 -
明翠18416501296…… 莜麦面150克;开水180克;鸡蛋;胡麻油;辣椒;葱花碎;盐;醋;酱油;莜麦面的吃法一般分为蒸、煮、炒、烙,无论那种吃法都是我的最爱.用当地出产的胡麻油炒莜麦面条是一道具有浓郁西北地方特色的面食,味香扑鼻,口感柔滑,堪...
