博山卷尖的家常做法
@程软6887：怎么做,如何做,家常卷尖的做法大全视频 -
明尝18132924286…… 配料:猪五花肉(250克)、鸡蛋(5克)、京葱末(40克)、姜米(25克)、五香粉(少许)、酱油(少许)、盐(少许)、菱粉(少许)、麻油(少许). 操作:一、将五花肉去皮去筋,斩成细泥,与蛋白(2只)、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀.另将鸡蛋(3只)用力来要透,再加盐、菱粉调成糊.二、在净滑锅里,加猪油进开后,将鸡蛋糊倒入,随即提锅慢慢转动,把蛋糊摊成蛋皮,然后取出冷却.三、将肉泥放在蛋皮上全面铺开,再卷成蛋卷,上笼蒸熟.四,另用干锅,锅底放木屑,上面放熏笼,熏笼上放蛋卷,然后点燃木屑,熏约十分钟取出抹上麻油,片成薄片后装盘
@程软6887：韭菜卷尖的制作方法 -
明尝18132924286…… 1.将五花肉去皮去筋,斩成细泥,与蛋白(2只)、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀.另将鸡蛋(3只)用力来要透,再加盐、菱粉调成糊.2.在净滑锅里,加猪油进开后,将鸡蛋糊倒入,随即提锅慢慢转动,把蛋糊摊成蛋皮,然后取出冷却.3.将肉泥放在蛋皮上全面铺开,再卷成蛋卷,上笼蒸熟.4.另用干锅,锅底放木屑,上面放熏笼,熏笼上放蛋卷,然后点燃木屑,熏约十分钟取出抹上麻油,片成薄片后装盘.
@程软6887：甏肉干饭的做法,甏肉干饭怎么做好吃,甏肉干饭的家常 -
明尝18132924286…… 1 所用的大料:八角、桂皮,草果,莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生姜.把调制好五花肉馅按自己的口味加葱姜蒜花椒大料调味备用.2 甏肉做法:选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫.3 把焯过水的五花肉晾凉后,...
@程软6887：写你家乡的食物450 -
明尝18132924286…… 我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城.博山人对饮食很讲究,就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下.到了腊月,家家户户都忙着置办菜肴,摊鸡蛋饼,做春卷、卷尖、蛋包;做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸;剁肉陷做饺子……你听刀...
@程软6887：贝尖的做法大全 -
明尝18132924286…… 青椒炒贝尖的做法步骤: 1. 取干贝尖适量,用清水浸泡十几分钟,并投洗几遍,直到贝尖本身带些许淡淡的咸味即可,捞出备用; 2. 取青椒3个,洗净去蒂,切成小方块备用; 3. 锅中放油适量,待油温适度热时,加入贝尖,翻炒少时,加...
@程软6887：油端子的做法,油端子怎么做好吃,油端子的家常做法 -
明尝18132924286…… 油端子的家常做法: 原料:萝卜50g,面粉250g,清水50ml.配料:香葱4g,姜2g.调料:盐2g.步骤:1. 特殊油端子模具,洗干净后擦干水.2.将萝卜洗干净去皮,用刨丝器刨成细丝.葱切小段,姜切末. 3.面粉加水调成略微偏西...
@程软6887：博山烩菜怎么做好吃,博山烩菜的家常做法 -
明尝18132924286…… 齐地(博山地区)的饮食多讲究醇鲜绵长,取材广泛却又以自然为要,多选身边常见之物,“俯拾即是,不取诸邻”,即使白菜、豆腐,却能着手成春,特别善于调味,工于火候,做出不平常的味道.制作的工艺以缜密细致见长,博取众多材料...
@程软6887：有谁吃过博山菜 -
明尝18132924286…… 其实酥锅只是博山菜的一种,博山菜系挺多,象豆腐箱、氽丸子、鱼肚参汤、炒肉片、春卷、卷尖、香肠、风干肉等等,是鲁菜的比较有代表性的,个人感觉口味是偏重型的
@程软6887：怎么做鱼做的像别的味道? -
明尝18132924286…… 红烧鱼的做法 - 红烧鱼是最常见的家常菜之一,那么红烧鱼怎么做呢?红烧鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧鱼做法,详细的做法如下: 红烧鱼的做法一: 材料:福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜.把配料切好,鱼洗干净...
明尝18132924286…… 配料:猪五花肉(250克)、鸡蛋(5克)、京葱末(40克)、姜米(25克)、五香粉(少许)、酱油(少许)、盐(少许)、菱粉(少许)、麻油(少许). 操作:一、将五花肉去皮去筋,斩成细泥,与蛋白(2只)、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀.另将鸡蛋(3只)用力来要透,再加盐、菱粉调成糊.二、在净滑锅里,加猪油进开后,将鸡蛋糊倒入,随即提锅慢慢转动,把蛋糊摊成蛋皮,然后取出冷却.三、将肉泥放在蛋皮上全面铺开,再卷成蛋卷,上笼蒸熟.四,另用干锅,锅底放木屑,上面放熏笼,熏笼上放蛋卷,然后点燃木屑,熏约十分钟取出抹上麻油,片成薄片后装盘
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明尝18132924286…… 红烧鱼的做法 - 红烧鱼是最常见的家常菜之一,那么红烧鱼怎么做呢?红烧鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的红烧鱼做法,详细的做法如下: 红烧鱼的做法一: 材料:福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜.把配料切好,鱼洗干净...
