莜麦的家常制作做法
@简泪1203：邻居送我一袋莜麦面,我不知如何做着吃,请推荐几种做法,多谢
田筠17193547276…… 不知你家在哪,莜面是西部地区的特产,离开那地方就有水土不服的毛病.可能是水... 莜面鱼鱼: 做法很简单啦,就是揪两小块面下来,在案板上用手搓,越搓越长,面鱼...
@简泪1203：莜面怎么做好吃,炒莜面的家常做法 -
田筠17193547276…… 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
@简泪1203：莜麦面粉可以做什么 -
田筠17193547276…… 莜麦面粉主要有两种吃法,热吃和凉吃.而说到莜麦面粉的做法,可就太多了,从大的方面来说,可分为蒸、炸、汆、烙、炒五种做法.莜麦面粉比较常见的做法有莜麦面条、莜麦栲栳、莜麦搓鱼鱼、莜麦面包 、莜麦花卷、莜麦饼、莜麦疙瘩汤等.每一种都是当地的特色美食,很是受人们的欢迎.需要注意的是,油麦面粉可以做成各种面食,但是不能做成面包、馒头等常规的面食,因为莜麦中缺少麦谷蛋白与麦胶蛋白,粘结力和弹性都比较差.
@简泪1203：莜麦苗如何做才好吃 -
田筠17193547276…… 材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司. 做法:选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可. 凉拌莜麦面 原料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油 制作方法: 1.从市场上买回来莜麦面. 2. 莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状. 3. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅.) 4. 蒸好后拿出,分成一根根 5. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀就大功告成啦
@简泪1203：莜麦面怎么做更好更有营养
田筠17193547276…… 莜麦:又称燕麦,油麦,玉麦.是一种低糖高营养高能量食品,可有效降低人体中的胆固醇.可对中老年人的心脑血管起到一定的预防作用,有非常好的降糖减肥的功效,能解便秘之忧改善血液循环,缓解工作压力,防治骨质疏松促进伤口愈合,...
@简泪1203：莜麦面怎么吃? -
田筠17193547276…… 莜麦面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等. 莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食. 即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
@简泪1203：炒莜麦面怎么做? -
田筠17193547276…… 炒莜麦面的做法: 1、凉水和面. 2、撮成细条. 3、蒸10分钟. 4、炒制,加入喜欢的蔬菜,辣,酸随意. 5、夏天,特别下饭,可以和扁豆焖面媲美. 莜麦面营养分析: 1. 莜麦面营养丰富,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需...
@简泪1203：莜麦面怎么做好吃 -
田筠17193547276…… 凉拌莜麦面 一:材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、 芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司.做法:1.选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;2.煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可.二:材料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油 作法:1.莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状.2. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅.)3. 蒸好后拿出,分成一根根4. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀.
@简泪1203：莜面怎么做 -
田筠17193547276…… 用料 主料 莜面300克 辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
@简泪1203：莜麦面切条的家常做法大全怎么做好 -
田筠17193547276…… 用料 主料 莜面200克 开水210克 辅料 黄瓜 1根 熟芝麻 1茶匙 老陈醋 1汤匙 芝麻油 几滴 盐 2克 蒜 2瓣 生抽 1汤匙 芝麻酱 1汤匙 凉白开 适量 莜麦面切条的做法 1. 主料. 2. 莜面里分次,少量的倒入开水. 3. 边倒开水,边搅拌成小面...
田筠17193547276…… 不知你家在哪,莜面是西部地区的特产,离开那地方就有水土不服的毛病.可能是水... 莜面鱼鱼: 做法很简单啦,就是揪两小块面下来,在案板上用手搓,越搓越长,面鱼...
@简泪1203：莜面怎么做好吃,炒莜面的家常做法 -
田筠17193547276…… 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
@简泪1203：莜麦面粉可以做什么 -
田筠17193547276…… 莜麦面粉主要有两种吃法,热吃和凉吃.而说到莜麦面粉的做法,可就太多了,从大的方面来说,可分为蒸、炸、汆、烙、炒五种做法.莜麦面粉比较常见的做法有莜麦面条、莜麦栲栳、莜麦搓鱼鱼、莜麦面包 、莜麦花卷、莜麦饼、莜麦疙瘩汤等.每一种都是当地的特色美食,很是受人们的欢迎.需要注意的是,油麦面粉可以做成各种面食,但是不能做成面包、馒头等常规的面食,因为莜麦中缺少麦谷蛋白与麦胶蛋白,粘结力和弹性都比较差.
@简泪1203：莜麦苗如何做才好吃 -
田筠17193547276…… 材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司. 做法:选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可. 凉拌莜麦面 原料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油 制作方法: 1.从市场上买回来莜麦面. 2. 莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状. 3. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅.) 4. 蒸好后拿出,分成一根根 5. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀就大功告成啦
@简泪1203：莜麦面怎么做更好更有营养
田筠17193547276…… 莜麦:又称燕麦,油麦,玉麦.是一种低糖高营养高能量食品,可有效降低人体中的胆固醇.可对中老年人的心脑血管起到一定的预防作用,有非常好的降糖减肥的功效,能解便秘之忧改善血液循环,缓解工作压力,防治骨质疏松促进伤口愈合,...
@简泪1203：莜麦面怎么吃? -
田筠17193547276…… 莜麦面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等. 莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食. 即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
@简泪1203：炒莜麦面怎么做? -
田筠17193547276…… 炒莜麦面的做法: 1、凉水和面. 2、撮成细条. 3、蒸10分钟. 4、炒制,加入喜欢的蔬菜,辣,酸随意. 5、夏天,特别下饭,可以和扁豆焖面媲美. 莜麦面营养分析: 1. 莜麦面营养丰富,在禾谷类作物中蛋白质含量很高,且含有人体必需...
@简泪1203：莜麦面怎么做好吃 -
田筠17193547276…… 凉拌莜麦面 一:材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、 芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司.做法:1.选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;2.煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可.二:材料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油 作法:1.莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状.2. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅.)3. 蒸好后拿出,分成一根根4. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀.
@简泪1203：莜面怎么做 -
田筠17193547276…… 用料 主料 莜面300克 辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
@简泪1203：莜麦面切条的家常做法大全怎么做好 -
田筠17193547276…… 用料 主料 莜面200克 开水210克 辅料 黄瓜 1根 熟芝麻 1茶匙 老陈醋 1汤匙 芝麻油 几滴 盐 2克 蒜 2瓣 生抽 1汤匙 芝麻酱 1汤匙 凉白开 适量 莜麦面切条的做法 1. 主料. 2. 莜面里分次,少量的倒入开水. 3. 边倒开水,边搅拌成小面...
