怎样做莜面的视频
@卫肤3797：炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
@卫肤3797：莜面怎么吃要怎么和面,是用冷水还是热水
燕巩15380643906…… 可以做成蒸莜面进行食用,和面用的是热水,方法如下:需要提前准备好的材料包括:莜50克、量.1、第一步把准备好的莜面放入碗.2、倒入热水,用筷子拌匀.3、用手揉成一块光滑的面团,静置半小时.4、半小时后把面团放入准备好的压面器,把莜面挤成面条.5、莜面放入蒸锅里,使用大火蒸3分钟.6、3分钟后盛出,这样就已经做好了.
@卫肤3797：拌莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… 食材 主料 莜面粉500g 辅料 油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱花适量 蒜末适量 味精适量 生抽适量 花椒适量 步骤 1.莜面粉中加入开水柔和成面团,分成大小一样的剂子,擀成园饼 2.锅内烧开水,蒸十分钟, 3.把蒸好的莜面切成均匀的丝
@卫肤3797：莜面馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… 莜面馒头的做法1.所有的材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵2.发酵好的面团3.把面团滚圆排气后搓成长条4.切成像包饺子一样开关的小剂子5.把小剂子滚圆搓成长条,三个一组6.编成三股辫子7.把三股辫翻面,从一头卷起来,整理成花形8.中间插上一颗枸杞点缀!别的可以根据自己喜欢做成不同的形状9.这是我做好的生坯1(有绣球状、蝴蝶状)10.冷水放入蒸锅醒发半小时,大火25分钟,闷5分钟以后再开锅盖
@卫肤3797：臊子烩莜面条的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… 1.所需材料.2.莜面放入盆中,用200g的开水烫面,边倒开水边搅拌成絮状.3.揉成面团后再抓揉,使面团更光滑筋道.4.面团分割成四份.5.擀开成3mm厚的面片.6.电饼铛刷油预热,将面片放入热电饼铛烙熟.7.烙熟的面片晾凉后切条备用.8.平菇和海鲜菇用开水烫一下,然后晾凉挤干水分.9.所有配菜.10.炒锅热油,先下入大葱和香菜根翻炒出香味.11.放入豆腐块翻炒,调入适量生抽翻炒匀.12.下入平菇翻炒,调入适量盐入味,然后再倒入肉臊子翻炒匀,放入海鲜菇,倒入开水.13.水煮开后,下入切好的莜面条,下入青菜.14.1分钟即可出锅,出锅前撒入香菜叶.
@卫肤3797：凉拌莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… “家常纯杂粮的简单做饭” 用料 主料 莜面250克 辅料 番茄200克 酱油1勺 盐1小勺 鸡精1小勺 植物油1勺 葱姜蒜 适量 拌莜面的做法1.烧滚水,分数次加入,和面2.把面团和匀,放于容器中3.搓成面鱼,形状可根据喜好自定4.把面鱼放在竹篦上,用铲子捻成花5.烧开水,蒸制10至12分钟,出锅后分开,装盘备用6.炒好的西红柿酱和莜面拌匀,加一些自己喜欢的蔬菜,装盘即可 烹饪技巧1.开水烫面时掌握好软硬度,和好以后盖住,面热好操作.2.蒸熟以后会粘在一起,趁热分开装盘.
@卫肤3797：莜面凉皮的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… 用料 主料 莜面200克 黄瓜50克 辅料 芝麻油1/2茶匙 食盐1/2茶匙 白芝麻 少许 生抽1汤匙 蒜5瓣 醋1/2汤匙 辣椒酱1汤匙 水 适量 莜面凉皮的做法1.莜面里,慢慢地加入开水,搅成絮状,这个一定要用开水的,用凉水好象不好成团,本身...
@卫肤3797：油面怎么和面 -
燕巩15380643906…… 莜面蜂窝 主料:莜面 辅料:面粉、黄花菜、台蘑 调料:盐、花椒、姜、鸡精、食用油 做法: 1.将黄花菜洗净,台蘑洗净切成条,姜洗净切成末, 2.将面粉用温水和成面团,挤成小剂,放在刀背上用手搓成小卷,放入笼屉上锅蒸8-10分钟取出放...
@卫肤3797：莜面饺子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… 用料 主料 莜麦粉150克 辅料 土豆 1个 生菜 1棵 调料 食盐 1/4茶匙 香油 3克 植物油 2汤匙 辣椒粉 1汤匙 陈醋 3汤匙 水 适量 莜面饺子的做法 一、莜面团的和制过程: 1.大碗里放入150克莜麦粉,并把莜麦面粉扒拉到碗的一边 2.准备好莜麦粉,烧...
@卫肤3797：五层莜面煎饼的家常做法大全怎么做好吃视 -
燕巩15380643906…… 五层莜面煎饼的做法步骤:1准备好西贝莜面100克,西贝莜麦麸皮30克;加入适量的清水揉成光滑的面团; 再揉成长条,分成大小小团; 2小面团,擀成大小均匀的薄皮,PS大小和切片火腿大小比较好; 3热锅,倒油,小火煎切片火腿,二面微黄,即可; 4香煎鸡蛋,分成大小和火腿大小一样; 5煎擀好的莜面皮,微黄的时候要翻转另外一面见,煎成微黄的煎饼即可;6底部一层莜面煎饼涂抹一层沙拉,放一层鸡蛋涂抹一层沙拉,一层莜面煎饼涂抹一层沙拉,放一块火腿涂抹一层沙拉,最后在放一块煎饼,用平铲子稍微的压压,使得沙拉和各层之间能很好的接触.
燕巩15380643906…… 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
@卫肤3797：莜面怎么吃要怎么和面,是用冷水还是热水
燕巩15380643906…… 可以做成蒸莜面进行食用,和面用的是热水,方法如下:需要提前准备好的材料包括:莜50克、量.1、第一步把准备好的莜面放入碗.2、倒入热水,用筷子拌匀.3、用手揉成一块光滑的面团,静置半小时.4、半小时后把面团放入准备好的压面器,把莜面挤成面条.5、莜面放入蒸锅里,使用大火蒸3分钟.6、3分钟后盛出,这样就已经做好了.
@卫肤3797：拌莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… 食材 主料 莜面粉500g 辅料 油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱花适量 蒜末适量 味精适量 生抽适量 花椒适量 步骤 1.莜面粉中加入开水柔和成面团,分成大小一样的剂子,擀成园饼 2.锅内烧开水,蒸十分钟, 3.把蒸好的莜面切成均匀的丝
@卫肤3797：莜面馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… 莜面馒头的做法1.所有的材料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处进行发酵2.发酵好的面团3.把面团滚圆排气后搓成长条4.切成像包饺子一样开关的小剂子5.把小剂子滚圆搓成长条,三个一组6.编成三股辫子7.把三股辫翻面,从一头卷起来,整理成花形8.中间插上一颗枸杞点缀!别的可以根据自己喜欢做成不同的形状9.这是我做好的生坯1(有绣球状、蝴蝶状)10.冷水放入蒸锅醒发半小时,大火25分钟,闷5分钟以后再开锅盖
@卫肤3797：臊子烩莜面条的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… 1.所需材料.2.莜面放入盆中,用200g的开水烫面,边倒开水边搅拌成絮状.3.揉成面团后再抓揉,使面团更光滑筋道.4.面团分割成四份.5.擀开成3mm厚的面片.6.电饼铛刷油预热,将面片放入热电饼铛烙熟.7.烙熟的面片晾凉后切条备用.8.平菇和海鲜菇用开水烫一下,然后晾凉挤干水分.9.所有配菜.10.炒锅热油,先下入大葱和香菜根翻炒出香味.11.放入豆腐块翻炒,调入适量生抽翻炒匀.12.下入平菇翻炒,调入适量盐入味,然后再倒入肉臊子翻炒匀,放入海鲜菇,倒入开水.13.水煮开后,下入切好的莜面条,下入青菜.14.1分钟即可出锅,出锅前撒入香菜叶.
@卫肤3797：凉拌莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… “家常纯杂粮的简单做饭” 用料 主料 莜面250克 辅料 番茄200克 酱油1勺 盐1小勺 鸡精1小勺 植物油1勺 葱姜蒜 适量 拌莜面的做法1.烧滚水,分数次加入,和面2.把面团和匀,放于容器中3.搓成面鱼,形状可根据喜好自定4.把面鱼放在竹篦上,用铲子捻成花5.烧开水,蒸制10至12分钟,出锅后分开,装盘备用6.炒好的西红柿酱和莜面拌匀,加一些自己喜欢的蔬菜,装盘即可 烹饪技巧1.开水烫面时掌握好软硬度,和好以后盖住,面热好操作.2.蒸熟以后会粘在一起,趁热分开装盘.
@卫肤3797：莜面凉皮的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… 用料 主料 莜面200克 黄瓜50克 辅料 芝麻油1/2茶匙 食盐1/2茶匙 白芝麻 少许 生抽1汤匙 蒜5瓣 醋1/2汤匙 辣椒酱1汤匙 水 适量 莜面凉皮的做法1.莜面里,慢慢地加入开水,搅成絮状,这个一定要用开水的,用凉水好象不好成团,本身...
@卫肤3797：油面怎么和面 -
燕巩15380643906…… 莜面蜂窝 主料:莜面 辅料:面粉、黄花菜、台蘑 调料:盐、花椒、姜、鸡精、食用油 做法: 1.将黄花菜洗净,台蘑洗净切成条,姜洗净切成末, 2.将面粉用温水和成面团,挤成小剂,放在刀背上用手搓成小卷,放入笼屉上锅蒸8-10分钟取出放...
@卫肤3797：莜面饺子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
燕巩15380643906…… 用料 主料 莜麦粉150克 辅料 土豆 1个 生菜 1棵 调料 食盐 1/4茶匙 香油 3克 植物油 2汤匙 辣椒粉 1汤匙 陈醋 3汤匙 水 适量 莜面饺子的做法 一、莜面团的和制过程: 1.大碗里放入150克莜麦粉,并把莜麦面粉扒拉到碗的一边 2.准备好莜麦粉,烧...
@卫肤3797：五层莜面煎饼的家常做法大全怎么做好吃视 -
燕巩15380643906…… 五层莜面煎饼的做法步骤:1准备好西贝莜面100克,西贝莜麦麸皮30克;加入适量的清水揉成光滑的面团; 再揉成长条,分成大小小团; 2小面团,擀成大小均匀的薄皮,PS大小和切片火腿大小比较好; 3热锅,倒油,小火煎切片火腿,二面微黄,即可; 4香煎鸡蛋,分成大小和火腿大小一样; 5煎擀好的莜面皮,微黄的时候要翻转另外一面见,煎成微黄的煎饼即可;6底部一层莜面煎饼涂抹一层沙拉,放一层鸡蛋涂抹一层沙拉,一层莜面煎饼涂抹一层沙拉,放一块火腿涂抹一层沙拉,最后在放一块煎饼,用平铲子稍微的压压,使得沙拉和各层之间能很好的接触.
