莜麦面最简单的做法
@相底683：莜面怎么做 -
雍丁15386454772…… 用料 主料 莜面300克 辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
@相底683：炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
雍丁15386454772…… 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
@相底683：莜麦面怎么做好吃 -
雍丁15386454772…… 凉拌莜麦面 一:材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、 芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司.做法:1.选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;2.煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可.二:材料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油 作法:1.莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状.2. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅.)3. 蒸好后拿出,分成一根根4. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀.
@相底683：莜麦面的制作方法是怎样的?
雍丁15386454772…… 莜麦面的原材料有莜面1碗(约250g)、 开水2碗(约500ml)、 盐1小勺. 做法是先将所有材料混合,搅拌成絮片 状,不断按压、抓匀,使絮片 面逐渐成团.用掌心反复按压,揉10分钟, 直到形成表面光滑的面团,再 覆盖湿布,室温下醒30分钟.面团上撒少许面粉,擀成圆形 面片,卷在擀面杖上,向前推 动,使面片变薄.面片擀薄后,撒面粉,防止切 面时粘连.将面片从两边向 中间卷,撒上面粉,切成宽 0.5cm的长条.将切好的面条向两边翻开,展 成一根根面条,再将展开的面 条向中间抓起.再用另一只手向下拉伸、理顺 面条,使切出的面条更细.最 后,将面条栊在一起,撒上面 粉,防止粘连.
@相底683：莜麦面怎么做更好更有营养
雍丁15386454772…… 莜麦:又称燕麦,油麦,玉麦.是一种低糖高营养高能量食品,可有效降低人体中的胆固醇.可对中老年人的心脑血管起到一定的预防作用,有非常好的降糖减肥的功效,能解便秘之忧改善血液循环,缓解工作压力,防治骨质疏松促进伤口愈合,...
@相底683：凉拌莜麦面怎么做好吃 -
雍丁15386454772…… 凉拌莜麦面的做法步骤1 莜麦面用开水烫匀,水量适中.随着热水入面,一股浓浓的莜麦香味扑鼻而来.2 烫过的面很热,稍放凉后把面活成团.接着擀片,擀得尽可能薄些,但不能太用力,面饼易断.3 面饼下部抹上些食用油,直接放蒸屉上,开锅后蒸5分钟即可.4 蒸好的面饼晾凉后,切丝.莜麦面相当有韧劲,不是很好切,感觉像切橡胶似的.倒挺好玩的.5 豆角焯水后切丝,当面码.葱、蒜切末放入用适量的生抽、醋、糖调成的汁中,浸泡一会儿.6 炒勺中放入半勺色拉油、一小把花椒,小火加热,待花椒炸出香气,淋在面上.也可放些红辣椒油.
@相底683：莜面怎么做才好吃? -
雍丁15386454772…… 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
@相底683：炒莜麦面怎么做? -
雍丁15386454772…… 炒莜麦面的做法: 1、凉水和面. 2、撮成细条. 3、蒸10分钟. 4、炒制,加入喜欢的蔬菜,辣,酸随意. 5、夏天,特别下饭,可以和扁豆焖面媲美. 莜麦面营养分析: 1. 莜麦面营养丰富,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需...
@相底683：莜麦面的吃法有什么简单易学的 -
雍丁15386454772…… 做法可多了, 1莜麦面条 2,莜麦栲栳 3,莜麦搓鱼鱼 4,莜麦面包 5,莜麦花卷 6,莜麦饼 7,莜麦疙瘩汤 和面要注意的 1,如果觉得莜麦太粗了,可以加些白面, 2,不同的做法和面的手法都不同的, 3,莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食.即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟, 和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右 附: 莜麦面搓鱼子:莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成两头细中间粗面条状.将搓好的面均匀撒入开水内煮熟,色泽白亮,条细不断,口感柔韧.具有降血脂作用.是糖尿病患者最具有特色的保健食品 .
@相底683：莜麦面不想蒸还能怎么做 -
雍丁15386454772…… 莜面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压?烙……等.莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食.即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
雍丁15386454772…… 用料 主料 莜面300克 辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
@相底683：炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
雍丁15386454772…… 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
@相底683：莜麦面怎么做好吃 -
雍丁15386454772…… 凉拌莜麦面 一:材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、 芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司.做法:1.选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;2.煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可.二:材料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油 作法:1.莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状.2. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅.)3. 蒸好后拿出,分成一根根4. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀.
@相底683：莜麦面的制作方法是怎样的?
雍丁15386454772…… 莜麦面的原材料有莜面1碗(约250g)、 开水2碗(约500ml)、 盐1小勺. 做法是先将所有材料混合,搅拌成絮片 状,不断按压、抓匀,使絮片 面逐渐成团.用掌心反复按压,揉10分钟, 直到形成表面光滑的面团,再 覆盖湿布,室温下醒30分钟.面团上撒少许面粉,擀成圆形 面片,卷在擀面杖上,向前推 动,使面片变薄.面片擀薄后,撒面粉,防止切 面时粘连.将面片从两边向 中间卷,撒上面粉,切成宽 0.5cm的长条.将切好的面条向两边翻开,展 成一根根面条,再将展开的面 条向中间抓起.再用另一只手向下拉伸、理顺 面条,使切出的面条更细.最 后,将面条栊在一起,撒上面 粉,防止粘连.
@相底683：莜麦面怎么做更好更有营养
雍丁15386454772…… 莜麦:又称燕麦,油麦,玉麦.是一种低糖高营养高能量食品,可有效降低人体中的胆固醇.可对中老年人的心脑血管起到一定的预防作用,有非常好的降糖减肥的功效,能解便秘之忧改善血液循环,缓解工作压力,防治骨质疏松促进伤口愈合,...
@相底683：凉拌莜麦面怎么做好吃 -
雍丁15386454772…… 凉拌莜麦面的做法步骤1 莜麦面用开水烫匀,水量适中.随着热水入面,一股浓浓的莜麦香味扑鼻而来.2 烫过的面很热,稍放凉后把面活成团.接着擀片,擀得尽可能薄些,但不能太用力,面饼易断.3 面饼下部抹上些食用油,直接放蒸屉上,开锅后蒸5分钟即可.4 蒸好的面饼晾凉后,切丝.莜麦面相当有韧劲,不是很好切,感觉像切橡胶似的.倒挺好玩的.5 豆角焯水后切丝,当面码.葱、蒜切末放入用适量的生抽、醋、糖调成的汁中,浸泡一会儿.6 炒勺中放入半勺色拉油、一小把花椒,小火加热,待花椒炸出香气,淋在面上.也可放些红辣椒油.
@相底683：莜面怎么做才好吃? -
雍丁15386454772…… 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
@相底683：炒莜麦面怎么做? -
雍丁15386454772…… 炒莜麦面的做法: 1、凉水和面. 2、撮成细条. 3、蒸10分钟. 4、炒制,加入喜欢的蔬菜,辣,酸随意. 5、夏天,特别下饭,可以和扁豆焖面媲美. 莜麦面营养分析: 1. 莜麦面营养丰富,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需...
@相底683：莜麦面的吃法有什么简单易学的 -
雍丁15386454772…… 做法可多了, 1莜麦面条 2,莜麦栲栳 3,莜麦搓鱼鱼 4,莜麦面包 5,莜麦花卷 6,莜麦饼 7,莜麦疙瘩汤 和面要注意的 1,如果觉得莜麦太粗了,可以加些白面, 2,不同的做法和面的手法都不同的, 3,莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食.即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟, 和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右 附: 莜麦面搓鱼子:莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成两头细中间粗面条状.将搓好的面均匀撒入开水内煮熟,色泽白亮,条细不断,口感柔韧.具有降血脂作用.是糖尿病患者最具有特色的保健食品 .
@相底683：莜麦面不想蒸还能怎么做 -
雍丁15386454772…… 莜面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压?烙……等.莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食.即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
