莜面的制作方法视频
@狄冒6877：炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
微鲍13984827636…… 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
@狄冒6877：张家口莜面的做法 -
微鲍13984827636…… 用料 莜面 热开水 小葱,辣椒,黄瓜丝,炒西红柿酱,老陈醋, 拌莜面的做法 把适量莜面放入盆中,中间挖个坑,放入开水!拌莜面的做法 步骤1 用筷子拌匀,如果有干面,可以继续加水,静置十分钟.拌莜面的做法 步骤2 和成面团拌莜面的做法 步骤3 揪一小块面,抽成粗条,揪成更小的块.拌莜面的做法 步骤4 用手搓成均匀的细条,我一只手只能搓三根,我婆厉害,可以搓五根.拌莜面的做法 步骤5 搓好的成品拌莜面的做法 步骤6 上笼屉,凉水锅,蒸十分钟左右就熟了!拌莜面的做法 步骤7 拿出来,反扣在按班上,缀一块放入碗中,放上葱花,香菜,黄瓜丝,香油,倒入老陈醋,浇上炒好的西红柿.拌莜面的做法 步骤8 成品可以美餐一顿了!
@狄冒6877：蒸莜面的做法,蒸莜面怎么做好吃,蒸莜面的家常做法 -
微鲍13984827636…… 蒸莜面的家常做法1.准备食材.2.将莜面倒入盆中,加适量的沸水,用筷子搅成颗粒状态.3.将其和成面团.4.取一块搓成粗条状.5.将莜面条放入压莜面的容器中.6.盖住盖住挤压出莜面.样子真是和手工搓下的差远了,唉!谁叫咱不会搓呢,将就吧!7.全部做好后,上锅大火蒸10-15分钟即可.8.完事了,要趁热将莜面取出.避免粘锅.
@狄冒6877：莜面怎么做 -
微鲍13984827636…… 用料 主料 莜面300克 辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
@狄冒6877：拌莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
微鲍13984827636…… 食材 主料 莜面粉500g 辅料 油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱花适量 蒜末适量 味精适量 生抽适量 花椒适量 步骤 1.莜面粉中加入开水柔和成面团,分成大小一样的剂子,擀成园饼 2.锅内烧开水,蒸十分钟, 3.把蒸好的莜面切成均匀的丝
@狄冒6877：莜面做法
微鲍13984827636…… (1)凉拌莜面:用50℃温水浸泡10-15分钟,泡软后过冷水,待水沥尽后,根据个人口味配以黄瓜丝、尖椒丝、香菜、 蒜末、醋、精盐、香油(或花椒油、辣椒油)等调味品即可食用.此吃法不作为主食,而是作为凉菜食用. (2)热汤面:用50℃...
@狄冒6877：怎么做莜面? -
微鲍13984827636…… 莜面介绍 由莜麦加工而成的面粉.经过精细制作成为食品.莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化...
@狄冒6877：臊子烩莜面条的家常做法大全怎么做好吃视频 -
微鲍13984827636…… 1.所需材料.2.莜面放入盆中,用200g的开水烫面,边倒开水边搅拌成絮状.3.揉成面团后再抓揉,使面团更光滑筋道.4.面团分割成四份.5.擀开成3mm厚的面片.6.电饼铛刷油预热,将面片放入热电饼铛烙熟.7.烙熟的面片晾凉后切条备用.8.平菇和海鲜菇用开水烫一下,然后晾凉挤干水分.9.所有配菜.10.炒锅热油,先下入大葱和香菜根翻炒出香味.11.放入豆腐块翻炒,调入适量生抽翻炒匀.12.下入平菇翻炒,调入适量盐入味,然后再倒入肉臊子翻炒匀,放入海鲜菇,倒入开水.13.水煮开后,下入切好的莜面条,下入青菜.14.1分钟即可出锅,出锅前撒入香菜叶.
@狄冒6877：凉拌莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
微鲍13984827636…… “家常纯杂粮的简单做饭” 用料 主料 莜面250克 辅料 番茄200克 酱油1勺 盐1小勺 鸡精1小勺 植物油1勺 葱姜蒜 适量 拌莜面的做法1.烧滚水,分数次加入,和面2.把面团和匀,放于容器中3.搓成面鱼,形状可根据喜好自定4.把面鱼放在竹篦上,用铲子捻成花5.烧开水,蒸制10至12分钟,出锅后分开,装盘备用6.炒好的西红柿酱和莜面拌匀,加一些自己喜欢的蔬菜,装盘即可 烹饪技巧1.开水烫面时掌握好软硬度,和好以后盖住,面热好操作.2.蒸熟以后会粘在一起,趁热分开装盘.
@狄冒6877：莜面的生产制作 -
微鲍13984827636…… 莜麦的最大特色是它的做法.所谓“三生三熟”,就是说,从生莜麦到做成能吃的莜面制品,要经历三次生三次熟的过程. 莜麦收割下来,拉到场上脱粒,脱下来的籽粒自然是生的,不能吃.这就是“一生”.要将莜麦磨成粉,须先将麦粒炒熟...
微鲍13984827636…… 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
@狄冒6877：张家口莜面的做法 -
微鲍13984827636…… 用料 莜面 热开水 小葱,辣椒,黄瓜丝,炒西红柿酱,老陈醋, 拌莜面的做法 把适量莜面放入盆中,中间挖个坑,放入开水!拌莜面的做法 步骤1 用筷子拌匀,如果有干面,可以继续加水,静置十分钟.拌莜面的做法 步骤2 和成面团拌莜面的做法 步骤3 揪一小块面,抽成粗条,揪成更小的块.拌莜面的做法 步骤4 用手搓成均匀的细条,我一只手只能搓三根,我婆厉害,可以搓五根.拌莜面的做法 步骤5 搓好的成品拌莜面的做法 步骤6 上笼屉,凉水锅,蒸十分钟左右就熟了!拌莜面的做法 步骤7 拿出来,反扣在按班上,缀一块放入碗中,放上葱花,香菜,黄瓜丝,香油,倒入老陈醋,浇上炒好的西红柿.拌莜面的做法 步骤8 成品可以美餐一顿了!
@狄冒6877：蒸莜面的做法,蒸莜面怎么做好吃,蒸莜面的家常做法 -
微鲍13984827636…… 蒸莜面的家常做法1.准备食材.2.将莜面倒入盆中,加适量的沸水,用筷子搅成颗粒状态.3.将其和成面团.4.取一块搓成粗条状.5.将莜面条放入压莜面的容器中.6.盖住盖住挤压出莜面.样子真是和手工搓下的差远了,唉!谁叫咱不会搓呢,将就吧!7.全部做好后,上锅大火蒸10-15分钟即可.8.完事了,要趁热将莜面取出.避免粘锅.
@狄冒6877：莜面怎么做 -
微鲍13984827636…… 用料 主料 莜面300克 辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
@狄冒6877：拌莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
微鲍13984827636…… 食材 主料 莜面粉500g 辅料 油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱花适量 蒜末适量 味精适量 生抽适量 花椒适量 步骤 1.莜面粉中加入开水柔和成面团,分成大小一样的剂子,擀成园饼 2.锅内烧开水,蒸十分钟, 3.把蒸好的莜面切成均匀的丝
@狄冒6877：莜面做法
微鲍13984827636…… (1)凉拌莜面:用50℃温水浸泡10-15分钟,泡软后过冷水,待水沥尽后,根据个人口味配以黄瓜丝、尖椒丝、香菜、 蒜末、醋、精盐、香油(或花椒油、辣椒油)等调味品即可食用.此吃法不作为主食,而是作为凉菜食用. (2)热汤面:用50℃...
@狄冒6877：怎么做莜面? -
微鲍13984827636…… 莜面介绍 由莜麦加工而成的面粉.经过精细制作成为食品.莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化...
@狄冒6877：臊子烩莜面条的家常做法大全怎么做好吃视频 -
微鲍13984827636…… 1.所需材料.2.莜面放入盆中,用200g的开水烫面,边倒开水边搅拌成絮状.3.揉成面团后再抓揉,使面团更光滑筋道.4.面团分割成四份.5.擀开成3mm厚的面片.6.电饼铛刷油预热,将面片放入热电饼铛烙熟.7.烙熟的面片晾凉后切条备用.8.平菇和海鲜菇用开水烫一下,然后晾凉挤干水分.9.所有配菜.10.炒锅热油,先下入大葱和香菜根翻炒出香味.11.放入豆腐块翻炒,调入适量生抽翻炒匀.12.下入平菇翻炒,调入适量盐入味,然后再倒入肉臊子翻炒匀,放入海鲜菇,倒入开水.13.水煮开后,下入切好的莜面条,下入青菜.14.1分钟即可出锅,出锅前撒入香菜叶.
@狄冒6877：凉拌莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
微鲍13984827636…… “家常纯杂粮的简单做饭” 用料 主料 莜面250克 辅料 番茄200克 酱油1勺 盐1小勺 鸡精1小勺 植物油1勺 葱姜蒜 适量 拌莜面的做法1.烧滚水,分数次加入,和面2.把面团和匀,放于容器中3.搓成面鱼,形状可根据喜好自定4.把面鱼放在竹篦上,用铲子捻成花5.烧开水,蒸制10至12分钟,出锅后分开,装盘备用6.炒好的西红柿酱和莜面拌匀,加一些自己喜欢的蔬菜,装盘即可 烹饪技巧1.开水烫面时掌握好软硬度,和好以后盖住,面热好操作.2.蒸熟以后会粘在一起,趁热分开装盘.
@狄冒6877：莜面的生产制作 -
微鲍13984827636…… 莜麦的最大特色是它的做法.所谓“三生三熟”,就是说,从生莜麦到做成能吃的莜面制品,要经历三次生三次熟的过程. 莜麦收割下来,拉到场上脱粒,脱下来的籽粒自然是生的,不能吃.这就是“一生”.要将莜麦磨成粉,须先将麦粒炒熟...
