千层饼的制作全过程
@韦超224：千层饼怎样做
蓝宰17570976844…… 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软...
@韦超224：千层饼是怎么制作的? -
蓝宰17570976844…… 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长...
@韦超224：千层饼的制作方法 -
蓝宰17570976844…… 千层饼 东来顺的独家秘方哦~电视上无意间看到的!试过了!香!! 材料 面1斤,小苏打2钱.,麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,食用油. 做法 1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成.(注意,面要活...
@韦超224：千层饼怎么做?
蓝宰17570976844…… 千层饼的做法为:用面团加碱加糖,然后揉成大薄片,均匀撒上一层如糖猪油丁的甜味馅料,再从两边向蹭一折,之后擀成薄片,并采用上边同样方法,再折成几折,如盯反复,约折成12层以上时,擀干上屉,用旺火蒸15~20分钟即可.食时切成块,层次分明,松软香甜.
@韦超224：千层饼怎样做 -
蓝宰17570976844…… [原料]面粉300克,鸡蛋2个,花生油,大葱,精盐. [制法] (1)将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊. (2)将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下. (3)将大葱洗净,切成葱花. (4)案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄圆饼,先抹上一层花生油,再把精盐、葱花撒匀,卷成卷立起来,用手按一下,再擀成薄圆饼. (5)将饼放在鏊子上,用小火烙制,两面呈金黄色时取出. (6)将烙好的饼放在案板上,用刀切成块,即可上桌. [营养特点]外焦里软,鲜香可口.含有提供热能的碳水化合物,还含有蛋白质、多种维生素及矿物质.
@韦超224：如何做千层饼 -
蓝宰17570976844…… 第一种千层饼制作方法 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长...
@韦超224：怎么做千层饼
蓝宰17570976844…… 原料:中筋面粉500克,十三香(或者白胡椒粉、椒盐)20克,小葱100克,色拉油200克 做法: 1.做面团.面粉中慢慢注入温水,搓揉至表面光滑有弹性不粘手,盖上湿毛巾静置1个小时以上. 2.准备三碗佐料.小葱洗净后切成碎末装一碗,...
@韦超224：如何制作千层饼 -
蓝宰17570976844…… 食材用料 面粉适量 小葱适量相克食物 五香粉适量 盐适量 油适量 千层饼的做法 千层饼的做法图解11.准备食材 千层饼的做法图解22.锅里坐水烧开晾温,把面粉打成柳絮状最后用手揉成光滑的面团,小葱切碎备用 千层饼的做法图解33.面团醒发...
@韦超224：做面食千层饼怎么做 -
蓝宰17570976844…… 主料面粉400g温水215g猪肉馅250g 辅料大葱适量鸡蛋1个盐2小勺料酒1小勺生抽2小勺老抽1小勺胡椒粉1小勺香油适量姜末适量色拉油适量 步骤 千层饼的做法步骤11.1.葱洗净,切成葱花备用,姜切末备用,面粉和成面团揉透揉匀.在肉馅中加...
@韦超224：千层饼怎么做 -
蓝宰17570976844…… 千层饼的做法 千层饼是吉林白城市的风味小吃.它是以酵面制成饼再蒸制而成.其特点是色白暄染,咸鲜柔润,层层分离.原先仅为食摊销售品,而今已成很受家庭欢迎的小吃. 原料: 面粉1千克,酵面300克,豆油50克,五香粉5克,精盐6克...
蓝宰17570976844…… 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软...
@韦超224：千层饼是怎么制作的? -
蓝宰17570976844…… 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长...
@韦超224：千层饼的制作方法 -
蓝宰17570976844…… 千层饼 东来顺的独家秘方哦~电视上无意间看到的!试过了!香!! 材料 面1斤,小苏打2钱.,麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,食用油. 做法 1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成.(注意,面要活...
@韦超224：千层饼怎么做?
蓝宰17570976844…… 千层饼的做法为:用面团加碱加糖,然后揉成大薄片,均匀撒上一层如糖猪油丁的甜味馅料,再从两边向蹭一折,之后擀成薄片,并采用上边同样方法,再折成几折,如盯反复,约折成12层以上时,擀干上屉,用旺火蒸15~20分钟即可.食时切成块,层次分明,松软香甜.
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蓝宰17570976844…… [原料]面粉300克,鸡蛋2个,花生油,大葱,精盐. [制法] (1)将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊. (2)将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下. (3)将大葱洗净,切成葱花. (4)案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄圆饼,先抹上一层花生油,再把精盐、葱花撒匀,卷成卷立起来,用手按一下,再擀成薄圆饼. (5)将饼放在鏊子上,用小火烙制,两面呈金黄色时取出. (6)将烙好的饼放在案板上,用刀切成块,即可上桌. [营养特点]外焦里软,鲜香可口.含有提供热能的碳水化合物,还含有蛋白质、多种维生素及矿物质.
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蓝宰17570976844…… 第一种千层饼制作方法 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长...
@韦超224：怎么做千层饼
蓝宰17570976844…… 原料:中筋面粉500克,十三香(或者白胡椒粉、椒盐)20克,小葱100克,色拉油200克 做法: 1.做面团.面粉中慢慢注入温水,搓揉至表面光滑有弹性不粘手,盖上湿毛巾静置1个小时以上. 2.准备三碗佐料.小葱洗净后切成碎末装一碗,...
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蓝宰17570976844…… 食材用料 面粉适量 小葱适量相克食物 五香粉适量 盐适量 油适量 千层饼的做法 千层饼的做法图解11.准备食材 千层饼的做法图解22.锅里坐水烧开晾温,把面粉打成柳絮状最后用手揉成光滑的面团,小葱切碎备用 千层饼的做法图解33.面团醒发...
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蓝宰17570976844…… 主料面粉400g温水215g猪肉馅250g 辅料大葱适量鸡蛋1个盐2小勺料酒1小勺生抽2小勺老抽1小勺胡椒粉1小勺香油适量姜末适量色拉油适量 步骤 千层饼的做法步骤11.1.葱洗净,切成葱花备用,姜切末备用,面粉和成面团揉透揉匀.在肉馅中加...
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蓝宰17570976844…… 千层饼的做法 千层饼是吉林白城市的风味小吃.它是以酵面制成饼再蒸制而成.其特点是色白暄染,咸鲜柔润,层层分离.原先仅为食摊销售品,而今已成很受家庭欢迎的小吃. 原料: 面粉1千克,酵面300克,豆油50克,五香粉5克,精盐6克...
