搓莜面视频大全
@帅诗5724：家庭莜面怎么吃比较好? -
明柔17726205981…… 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
@帅诗5724：炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
明柔17726205981…… 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
@帅诗5724：蒸莜面的做法,蒸莜面怎么做好吃,蒸莜面的家常做法 -
明柔17726205981…… 蒸莜面的家常做法1.准备食材.2.将莜面倒入盆中,加适量的沸水,用筷子搅成颗粒状态.3.将其和成面团.4.取一块搓成粗条状.5.将莜面条放入压莜面的容器中.6.盖住盖住挤压出莜面.样子真是和手工搓下的差远了,唉!谁叫咱不会搓呢,将就吧!7.全部做好后,上锅大火蒸10-15分钟即可.8.完事了,要趁热将莜面取出.避免粘锅.
@帅诗5724：手撮莜面条的做法,手撮莜面条怎么做好吃,手撮 -
明柔17726205981…… 步骤1.莜面放盆里浇开水,边搅边拌.一次不要把水全部倒入,莜面的干湿不一用水也不一,所以大家要看情况加减水.2.莜面拌成如图所示状.将面用手和成3.莜面揉时间长点做出比较筋道,揉成左图既可开始做.4.取指头粗2CM长的面,一分为二开始撮莜面条了.5.下面开始做卤,将羊肉切丁6.将土豆、黄花菜、羊葱、姜切丁7.和其它炒菜程序一样将所有材料煸炒,炒香后加水炖到九成熟.8.将莜面屈放入锅中蒸4-5分钟.出锅既可9.出锅将莜面撕到盘里浇上卤加点香菜,一盘美味可口的莜面条既可上桌了.
@帅诗5724：臊子烩莜面条的家常做法大全怎么做好吃视频 -
明柔17726205981…… 1.所需材料.2.莜面放入盆中,用200g的开水烫面,边倒开水边搅拌成絮状.3.揉成面团后再抓揉,使面团更光滑筋道.4.面团分割成四份.5.擀开成3mm厚的面片.6.电饼铛刷油预热,将面片放入热电饼铛烙熟.7.烙熟的面片晾凉后切条备用.8.平菇和海鲜菇用开水烫一下,然后晾凉挤干水分.9.所有配菜.10.炒锅热油,先下入大葱和香菜根翻炒出香味.11.放入豆腐块翻炒,调入适量生抽翻炒匀.12.下入平菇翻炒,调入适量盐入味,然后再倒入肉臊子翻炒匀,放入海鲜菇,倒入开水.13.水煮开后,下入切好的莜面条,下入青菜.14.1分钟即可出锅,出锅前撒入香菜叶.
@帅诗5724：张家口莜面的做法 -
明柔17726205981…… 用料 莜面 热开水 小葱,辣椒,黄瓜丝,炒西红柿酱,老陈醋, 拌莜面的做法 把适量莜面放入盆中,中间挖个坑,放入开水!拌莜面的做法 步骤1 用筷子拌匀,如果有干面,可以继续加水,静置十分钟.拌莜面的做法 步骤2 和成面团拌莜面的做法 步骤3 揪一小块面,抽成粗条,揪成更小的块.拌莜面的做法 步骤4 用手搓成均匀的细条,我一只手只能搓三根,我婆厉害,可以搓五根.拌莜面的做法 步骤5 搓好的成品拌莜面的做法 步骤6 上笼屉,凉水锅,蒸十分钟左右就熟了!拌莜面的做法 步骤7 拿出来,反扣在按班上,缀一块放入碗中,放上葱花,香菜,黄瓜丝,香油,倒入老陈醋,浇上炒好的西红柿.拌莜面的做法 步骤8 成品可以美餐一顿了!
@帅诗5724：凉拌莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
明柔17726205981…… “家常纯杂粮的简单做饭” 用料 主料 莜面250克 辅料 番茄200克 酱油1勺 盐1小勺 鸡精1小勺 植物油1勺 葱姜蒜 适量 拌莜面的做法1.烧滚水,分数次加入,和面2.把面团和匀,放于容器中3.搓成面鱼,形状可根据喜好自定4.把面鱼放在竹篦上,用铲子捻成花5.烧开水,蒸制10至12分钟,出锅后分开,装盘备用6.炒好的西红柿酱和莜面拌匀,加一些自己喜欢的蔬菜,装盘即可 烹饪技巧1.开水烫面时掌握好软硬度,和好以后盖住,面热好操作.2.蒸熟以后会粘在一起,趁热分开装盘.
@帅诗5724：莜面怎么样才能更筋道? -
明柔17726205981…… 主料:莜面200克. 配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克. 调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克.做法 1.莜面粉加水和成面团,用手搓成两端细中...
@帅诗5724：炒莜面条的正宗做法,炒莜面条怎样做才好吃的做法步骤 -
明柔17726205981…… - 准备食材 - 莜面粉 2小碗 黄瓜 一根 水萝卜 2小根 - 步骤 -1.我用的是家里吃饭的小碗两碗莜面面粉.家里要是人多可以多做些人少就少做些.首先就是和面,我喜欢用开水和面,凉水也可以的.和面时边倒水边用筷子搅,面的硬度要适中,面和...
@帅诗5724：莜面面条做法 -
明柔17726205981…… 莜面的制作和食用方法莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法.莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下...
明柔17726205981…… 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
@帅诗5724：炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
明柔17726205981…… 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
@帅诗5724：蒸莜面的做法,蒸莜面怎么做好吃,蒸莜面的家常做法 -
明柔17726205981…… 蒸莜面的家常做法1.准备食材.2.将莜面倒入盆中,加适量的沸水,用筷子搅成颗粒状态.3.将其和成面团.4.取一块搓成粗条状.5.将莜面条放入压莜面的容器中.6.盖住盖住挤压出莜面.样子真是和手工搓下的差远了,唉!谁叫咱不会搓呢,将就吧!7.全部做好后,上锅大火蒸10-15分钟即可.8.完事了,要趁热将莜面取出.避免粘锅.
@帅诗5724：手撮莜面条的做法,手撮莜面条怎么做好吃,手撮 -
明柔17726205981…… 步骤1.莜面放盆里浇开水,边搅边拌.一次不要把水全部倒入,莜面的干湿不一用水也不一,所以大家要看情况加减水.2.莜面拌成如图所示状.将面用手和成3.莜面揉时间长点做出比较筋道,揉成左图既可开始做.4.取指头粗2CM长的面,一分为二开始撮莜面条了.5.下面开始做卤,将羊肉切丁6.将土豆、黄花菜、羊葱、姜切丁7.和其它炒菜程序一样将所有材料煸炒,炒香后加水炖到九成熟.8.将莜面屈放入锅中蒸4-5分钟.出锅既可9.出锅将莜面撕到盘里浇上卤加点香菜,一盘美味可口的莜面条既可上桌了.
@帅诗5724：臊子烩莜面条的家常做法大全怎么做好吃视频 -
明柔17726205981…… 1.所需材料.2.莜面放入盆中,用200g的开水烫面,边倒开水边搅拌成絮状.3.揉成面团后再抓揉,使面团更光滑筋道.4.面团分割成四份.5.擀开成3mm厚的面片.6.电饼铛刷油预热,将面片放入热电饼铛烙熟.7.烙熟的面片晾凉后切条备用.8.平菇和海鲜菇用开水烫一下,然后晾凉挤干水分.9.所有配菜.10.炒锅热油,先下入大葱和香菜根翻炒出香味.11.放入豆腐块翻炒,调入适量生抽翻炒匀.12.下入平菇翻炒,调入适量盐入味,然后再倒入肉臊子翻炒匀,放入海鲜菇,倒入开水.13.水煮开后,下入切好的莜面条,下入青菜.14.1分钟即可出锅,出锅前撒入香菜叶.
@帅诗5724：张家口莜面的做法 -
明柔17726205981…… 用料 莜面 热开水 小葱,辣椒,黄瓜丝,炒西红柿酱,老陈醋, 拌莜面的做法 把适量莜面放入盆中,中间挖个坑,放入开水!拌莜面的做法 步骤1 用筷子拌匀,如果有干面,可以继续加水,静置十分钟.拌莜面的做法 步骤2 和成面团拌莜面的做法 步骤3 揪一小块面,抽成粗条,揪成更小的块.拌莜面的做法 步骤4 用手搓成均匀的细条,我一只手只能搓三根,我婆厉害,可以搓五根.拌莜面的做法 步骤5 搓好的成品拌莜面的做法 步骤6 上笼屉,凉水锅,蒸十分钟左右就熟了!拌莜面的做法 步骤7 拿出来,反扣在按班上,缀一块放入碗中,放上葱花,香菜,黄瓜丝,香油,倒入老陈醋,浇上炒好的西红柿.拌莜面的做法 步骤8 成品可以美餐一顿了!
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明柔17726205981…… “家常纯杂粮的简单做饭” 用料 主料 莜面250克 辅料 番茄200克 酱油1勺 盐1小勺 鸡精1小勺 植物油1勺 葱姜蒜 适量 拌莜面的做法1.烧滚水,分数次加入,和面2.把面团和匀,放于容器中3.搓成面鱼,形状可根据喜好自定4.把面鱼放在竹篦上,用铲子捻成花5.烧开水,蒸制10至12分钟,出锅后分开,装盘备用6.炒好的西红柿酱和莜面拌匀,加一些自己喜欢的蔬菜,装盘即可 烹饪技巧1.开水烫面时掌握好软硬度,和好以后盖住,面热好操作.2.蒸熟以后会粘在一起,趁热分开装盘.
@帅诗5724：莜面怎么样才能更筋道? -
明柔17726205981…… 主料:莜面200克. 配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克. 调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克.做法 1.莜面粉加水和成面团,用手搓成两端细中...
@帅诗5724：炒莜面条的正宗做法,炒莜面条怎样做才好吃的做法步骤 -
明柔17726205981…… - 准备食材 - 莜面粉 2小碗 黄瓜 一根 水萝卜 2小根 - 步骤 -1.我用的是家里吃饭的小碗两碗莜面面粉.家里要是人多可以多做些人少就少做些.首先就是和面,我喜欢用开水和面,凉水也可以的.和面时边倒水边用筷子搅,面的硬度要适中,面和...
@帅诗5724：莜面面条做法 -
明柔17726205981…… 莜面的制作和食用方法莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法.莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下...
